Συσκευές και σκεύη κουζίνας: εστία, τηγάνι, τηγάνι, κοπής, μαχαίρι, τρίφτη, σουρωτήρι, πλάκα για το σερβίρισμα
Τα συστατικά
| Συστατικό | Απαιτούμενο ποσό |
| Ζυμαρικά | 300 g |
| Φιλέτο κοτόπουλου | 400 g |
| Βούτυρο | 50 g |
| Σκληρό τυρί | 100 g |
| Κρέμα (10% λίπος) | 200 ml |
| Αλεύρι | 1 κουταλιά της σούπας. l |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες |
| Ηλιέλαιο | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| Αρτύματα | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
- Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε 2 λίτρα νερού στο αέριο, να το φέρετε σε βράσιμο, αλάτι και βάζετε 300 γραμμάρια ζυμαρικών. Ενώ το ζυμαρικό βράζει, ετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά.
- Λαμβάνουμε 400 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου και κόβουμε σε μικρούς κύβους, ώστε να τηγανιστούν γρήγορα και χωρίς δυσκολία.
- Στη συνέχεια κόψτε σε κύκλους 2 σκελίδες σκόρδο, 100 g τυρί, τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Η προετοιμασία έχει τελειώσει, είναι καιρός να προχωρήσουμε στα πιο ενδιαφέροντα.
- Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας στο τηγάνι. l ηλιέλαιο και θερμαίνεται. Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, στέλνουμε το σκόρδο και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Το σκόρδο πρέπει να μεταφέρει όλο το θαυμάσιο άρωμά του σε φυτικό έλαιο και δεν θα το χρειαζόμαστε πια - αφαιρέστε το από το τηγάνι.
- Στη συνέχεια, στείλουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Όταν όλα τα κομμάτια κοτόπουλου μας γίνονται ένα όμορφο χρυσό χρώμα, πρέπει να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι, μίγμα.
- Μετά το αλεύρι στείλουμε 200ml κρέμας, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα αγαπημένα σας, αρωματικά καρυκεύματα, για παράδειγμα - κορίανδρο, θυμάρι, δεντρολίβανο ή φασκόμηλο, ανακατέψτε καλά. Όταν το μείγμα αρχίζει να πυκνώνει, πρέπει να το ανακατεύετε όσο το δυνατόν καλύτερα, μέχρι να μαλακώσει, αυτό σημαίνει ότι η σάλτσα είναι έτοιμη.
- Αφαιρέστε το νερό από τα ζυμαρικά με ένα σουρωτήρι, μεταφέρετε σε ένα πιάτο που σερβίρει, προσθέστε 50 γραμμάρια βούτυρο, αναμίξτε καλά.
- Όταν το βούτυρο έχει λιώσει τελείως, προσθέστε το τριμμένο τυρί και ανακατέψτε ξανά. Τα ζυμαρικά θα γίνουν παχιά και κολλώδη. Στη συνέχεια, προσθέστε το φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Νόστιμο, τρυφερό πιάτο είναι έτοιμο! Μπορείτε να διακοσμήσετε με βότανα και λαχανικά και να σερβίρετε.
Σημαντικό! Εάν θέλετε το νερό για ζυμαρικά να βράσει σύντομα, αλατοποιήστε το το συντομότερο δυνατό. Το αλάτι θα επιταχύνει τη διαδικασία θέρμανσης και θα αρχίσετε να μαγειρεύετε πιο γρήγορα.
Συνταγή βίντεο
Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε μια συνταγή βίντεο βήμα προς βήμα, η οποία περιγράφει λεπτομερώς πώς να μαγειρέψετε ένα λεπτό και νόστιμο ζυμαρικό με τυρί και κοτόπουλο.
Συναντήσατε ένα απαλό και νόστιμο πιάτο που ονομάζεται ζυμαρικά με τυρί και κοτόπουλο σε μια κρεμώδη σάλτσα. Ανακαλύψαμε ποια σκεύη κουζίνας θα χρειαστείτε και πόσο χρόνο θα ξοδέψετε για το μαγείρεμα. Εξετάσαμε βήμα προς βήμα πόσα συστατικά θα χρειαστείτε και πώς να τα ετοιμάσετε. Παρακολουθήσαμε ένα λεπτομερές βίντεο στο οποίο μάθαμε όλες τις περιπλοκές των μαγειρικών ζυμαρικών και μπορούσαμε να δούμε από πρώτο χέρι πόσο απλά και γρήγορα είναι όλα.
Φόρτωση ...