3 απλές επικαλύψεις για την ταρτίλα σε ένα τηγάνι 🌮

Το άρθρο θα μιλήσει για τις πιο γευστικές από όλες τις γέμιση μεξικάνικες τορτίλες - τορτίγια. Η πλήρωση Tortilla μπορεί να περιέχει διάφορα συστατικά, να είναι γλυκιά ή αλμυρή. Στη σημερινή συνταγή θα περιγραφούν τρεις αλατισμένες επικαλύψεις. Μπορείτε να επιλέξετε κάποιο από αυτά ή να χρησιμοποιήσετε τρεις ταυτόχρονα. Το κυριότερο είναι ότι όλα είναι νόστιμα, υγιή και εύκολο να προετοιμαστούν.

20 λεπτά
300
4 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
3 απλές επικαλύψεις για την ταρτίλα σε ένα τηγάνι 🌮

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • ένα τηγάνι.
  • χτύπημα?
  • ένα μπολ ή μια βαθιά πλάκα.
  • πινέλο σιλικόνης?
  • ωμοπλάτες?
  • ένα μαχαίρι?
  • Πίνακας κοπής?
  • χοντρό τρίφτη.

Τα συστατικά

Προϊόν Ποσότητα
Αυγά 1 - 2 τεμ.
Σκληρό τυρί 150 - 200 g
Βρασμένο ρύζι 0, 5 στοίβα.
Στέλεχος σέλινου 1 μίστι
Κουταλάκι 5 - 6 φτερά
Καπνιστό λουκάνικο 4 έως 5 φέτες
Κονσέρβες καλαμποκιού 1 κουταλιά της σούπας. l
Μουστάρδα 1 κουτ
Σουσάμι 0,5 κουτ
Καρυκευτικά ιταλικά βότανα για να δοκιμάσετε
Καπνιστό κοτόπουλο 150 - 200 g
Φρέσκια ντομάτα 2 - 3 τεμ.
Νωπό άνηθο μικρό μάτσο
Βούτυρο 100 g
Αλάτι για να δοκιμάσετε
Μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
Πράσινοι για την εξυπηρέτηση για να δοκιμάσετε

Βήμα μαγειρέματος

Με τυρί

  1. Σπάστε ένα μεγάλο ή δύο μικρά αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ. Αλατόψαρο, πιπέρι και χτυπήστε με ένα χτύπημα μέχρι να μαλακώσετε.
    Πώς να προετοιμάσετε ένα γέμισμα τορτίγιας
  2. Λιπάνετε ολόκληρη την επιφάνεια των tortillas με το κτυπημένο μίγμα αυγών. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό με μια βούρτσα σιλικόνης.
    Προετοιμάστε τα συστατικά για το μαγείρεμα.
  3. Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα τριμμένο σκληρό τυρί στην κορυφή των κέικ. Το τυρί δεν πρέπει να φτάσει στις άκρες κατά περίπου 2 - 2,5 cm.
    Αδειάστε τυρί για να μαγειρέψετε
  4. Διπλώστε κάθε κέικ στη μέση και πιέστε προσεκτικά τις άκρες.
    Καλύψτε το κέικ για το μαγείρεμα
  5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, το λιπαίνουμε με βούτυρο και απλώνουμε τις τορτίλες διπλωμένες στο μισό. Συνήθως δύο τέτοια κέικ τοποθετούνται σε ένα τηγάνι.
    Για να φτιάξετε το πιάτο, τηγανίζετε την τορτίγια
  6. Τηγανίζουμε χωρίς καπάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστεί καφέ φλοιός σε κάθε πλευρά. Σερβίρετε ζεστό σε μια επίπεδη πινακίδα, γαρνιρισμένο με χόρτα (μαϊντανός, άνηθο). Τα τεμαχισμένα λαχανικά (ντομάτες, αγγούρια) ή σαλάτα λαχανικών είναι επίσης κατάλληλα ως πλάκα.
    Tortilla έτοιμη

Με ρύζι, λουκάνικο και λαχανικά

  1. Κόβουμε σε μικρούς δακτυλίους 1 μίλι φρέσκο ​​σέλινο και 5 - 6 φτερά κρεμμυδιών.
    Για να μαγειρέψετε, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι
  2. Κόψτε 4 - 5 φέτες καπνιστό λουκάνικο σε μικρούς κύβους.
    Για το μαγείρεμα, ψιλοκόψτε το λουκάνικο
  3. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με μισό ποτήρι βρασμένο ρύζι. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας καλαμπόκι και 1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται απαλά σε ένα μπολ. Προσθέστε 0,5 κουτ. σουσάμι, αλάτι, ιταλικά βότανα.
    Ανακατέψτε τα συστατικά για να προετοιμάσετε το γεύμα.
  4. Στο ίδιο μπολ τρίβετε σε ένα χοντρό τρίφτη 1 - 2 κουταλιές της σούπας τυρί. Ανακατέψτε ξανά και βάλτε αυτό το μίγμα στα κέικ.
    Προσθέστε τυρί για να μαγειρέψετε
  5. Λιπάνετε το ζεστό τηγάνι με βούτυρο και μετά τηγανίζετε τις τορτίγες μέχρι να ροδίσουν. Το πιάτο εξακολουθεί να σερβίρεται στο τραπέζι.
    Για να φτιάξετε το πιάτο, τηγανίζετε την τορτίγια

Με κοτόπουλο, ντομάτες και τυρί

  1. Ξεφλουδίστε το φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε τη σάρκα σε μικρούς κύβους.
    Για το μαγείρεμα, κόψτε το κοτόπουλο
  2. Φρέσκες μικρές ντομάτες (2 - 3 τεμ.) Κόβουμε σε φέτες μεσαίου πάχους.
    Για το μαγείρεμα, ψιλοκόψτε τις ντομάτες
  3. Τρίψτε καλά μια μικρή δέσμη φρέσκου άνηθο. Προσθέστε το τριμμένο τυρί (2 - 3 κουταλιές της σούπας L.) και ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
    Για το μαγείρεμα, κόψτε τα χόρτα
  4. Βάλτε το γέμισμα στις τορτίγλες, διπλώστε τους στο μισό, πιέστε καλά τις άκρες και τηγανίστε το ζεστό βούτυρο και στις δύο πλευρές.
    Τοποθέτηση τορτίγας σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Ξέρετε Για να αποφύγετε το άνοιγμα των κέικ κατά το τηγάνισμα, χτυπήστε προσεκτικά τις άκρες με ένα χτυπημένο αυγό πριν την αναδίπλωση.

Συνταγή βίντεο

Πώς να κόψετε τα προϊόντα, πώς να τοποθετήσετε σωστά το γέμισμα στις τορτίλες και σε άλλα σημεία παρουσιάζονται καλά στο παρακάτω βίντεο.

Ο ταχύτερος τρόπος είναι να μαγειρεύετε κέικ τυριού. Αλλά αν θέλετε να ταρτίζετε με ένα μείγμα ρύζι-λουκάνικο ή κοτόπουλο με ντομάτες, τότε αυτό δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Δοκιμάστε κάθε τύπο πλήρωσης. Γράψτε ποια σας άρεσε περισσότερο. Μοιραστείτε τις δικές σας συνταγές στα σχόλια.
Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (36 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Κολοκυθάκια σε τυρόπηγμα σύμφωνα με βήμα προς βήμα 🧀 συνταγή με φωτογραφία

Ομελέτα με σπανάκι: μια συνταγή βήμα προς βήμα 🍳 με φωτογραφία

Κουτάκια κολοκύθι συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Βήμα προς βήμα συνταγή σουφλέ κοτόπουλου με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 06.05.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες