Συσκευές και σκεύη κουζίνας: τρίφτης, μπολ, κύπελλο μέτρησης, κουταλιά της σούπας, τηγάνι με καπάκι, σουρωτήρι, φούρνο μικροκυμάτων, σπάτουλα.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Μικρά ζυμαρικά | 300 g |
| Κρέμα τυριού | 1 τεμ |
| Κύβος βούλλων | 1 τεμ |
| Βούτυρο | 30 g |
| Φυτικά έλαια | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| Βράζει νερό | 30 ml |
| Νερό | 1,5 λίτρα |
Βήμα μαγειρέματος
- Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη σόμπα και βράζουμε. Όταν το νερό βράζει, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο. Χάρη στο φυτικό έλαιο, τα ζυμαρικά δεν κολλάνε μαζί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
- Στη συνέχεια, κοιμηθείτε ζυμαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζεται να αλάτε τα ζυμαρικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Τα περισσότερα ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι πρέπει να μαγειρευτούν για 6-8 λεπτά, αλλά μερικές φορές αυτή τη φορά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς. Επομένως, διαβάστε πάντοτε προσεκτικά τη μέθοδο μαγειρέματος που αναγράφεται στη συσκευασία και ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Ενώ το ζυμαρικό βράζει, στείλετε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων έτσι ώστε να λιώσει. Καταρρέουμε τον κύβο του βουτύρου σε ένα μικρό μπολ και ρίχνουμε 100 ml βραστό νερό.
- Τρίψτε το τυρί κρέμα σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, στραγγίστε το νερό από αυτά ή το βάζετε σε ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια το βάζετε πίσω στο τηγάνι.
- Στη συνέχεια αλατοποιήστε τα ζυμαρικά χρησιμοποιώντας ένα αραιωμένο ζωμό.
- Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο σε αυτά.
- Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά.
- Βγάζουμε το τελειωμένο πιάτο σε κομμένες πλάκες και το σερβίρουμε ζεστό. Τέτοια ζυμαρικά θα είναι ένα εξαιρετικό παραβολικό πιάτο για ψημένα ή τηγανητά ψάρια, μπριζόλες κρέατος και κεφτεδάκια. Επιπλέον, τα ζυμαρικά με τυρί κρέμας πηγαίνουν καλά με λαχανικά σαλάτες. Μικρή όρεξη.
Χρήσιμες Συμβουλές
- Όταν επιλέγετε ζυμαρικά, προτιμήστε εκείνα που φέρουν τη σήμανση "Από σκληρό σιτάρι" στη συσκευασία. Αυτά τα ζυμαρικά δεν βράζουν και δεν κολλάνε μαζί.
- Θυμηθείτε ότι η ποιότητα των ζυμαρικών δεν μπορεί να είναι πολύ φθηνή. Επίσης, η ποιότητα των ζυμαρικών μπορεί να κριθεί με τον αριθμό των κατεστραμμένων ή σπασμένων τεμαχίων σε ένα πακέτο.
- Όταν επιλέγετε τυρί που έχουν υποστεί επεξεργασία, φροντίστε να διαβάσετε προσεκτικά την ετικέτα. Δεν πρέπει να φέρει την ένδειξη "Προϊόν τυριού", δεδομένου ότι αυτό υποδηλώνει την περιεκτικότητα σε φυτικά λίπη στο προϊόν.
- Διαβάστε προσεκτικά την ημερομηνία λήξης και τη σύνθεση του προϊόντος. Θα πρέπει να περιέχει μόνο γαλακτοκομικά συστατικά, εάν είναι ένα κλασικό τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία χωρίς πρόσθετα.
- Εάν αγοράζετε τυρί με ζαμπόν, ελέγξτε εάν είναι ακόμη και στη σύνθεση. Είναι πιθανό ότι θα μπορούσε να αντικατασταθεί με αρτύματα.
Συνταγή βίντεο
Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά με ένα κύβο βουτύρου και τυρί κρέμας. Ο συγγραφέας λέει λεπτομερώς ποια συστατικά θα χρειαστούν γι 'αυτό, και πώς να τα αναμίξουμε. Δείχνει επίσης πώς να βράσει τα ζυμαρικά, να φυτέψει έναν κύβο βουτύρου και να ετοιμάσει το τελειωμένο πιάτο.
Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να γρήγορα και νόστιμα μαγειρεύουν ζυμαρικά με τυρί κρέμα. Συχνά μαγειρεύετε ζυμαρικά για την οικογένειά σας; Προτιμάτε τα μικρά ζυμαρικά ή τα μεγάλα μπούκλες; Ετοιμάζετε το προετοιμασμένο πιάτο με σάλτσες; Τι συνδυάζετε τα βραστά ζυμαρικά με; Μας άρεσε η συνταγή μας; Μοιραστείτε τις προτάσεις σας σχετικά με τον τρόπο βελτίωσης.
Άλλες συνταγές ζυμαρικών
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...