Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ζυγαριά κουζίνας?
- Πίνακας κοπής?
- συσκευή μέτρησης.
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- βαθιά χωρητικότητα.
- δίσκο ψησίματος?
- μαχαίρι κρέατος?
- ένα φούρνο.
Τα συστατικά
- βόειο κρέας - 650 g
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- λευκό ψωμί - 120 γρ
- πόσιμο νερό - 130 ml
- γάλα - 230 ml
- μαύρη πιπεριά σε γεύση
- αλάτι στη γεύση
Βήμα μαγειρέματος
Το βόειο κρέας θεωρείται ένα πολύ υγιές και διαιτητικό προϊόν που περιέχει λίγη ποσότητα λίπους. Ωστόσο, κοτόπουλα από αυτό το κρέας λαμβάνονται με πολύ κορεσμένα τηγανισμένα έλαια, τα οποία απορροφώνται στο πιάτο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή και χρήσιμη συνταγή για ψητά κοτόπουλα ψημένα στο φούρνο. Αυτή η μέθοδος θα είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για το συνηθισμένο, αλλά ανθυγιεινό τηγάνισμα σε ένα τηγάνι.
- Σπάζετε σε κομμάτια 120 γραμμάρια άσπρου ψωμιού και τα γεμίζετε με 180 ml γάλακτος.
- Κόβουμε σε μικρούς κύβους 650 γραμμάρια βοδινού κρέατος. Διαχωρίζουμε σε πολλά μέρη 1 κεφάλι κρεμμυδιού. Τα παρασκευασμένα κρεμμύδια, το κρέας και το ψωμί περνούν μέσα από ένα μύλο κρέατος.
- Αλατισμένο έτοιμο κρέας, πιπέρι για γεύση, και επίσης προσθέστε 80 ml ζεστού νερού σε αυτό.
- Όλα αναμιγνύονται δυνατά μέχρι ομαλά.
- Δημιουργούμε κοτόπουλα από έτοιμο κιμά και τα βάζουμε σε μια ανθεκτική μορφή.
- Στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για περίπου 10 λεπτά.
- Αναμείξτε 50 ml γάλακτος και 50 ml νερού.
- Ρίχνουμε τις κεφτεδάκια με το παρασκευασμένο υγρό και τα ψήνουμε για άλλα 40 λεπτά.
Οι μπιφτέκια είναι καλά ψημένοι στο φούρνο. Χάνουν το υπερβολικό λίπος, αλλά ταυτόχρονα παραμένουν αρκετά ζουμερά. Αυτό το πιάτο θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε δημητριακά ή πατάτες πουρέ. Και το πιο σημαντικό, η προτεινόμενη διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί να στέκεστε συνεχώς στη σόμπα και να γυρίσετε τα μπουκαλάκια.
Συνταγή βίντεο
Η προσοχή σας καλείται να παρακολουθήσετε ένα βίντεο με μια λεπτομερή επίδειξη καθεμιάς από τις φάσεις μαγειρέματος κοτόπουλων βοείου κρέατος στο φούρνο.
Τώρα γνωρίζετε έναν εναλλακτικό τρόπο μαγειρέματος πολύ νόστιμων, αρωματικών και υγιεινών κοτόπουλων βοδινού και μπορείτε συνεχώς να χαρείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με αυτό το πιάτο. Πες μου, σου άρεσε η συνταγή; Ίσως κάνατε κάποιες αλλαγές στη λίστα των προσφερόμενων συστατικών; Μοιραστείτε τις απόψεις σας και τις χρήσιμες μαγειρικές συστάσεις στα σχόλια.
Φόρτωση ...