Πώς να μαγειρέψουν σπαγγέτι - μυστικά και συστάσεις 🍝

Εάν προηγουμένως δεν γνωρίζατε πώς να μαγειρεύετε μακαρόνια ώστε να αποδειχθούν νόστιμα και να μην κολλάνε μαζί, τότε, αφού διαβάσετε τη συνταγή στο άρθρο, θα πετύχετε την πρώτη φορά. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή και δεν θα χρειαστείτε περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας. Ο πίνακας δείχνει όλα τα απαραίτητα συστατικά με τα οποία τα σπαγγέτι παράγονται με ελαφριά κρεμώδη γεύση.

15 λεπτά
152
1 μερίδα
Μεσαία δυσκολία
Πώς να μαγειρέψουν σπαγγέτι - μυστικά και συστάσεις 🍝

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • εστία μαγειρέματος?
  • μικρή πανοραμική λήψη?
  • ένα κουταλάκι του γλυκού.
  • βύσμα?
  • σουρωτήρι?
  • πλάκα για την εξυπηρέτηση του τελικού πιάτου.

Τα συστατικά

Σπαγγέτι σκληρού σίτου 125 g
Αλάτι 1/2 κουτ
Νερό 1 λίτρο
Βούτυρο 1 κομμάτι

Βήμα μαγειρέματος

Όταν μαγειρεύετε σπαγγέτι, είναι σημαντικό να υπολογίσετε σωστά την ποσότητα νερού και τα ίδια τα ζυμαρικά. Ένα πακέτο των 500 γρ. Μακαρόνια είναι σχεδιασμένο για 4 ενήλικες, έτσι ώστε για το μαγείρεμα ενός γεύματος για ένα άτομο, χρειάζεστε περίπου 125 γρ., Που είναι το 1/4 του συνολικού όγκου προϊόντος. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε ζυμαρικά από σκληρό σίτο ή ομάδα Α.

  1. Ρίξτε 1 λίτρο νερού σε ένα μικρό δοχείο. Δεν συνιστάται να ρίχνετε λιγότερο υγρό, γιατί τότε τα ζυμαρικά θα είναι κολλώδη. Βάζουμε το δοχείο στο νερό στη σόμπα και περιμένουμε μέχρι να βράσει. Βεβαιωθείτε ότι βάζετε σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό. Το 1/2 κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό για ένα άτομο. αλάτι στο τραπέζι.
    Όλα τα μαγειρικά σπαγγέτι
  2. Γυρίστε τη φωτιά στο μέγιστο και βάλτε τα μακαρόνια σε βραστό αλατισμένο νερό. Μην τους σπάτε, είναι σημαντικό να τοποθετήσετε ολόκληρο το ζυμαρικό στο τηγάνι. Δεδομένου ότι είναι πολύ μακρύ και όλα ταυτόχρονα δεν ταιριάζουν, βοηθάμε με το χέρι, που τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Μετά την προσθήκη σπαγγέτι στο νερό, θα πρέπει να αποτρέπεται ελαφρά, έτσι ώστε να μην κολλήσουν στον πυθμένα.
    Για να κάνετε σπαγγέτι, θερμαίνετε το νερό
  3. Το μαγείρεμα ζυμαρικών απαιτείται σε μέγιστη θέρμανση για 7-8 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, πιάστε ένα ζυμαρικό με ένα πιρούνι και γεύση. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι τα μακαρόνια πρέπει να είναι ελαφρώς καρυκεύματα και να παραμένουν σταθερά. Εάν τα μαγειρέψετε για περισσότερο από 10 λεπτά, θα βράσουν πολύ και θα κολλήσουν μαζί. Μετά από 7-8 λεπτά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα και αποστραγγίστε την υπερβολική ποσότητα νερού μέσα από ένα σουρωτήρι. Δεν απαιτείται ξέπλυμα ζυμαρικών κάτω από κρύο νερό.
    Αφαιρέστε το νερό για να φτιάξετε σπαγγέτι
  4. Μεταφέρουμε τα τελικά μακαρόνια στο ταψί και τα βάζουμε ξανά στη σόμπα. Ενεργοποιήστε την απαιτούμενη μεσαία ή μικρή φωτιά. Επαναπλήρωση τους απαιτείται για να απαλλαγούμε από την υπερβολική υγρασία. Ενώ βράζετε υπερβολική υγρασία, προσθέτετε βούτυρο και ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Περίπου 1 τεμάχιο λαδιού απαιτείται ανά άτομο. Η ποσότητα εξαρτάται επίσης από το τι σκοπεύετε να εξυπηρετήσετε τα σπαγγέτι. Αν το πρόσθετο είναι λιπαρό, προσθέστε λιγότερο λάδι και, αντίθετα, εάν σερβίρετε ζυμαρικά με κάτι ξηρό, τότε μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο λάδι.
    Προσθέστε βούτυρο για να φτιάξετε μακαρόνια
  5. Τα σπαγγέτι είναι έτοιμα, τα βάζετε σε ένα πιάτο και σερβίρετε με κρέας ή με κάποια σάλτσα. Τα έτοιμα ζυμαρικά αποδεικνύονται ελαφρώς καρυκεύματα, ενώ ταυτόχρονα δεν κολλάνε και έχουν μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση. Τα ζεστά σπαγγέτι μπορούν να πασπαλιστούν με τριμμένο τυρί.
    Πώς να μαγειρέψετε σπαγγέτι βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε το βίντεο, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε σπαγγέτι. Γίνονται συστάσεις σχετικά με τον τρόπο υπολογισμού των ζυμαρικών ανά μερίδα και του ποσού νερού που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Η όλη διαδικασία περιγράφεται λεπτομερώς, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε εύκολα ένα τέτοιο πιάτο. Στην αρχή του βίντεο εμφανίζονται όλα τα απαραίτητα συστατικά σε ορισμένες αναλογίες.

Σας αρέσει να μαγειρεύετε σπαγγέτι ή προτιμάτε οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό; Πόσο διαρκεί η διαδικασία μαγειρέματος; Τι συνήθως εξυπηρετεί τα έτοιμα σπαγγέτι και ποια σάλτσα καρυκεύματος; Είναι ενδιαφέρον να μάθετε για τις γευστικές σας εμπειρίες στα σχόλια.

Άλλες συνταγές ζυμαρικών

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (35 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Rosehip oil: ιδιότητες και εφαρμογές στην ιατρική και την κοσμετολογία, συνταγές μάσκας προσώπου και μαλλιών, κανόνες για χορήγηση από το στόμα

Βούτυρο μπισκότων σούπα σύμφωνα με βήμα προς βήμα 🍵 συνταγή με φωτογραφία

Σύντομα χαιρετισμούς γενεθλίων σε μια γυναίκα σήμερα50 ειλικρινείς ευχές, σύντομες και όμορφες

Μπισκότα χωρίς βρώμη σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες