Ζεστά σάντουιτς σύμφωνα με βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

σόμπα ή εστία?
pan
τηγάνι με καπάκι.
ένα μαχαίρι?
Πίνακας κοπής?
ωμοπλάτες?
ώθηση για πατάτες πουρέ.
skimmer;
πιάτο σερβιρίσματος.

Τα συστατικά

Κουτάκια - 4-5 τεμ.
Ζαμπόν - 200 γραμ
Σκληρό τυρί - 150 γραμ
Ντομάτα - 1 τεμ.
Γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Το πιπέρι αναμειγνύεται στη γεύση
Ο άνηθος δεν είναι ένα μεγάλο μάτσο
Σπιτική μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. l
Γάλα - 2,5% 100 ml
Επεξεργασμένο ηλιέλαιο - 200 ml
Μουστάρδα - 1 κουταλιά.
Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά.
Αλάτι για γεύση
Πιπέρι εδάφους - για γεύση

Βήμα μαγειρέματος

Κόβουμε πρώτα 200 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες, έπειτα σε κύβους και τελικά σε κύβους. Για ζεστά σάντουιτς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο λουκάνικο, βραστό κρέας (κοτόπουλο ή ακόμα και μοσχάρι), καπνιστό κοτόπουλο. Σε γενικές γραμμές, αυτό που έχετε, αυτό που αγαπάτε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.
Πλύνετε την ντομάτα (1 τεμ.), Κόψτε σε κύβους. Προσθέστε στο μπολ στο ζαμπόν.
Πλένω μια μικρή δέσμη άνηθο, αφήστε το νερό να στραγγίσει και ψιλοκομμένο. Αντί του άνηθο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαϊντανό, το κοράνι ή άλλα βότανα που αγαπάτε.
Το σκληρό τυρί (150 g) τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Μπορείτε να πάρετε τυρί που σας αρέσει. Βάλτε το τυρί σε ένα μπολ σε όλα τα άλλα συστατικά.
Τώρα προσθέστε 4 κουταλιές σπιτικό μαγιονέζα.
Πάρτε 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζας μας και ετοιμάστε το ζεστό μίγμα σάντουιτς στο μπολ. Εκεί προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας και ένα φρεσκοτριμμένο μείγμα πιπεριών για γεύση. Όλα αυτά το μίγμα καλά.
Τώρα πάρτε 4-5 επιμήκη κουλουράκια και τα κόψτε στα μισά κατά μήκος. Πιέστε τον πολτό με τα δάχτυλά σας έτσι ώστε η πλήρωση να ταιριάζει στο εσωτερικό του.
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Βάλτε το γέμισμα σε ολόκληρη την επιφάνεια του κουλουριού και βάλτε το κουλούρι σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για περίπου 20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες.
Μετά από αυτό το διάστημα, τα ψωμάκια ψήθηκαν, το τυρί λιωμένο και η πλήρωση αποδείχθηκε ζουμερή, επειδή υπήρχε ντομάτα. Αυτά τα σάντουιτς είναι πολύ νόστιμα τόσο ζεστά όσο και κρύα.

Συνταγή Μαγιονέζας

Αν δεν έχετε τέτοια μαγιονέζα - δεν έχει σημασία. Δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψουμε. Αλλά θα είστε σίγουροι ότι χρησιμοποιείτε ένα ποιοτικό προϊόν από φυσικά συστατικά. Η μαγιονέζα μας είναι ασυνήθιστη. Είναι μαγειρεμένο χωρίς αυγά στο γάλα.
Ρίξτε 100 ml γάλακτος στο μπολ του μπλέντερ. Κανονικό γάλα 2,5% λίπος. Εκεί ρίχνουμε 200 ml εκλεπτυσμένου ηλιελαίου. Χτυπάτε με μπλέντερ μέχρι να παχύνετε. Μαγιονέζα πάχος κυριολεκτικά 30 δευτερόλεπτα. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε άλλο.
Αλάτι για γεύση (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού). Πιέστε το χυμό από το λεμόνι. Θα πρέπει να πάρετε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό. Ο χυμός λεμονιού μπορεί να αντικατασταθεί με ξίδι. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα. Εάν δεν σας αρέσει η μουστάρδα, τότε δεν μπορείτε να την προσθέσετε. Ακόμα (προαιρετικά) προσθέστε λίγο φρεσκοτριμμένο μείγμα πιπεριών.
Όλα τα ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα. Η μαγιονέζα γίνεται κίτρινη με μουστάρδα. Δεν διαφέρει από τη μαγιονέζα που μαγειρεύεται στα αυγά - παχιά και γευστικά.

Συνταγή βίντεο

Αυτό το βίντεο σάς δείχνει βήμα προς βήμα την όλη διαδικασία μαγειρέματος νόστιμα ζεστά σάντουιτς.

Από αυτό το άρθρο μάθατε πώς να διαφοροποιήσετε το μενού σας με ζεστά σάντουιτς, ειδικά εάν δεν υπάρχει χρόνος και πρέπει να μαγειρέψετε κάτι επειγόντως.Βγαίνουν ζουμερά και γευστικά και δεν απαιτούν πολύ χρόνο. Και ποια είδη ζεστών σάντουιτς θέλετε να μαγειρέψετε; Έχετε τη δική σας υπογραφή, αγαπημένη συνταγή; Μοιραστείτε τις συνταγές και τις συμβουλές στα σχόλια.