Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- κουζίνα σόμπα?
- ένα μαχαίρι?
- κουτί κουζίνας?
- pan
- ένα κουτάλι?
- κόψιμο ·
- ψαλίδι κουζίνας?
- καζάνι ή βαθύ τηγάνι με παχύ πυθμένα.
- πλάκα για πιάτα σερβιρίσματος
- ένα ποτήρι.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Πούλπα βοδινού | 1 kg |
| Πιπέρι από διαφορετικά χρώματα | 3 τεμ |
| Bow | 2 τεμ |
| Λευκό ραπανάκι | 4 τεμ |
| Καρότα | 2 τεμ |
| Γλάστρες από γυαλί | 500 g |
| Πιπέρι, αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Αλεσμένη πάπρικα | 0,5 κουτ |
| Κόκκινη πιπεριά | 0,5 κουτ |
| Άοσμο φυτικό έλαιο | 2 - 3 κουταλιές της σούπας. l |
| Νερό | 0,5 στοίβα |
Βήμα μαγειρέματος
- 1 κιλό πολτό βόειου κρέατος πρέπει να πλένονται και να καθαρίζονται από όλες τις μεμβράνες. Κόψτε το κρέας σε λωρίδες κατά μήκος των ινών.
- Σε ένα καζάνι ή βαθιά τηγάνι με παχιά βάση, ρίξτε 2-3 κουτ. Σούπας. l άοσμο φυτικό έλαιο, βάλτε τη σόμπα και ζεστά καλά. Φέτες κρέατος αποστέλλονται στο θερμαινόμενο λάδι. Αμέσως αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε καλά.
- Από καιρό σε καιρό, είναι απαραίτητο να ανακατεύετε το κρέας έτσι ώστε να εξατμίζεται η περίσσεια του υγρού και το κρέας να είναι ομοιόμορφα τηγανισμένο.
- Ενώ το κρέας μαγειρεύει, ετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δαχτυλίδια.
- Καρότα και άσπρη τρίχα ραπανάκι σε ένα τρίφτη με καλαμάκια. Αν δεν έχετε τέτοιο τρίφτη, μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά με ένα μαχαίρι.
- Όταν όλη η υγρασία έχει εξατμιστεί από το κρέας και έχει τηγανητά, προσθέστε κρεμμύδια και συνεχίστε να τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να προστεθεί ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Οι πιπεριές καθαρίζονται από τους σπόρους και κόβονται σε λωρίδες. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε πολύχρωμες πιπεριές, μπορείτε να το πάρετε σε ένα χρώμα, αλλά φαίνεται πιο όμορφο.
- Αφού το κρεμμύδι είναι λίγο επιχρυσωμένο, προσθέστε τα καρότα, ανακατέψτε και τηγανίστε περαιτέρω.
- Ρίξτε 0,5 κουτ. γλυκιά σκόνη και κόκκινη πιπεριά, ανακατεύουμε. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά και καρυκεύματα στο γούστο σας.
- Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο πιπέρι, τηγανίζουμε για αρκετά λεπτά.
- Τέλος, προσθέστε το ραπανάκι.
- Στο τέλος, αλάτι για να δοκιμάσετε και ρίξτε 0,5 φλιτζάνια νερό, σιγοβράστε άλλα 5 - 10 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας. Το κρέας θα πρέπει να γίνει πολύ μαλακό.
- Βράστε τα γυαλιά. Στο βρασμένο και αλατισμένο νερό χαμηλώνουμε τα ζυμαρικά, μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία μέχρι να ψηθούν. Το κύριο πράγμα δεν είναι να χωνέψει τα noodles.
- Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Κόβουμε τις χυλοπίτες ακριβώς στο τηγάνι με το ψαλίδι κουζίνας.
- Μεταφέρουμε το ζεστό κρέας με λαχανικά στις χυλοπίτες, ανακατεύουμε καλά ώστε όλα τα συστατικά να συνδυάζονται.
- Διανέμουμε τα ζυμαρικά με κρέας και λαχανικά σε πιάτα και σερβίρουμε. Μπορείτε να πασπαλίζετε το έτοιμο πιάτο με βότανα, να περιχύνετε τη σάλτσα σόγιας ή να πασπαλίζετε με σουσάμι. Καλό φαγητό!
Συνταγή βίντεο
Μπορείτε να παρακολουθήσετε τη συνταγή βίντεο, όπου θα δείτε ποια συστατικά θα χρειαστείτε, πώς να κόψετε όλα τα προϊόντα, ποια σειρά προσθέτων λαχανικών, πώς να σερβίρετε το πιάτο. Έχετε μια ωραία θέα!
Εάν σας άρεσε η μανιτάρια με κρέας ή θέλετε να περιγράψετε τις επιλογές μαγειρέματος, να κάνετε οποιεσδήποτε προσθήκες ή αλλαγές, φροντίστε να αφήσετε την αναθεώρησή σας στα παρακάτω σχόλια. Ελπίζω ότι αυτή η συνταγή θα αναπληρώσει το βιβλίο αγαπημένων συνταγών σας!
Άλλες συνταγές για πιάτα funchose
Funchosa με κοτόπουλο και λαχανικά
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!
Φόρτωση ...