Funchosa με γαρίδες και λαχανικά - πολύ νόστιμο και υγιεινό 🍝

Σήμερα θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε τη μανιτάρια με γαρίδες και λαχανικά. Θα καταλάβετε πώς να βράσετε τη φρυγανιά - ρύζι (γυαλί) ζυμαρικά, τι πρέπει να προσθέσετε σε αυτό ώστε να μην κολλάει μαζί μετά το μαγείρεμα. Θα καταλάβετε πώς μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά για το πιάτο, σε ποια ακολουθία να τηγανίζετε τα υλικά. Αφού μελετήσετε τις λεπτομερείς οδηγίες, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο κατηγορίας εστιατορίου σε 20 λεπτά.

20 λεπτά
185
1 μερίδα
Μεσαία δυσκολία
Funchosa με γαρίδες και λαχανικά - πολύ νόστιμο και υγιεινό 🍝

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μαχαίρι, κουτάλι ή σπάτουλα, ξύλο κοπής, μπολ, τηγάνι, εστία.

Τα συστατικά

Funchoza 100 g
Γαρίδα 150 g
Κόκκινη πιπεριά 0,5 τεμ
Πράσινα μπιζέλια 1 χούφτα
Σκόρδο 2 σκελίδες
Καμίνια 2 τεμ
Σάλτσα σόγιας 100 g
Σουσάμι 0,5 κουτ
Ελαιόλαδο 2 κουτ

Βήμα μαγειρέματος

  1. Χρησιμοποιούμε κατεψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες. Ρίχνουμε 150 g γαρίδας με ζεστό νερό, κρατάμε για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι σε περίσσεια γυάλινο νερό. Αν έχετε ολόκληρα, πρώτα καθαρίστε τα και ξεπλύνετε καλά.
    Πώς να μαγειρέψετε τη γλάστρα με γαρίδες και λαχανικά
  2. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, αφήνουμε να βράσει. Σε βραστό νερό βάζουμε 100 γρ. Μανιτάρι και βράζουμε, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Βάλτε την τελειωμένη μανιτάρα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε την σε απαίτηση. Αν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να τα αναμίξετε με μια κουταλιά φυτικού ελαίου, ώστε να μην γίνει ένα κομμάτι.
    Προετοιμάστε τα συστατικά για το μαγείρεμα.
  3. Ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο στο τηγάνι. Βάζουμε δύο σκελίδες σκόρδο, τα συντρίψουμε με ένα μαχαίρι και τα στείλουμε στο τηγάνι. Μόλις το σκόρδο μαυρίσει, αφαιρέστε το, δεν χρειάζεται πλέον. Πλένουμε μια κόκκινη πιπεριά, κόβουμε το μισό σε λεπτές λωρίδες. Το μισό κόκκινο πιπέρι είναι αρκετό για αυτό το τμήμα του πιάτου.
    Μαγειρέψτε το λάδι του σκόρδου για να προετοιμάσετε το γεύμα.
  4. Ξεπλένουμε δύο ζαμπόν, τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τα στείλουμε να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι με λάδι στο οποίο το σκόρδο ήταν τηγανητό.
    Για να μαγειρέψετε, τηγανίστε τα μανιτάρια
  5. Τηγανίζουμε τα ζαχαρωτά για τρία λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια, προσθέστε την πιπεριά σε αυτά και τηγανίστε για άλλα τρία λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ρίξτε γαρίδες σε λαχανικά, τηγανίστε για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι σε γεύση. Ρίξτε μερικά κουταλιές της σάλτσας σόγιας. Συνιστούμε να αλατοποιούμε τα λαχανικά μετά την προσθήκη σάλτσας σόγιας, η οποία είναι αλμυρή από μόνη της. Πολλοί ειδικοί μαγειρικής χρειάζονται μόνο σάλτσα σόγιας, δεν προσθέτουν άλατα καθόλου.
    Ανακατέψτε τα συστατικά για να μαγειρέψετε.
  6. Ρίξτε μια χούφτα πράσινα μπιζέλια στο τηγάνι. Μπορεί να είναι είτε σε κονσέρβα είτε σε φρέσκο. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μπιζέλια, δώστε χρόνο για να ξεπαγώσετε μόνοι σας. Στη συνέχεια θα διατηρήσει την αρχική του μορφή. Ζεσταίνουμε όλα τα συστατικά για ένα λεπτό.
    Συνδυάστε τα υλικά για το μαγείρεμα.
  7. Προσθέστε τη μανιτάρα σε αυτά, ρίξτε το με σάλτσα σόγιας, περίπου 50 g, και ανακατέψτε με όλα τα συστατικά. Εκτός από τη σάλτσα σόγιας, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα teriyaki ή να φτιάξετε τη δική σας έκδοση. Ζεσταίνουμε μερικά λεπτά και μπορούμε να σερβιριστούμε. Οι σουσάμι και τα ψιλοκομμένα χόρτα θα είναι η καλύτερη διακόσμηση για μια έτοιμη μυκητίαση γαρίδας. Το πιάτο είναι εντελώς ανεξάρτητο, επιπλέον δεν μπορούν να προσφερθούν σαλάτες ή κρέας.
    funchoza με γαρίδες και λαχανικά είναι έτοιμη

Συνταγή βίντεο

Θέλετε να παρακολουθήσετε πόσο έμπειροι ειδικοί μαγειρικής μαγειρεύουν γαρίδα funkoza; Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο. Θα δείτε με ποια σειρά να τηγανίζετε τα υλικά, τι μοιάζει με το βραστό φαγητό, κοιτάξτε ένα πλήρως προετοιμασμένο πιάτο.

Ελπίζουμε να απολαύσετε τη συνταγή funchosa γαρίδας και τα αρώματα ενός φρεσκοπαρασκευασμένου πιάτου είναι ήδη στην κουζίνα σας. Μοιραστείτε τα σχόλια αν σας άρεσε η γεύση του φαγητού. Ποια μπαχαρικά χρησιμοποιήθηκαν επιπλέον; Μοιραστείτε τις συνταγές σας για απλά και νόστιμα πιάτα.

Άλλες συνταγές για πιάτα funchose

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (33 βαθμολογίες, μέσος όρος: 0,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Κοτολέτες με ρύζι βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Ζύμη για ζυμαρικά σε μηχανή ψωμιού: συνταγές για Panasonic και Mulinex, συμβουλές μαγειρικής

Σαλάτα τεύτλων με τυρί 🧀 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Κέικ με κρέμα γάλακτος συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες