Γεμιστή συνταγή πιπεριού σε μια βραδεία κουζίνα: προετοιμάστε τις επιλογές κρέατος, λαχανικών, μανιταριών και ψαριών

Με τη βοήθεια μιας έξυπνης "συσκευής θαύματος" - multicookers - μπορείτε να δημιουργήσετε αληθινά μαγειρικά αριστουργήματα από τα συνηθισμένα προϊόντα, χωρίς πραγματικά να παρεμβαίνετε στη διαδικασία μαγειρέματος. Το φαγητό δεν είναι μόνο αρωματικό και νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Ακόμη και οι αρχάριοι θα είναι σε θέση να μαγειρεύουν γεμιστές πιπεριές σε μια αργή κουζίνα - δυσκολίες θα προκύψουν μόνο όταν επιλέγετε ένα γέμισμα από μια τεράστια ποικιλία επιλογών.

1 ώρα
138
7 μερίδες
Εύκολο να μαγειρεύει
Γεμιστή συνταγή πιπεριού σε μια βραδεία κουζίνα: προετοιμάστε τις επιλογές κρέατος, λαχανικών, μανιταριών και ψαριών

Γεμιστές πιπεριές με διάφορα συστατικά. Η πιο γνωστή σύνθεση πλήρωσης είναι το κιμά και το ρύζι, τα φρέσκα λαχανικά. Ωστόσο, σε μια αργή κουζίνα, φαγητά όπως κονσερβοποιημένα καλαμπόκι, φασόλια, μανιτάρια, μήλα, τυρί ή ψάρια είναι επίσης τέλεια μαγειρεμένα. Έχοντας πειραματιστεί με τη γέμιση τουλάχιστον μία φορά, μπορεί να είναι δύσκολο να σταματήσει.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες των κύριων συστατικών

Οι πιπεριές Bell είναι νόστιμες σε ψημένη, ψητή, βρασμένη μορφή, το πιάτο γίνεται ιδιαίτερα στοματικό με κρέμα γάλακτος ή σάλτσα ντομάτας. Ωστόσο, πολλοί ενδιαφέρονται όχι μόνο για τη γεύση, αλλά και για την περιεκτικότητα σε μερίδες θερμίδων. Τα λαχανικά καθαυτά είναι υγιεινά και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, τα οποία δεν μπορούν να ειπωθούν για ορισμένους τύπους επικαλύψεων. Για να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα για μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα, ελέγξτε τον πίνακα θερμίδων.

Πίνακας - Περιεκτικότητα σε συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη γέμιση

Τα συστατικάΘερμίδες ανά 100 g, kcal
Κόκκινο πιπέρι27
Κιμάς χοιρινό263
Γάλα βοείου κρέατος254
Κοτόπουλο με κιμά143
Βρασμένο ρύζι116
Bow47
Ντομάτα18
Καρότα32
Μανιτάρια27
Φυτικά έλαια899
Τοματοπολτός80
Κρέμα γάλακτος212
Τυρί355
Φαγόπυρο92
Κονσέρβες καλαμποκιού120
Πατάτα77
Πράσινοι36
Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες γεμιστών πιπεριών με βόειο κρέας και ρύζι είναι 128 kcal ανά 100 g, με λαχανικά 89 kcal ανά 100 g.

Συμβουλές από έμπειρους σεφ

Η μαγειρική γεμιστές πιπεριές σε μια βραδεία κουζίνα δεν είναι δύσκολη, αν ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες, ρυθμίστε το καθεστώς που είναι κατάλληλο για τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται. Αυτές οι αποχρώσεις θα βοηθήσουν στη διατήρηση του αρώματος, δίνουν στο ορεκτικό μοναδική λαχανική γεύση. Οι ερωμένες με την εμπειρία συμβουλεύονται να ακολουθήσουν αρκετές σημαντικές συστάσεις.

  • Κατάλληλο μέγεθος. Προσπαθήστε να επιλέξετε βουλγαρικά φρούτα για γέμιση οποιουδήποτε χρώματος, αλλά το ίδιο μέγεθος, κατά προτίμηση ένα βαθμό. Έτσι μαγειρεύουν ομοιόμορφα.
  • Θερμική επεξεργασία. Ρύζι πριν από την τοποθέτηση στο κύπελλο πρέπει να βράσει εκ των προτέρων, λαχανικά (καρότα, κρεμμύδια, μερικές φορές ντομάτες) - τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτεί.
  • Ισχύς. Είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψη η ισχύς της συσκευής και οι συστάσεις για το χρόνο εξαφάνισης ή μαγειρέματος.
  • Μέθοδος μαγειρέματος. Εάν όλα τα συστατικά δεν αναμειχθούν, θα ψήσουν άνισα. Για να τρώτε φαγητό, πρέπει να ρίχνετε σάλτσα ή νερό στο κάτω μέρος του μπολ, αλλιώς το κομμάτι εργασίας θα τηγανιστεί.
  • Επιλογή κρεάτων. Για να μαγειρέψετε ένα πλούσιο γεύμα, πρέπει να πάρετε χοιρινό και βοδινό κρέας, ενώ το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα είναι πιο κατάλληλο για μια συνταγή διατροφής.
  • Διατήρηση αρώματος. Τα μπαχαρικά και τα βότανα θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε ένα πιο νόστιμο, νόστιμο πιάτο: ρίγανη, κουρκούμη, λυκίσκο suneli, αποξηραμένο άνηθο.

Από προεπιλογή, λαμβάνονται πέντε με οκτώ πιπεριές για κάθε συνταγή παρακάτω. Το ποσό καθορίζεται "από το μάτι", εξαρτάται από τη σύνθεση της οικογένειας, το μέγεθος του καρπού. Πριν από τη γέμιση, τα λοβό πλένονται, απελευθερώνονται από σπόρους, εσωτερικά χωρίσματα, ξεπλένονται, στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα.

Οι πιπεριές περιέχουν πολλές βιταμίνες, ίνες, μεταλλικά άλατα, υγιείς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Με την τακτική χρήση του λαχανικού, ο κίνδυνος θρόμβων αίματος μειώνεται, το πεπτικό σύστημα βελτιώνεται και η πίεση ομαλοποιείται. Το μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα σας επιτρέπει να αποθηκεύετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά από ό, τι όταν βάζετε σε μια κατσαρόλα ή μαγειρεύετε σε μια κατσαρόλα.

Γεμιστό πιπέρι σε ένα Multicooker: μια κλασική συνταγή

Χαρακτηριστικά. Γεμιστό πιπέρι με κρέας και ρύζι σε μια βραδεία κουζίνα είναι μια κλασική επιλογή μαγειρέματος, βελτιωμένη με μια κουζίνα. Μπορείτε να φάτε ένα αρωματικό και πλούσιο πιάτο όλο το χρόνο, μαγειρέψτε ακόμα και από κατεψυγμένα τρόφιμα.

Τι πρέπει να κάνετε για το γέμισμα:

  • κιμά χοιρινού - 700 g.
  • ρύζι - ένα ποτήρι.
  • καρότα - ένα?
  • μεγάλο κρεμμύδι - ένα?
  • τοματοπολτός ή κέτσαπ - τρεις κουταλιές της σούπας.
  • νερό - 300 ml.
  • φυτικό έλαιο - 50 ml.
  • μπαχαρικά, αλάτι.

Πώς να το κάνετε

  1. Φροντίστε τα τριμμένα καρότα και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε μισο δακτυλίους σε ένα λάδι με λάδι, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Τηγάνισμα".
  2. Συνδυάζουμε το τηγάνισμα με ωμό ρύζι, χοιρινό, πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε.
  3. Ξεκινάμε τα παρασκευασμένα φρούτα, αφήνοντας 1 cm στην άκρη των "φλιτζανιών". Αυτό είναι απαραίτητο ώστε το διογκωμένο ρύζι να μην "βγει έξω" από τα λοβό.
  4. Τοποθετούμε τα κενά στο κάτω μέρος του μπολ.
  5. Ρίχνουμε τη σάλτσα με νερό και πάστα ντομάτας (ή κέτσαπ).
  6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κατάσβεση", περιμένετε να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.
Η συνταγή για γεμιστές πιπεριές με κιμά σε αργή κουζίνα μπορεί να αλλάξει. Για να γίνει πιο πικάντικη η γεύση, αρκεί να ανακατεύετε τη σάλτσα όταν το βάζετε με σκόρδο, τη μουστάρδα Dijon (αρκετό μισό κουταλάκι του γλυκού). Φρέσκα βότανα θα προσθέσει γεύση.

Νόστιμες ερμηνείες με διαφορετικές γεμίσεις

Για να μαγειρέψετε γεμιστές πιπεριές σε μια αργή κουζίνα, δεν χρειάζεται πολύ χρόνο και προσπάθεια. Η ίδια η έξυπνη συσκευή σηματοδοτεί το τέλος των διαδικασιών μαγειρέματος ή πυρόσβεσης, υπενθυμίζει την τοποθέτηση των προϊόντων. Η αρχή της λειτουργίας θυμίζει κάπως μια κουζινέτα πίεσης, αλλά τα πιάτα σε ένα πολυ-μπολ είναι πιο γευστικά. Συνταγές με λαχανικά, μανιτάρια, ψάρια ή κιμά θα βοηθήσουν στη διαφοροποίηση της διατροφής.

Με καλαμπόκι

Χαρακτηριστικά. Οι ψημένες πιπεριές με καλαμπόκι είναι ένα αρωματικό και πλούσιο λαχανικό με μια ασυνήθιστη πικάντικη γεύση. Κίτρινα κόκκινα κόκκινα ή πράσινα "βαρέλια" φαίνονται λαμπερά, προσελκύουν τα μάτια των επισκεπτών. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένα καλαμπόκια καλαμποκιού, με τη μόνη διαφορά ότι οι φρέσκοι κόκκοι έχουν προηγουμένως βράσει.

Τι πρέπει να κάνετε για το γέμισμα:

  • κονσέρβα καλαμπόκι - μπορεί κανείς?
  • τυρί - 100 g.
  • τομάτες - δύο τεμάχια?
  • μαϊντανός - μια μικρή δέσμη?
  • φυτικό έλαιο - δύο κουταλιές της σούπας.
  • αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να το κάνετε

  1. Αποστραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.
  2. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο μπολ, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα" για δέκα λεπτά.
  3. Ρίχνουμε κόκκους καλαμποκιού, τηγανίζουμε.
  4. Οι τομάτες μου, κομμένες σε κύβους, μετά από τρία λεπτά, μετατοπίζονται στο καλαμπόκι. Αλάτι.
  5. Μετά από έξι έως επτά λεπτά, απορρίπτουμε τα περιεχόμενα σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το υγρό να στραγγίσει.
  6. Πλένουμε το μπολ, καλύπτουμε το κάτω μέρος με αλουμινόχαρτο.
  7. Τα pods κόβονται σε σκάφη, απλώνονται σε αλουμινόχαρτο, τηγανίζονται για 30 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".
  8. Αυτή τη στιγμή, τρίβουμε το τυρί, κόβουμε τα βότανα, συνδυάζουμε με καλαμπόκι.
  9. Βγάζουμε τα βυθισμένα σκάφη, γεμίζουμε την ντομάτα και τη μάζα του καλαμποκιού.
  10. Τοποθετήστε ξανά στο κάτω μέρος του μπολ, ψήνετε για 30 λεπτά.

Κόκκινες και κίτρινες πιπεριές

Με μανιτάρια και μπουμπούρι

Χαρακτηριστικά. Μπορείτε να τρώτε γεμιστές πιπεριές σε μια βραδεία κουζίνα όχι μόνο με ρύζι, αλλά και με άλλα δημητριακά. Ένα νόστιμο πιάτο επιτυγχάνεται προσθέτοντας bulgur. Πηγαίνει καλά με φρέσκα μανιτάρια, επισημαίνοντας το άρωμά τους και τη γεύση τους. Το ορεκτικό δεν είναι πολύ υψηλών θερμίδων, αρκετά πλούσιο.

Τι πρέπει να κάνετε για το γέμισμα:

  • bulgur - τα δύο τρίτα ενός ποτηριού.
  • μανιτάρια (νωπά ή κατεψυγμένα) - 120 g.
  • καρότα - το ήμισυ της ρίζας?
  • βολβός - ένα κεφάλι?
  • σκληρό τυρί - 120 g.
  • ξινή κρέμα - τρεις κουταλιές της σούπας?
  • φυτικό έλαιο - τρεις κουταλιές της σούπας.
  • καρυκεύματα, αλάτι;
  • νερό
  • πράσινα - προαιρετικά.

Πώς να το κάνετε

  1. Βράζουμε βολγάρα, πλένουμε και ρίχνουμε βραστό νερό με ρυθμό 1: 2. Για το μαγείρεμα χρησιμοποιούμε το πρόγραμμα Buckwheat.
  2. Κόψτε φρέσκα μανιτάρια, προκαταρκτική απόψυξη κατεψυγμένα.
  3. Το βραστό βούλγαρο ρίχνεται ξανά σε ένα σουρωτήρι, παραγκωνισμένο.
  4. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", για μισή ώρα, τηγανίζετε τριμμένα καρότα, μανιτάρια και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε λάδι.
  5. Ανακατέψτε το τηγάνισμα με βραστά δημητριακά, πιπέρι, προσθέστε αλάτι. Εάν θέλετε, προσθέστε καρυκεύματα - πάπρικα, λυκίσκο-suneli.
  6. Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί εδώ, ανακατεύουμε.
  7. Κόψτε τα λοβό στο μισό, γεμίστε τις βάρκες με ένα μείγμα.
  8. Βάζουμε τα φρούτα στο κάτω μέρος του λιπαρού μπολ, βάζουμε την υπόλοιπη γέμιση στην κορυφή.
  9. Προετοιμασία της σάλτσας: ανακατεύουμε ξινή κρέμα με ένα ποτήρι νερό, προσθέτουμε αλάτι.
  10. Ρίξτε τις πιπεριές, ψήστε για 40 λεπτά με το πρόγραμμα ψησίματος.
  11. Σερβίρετε, πασπαλίζετε με βότανα, το πότισμα με σάλτσα ξινή κρέμα.
Το Bulgur, αν είναι απαραίτητο, αντικαθίσταται από βρασμένο γύρο ρύζι ή πλιγούρι ρυζιού, κους-κους, φαγόπυρο. Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται μερικές φορές αντί για ξινή κρέμα, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυξάνεται.

Με ψάρι σε σάλτσα ντομάτας και ξινή κρέμα

Χαρακτηριστικά. Γεμιστές πιπεριές σε σάλτσα ντομάτας και ξινή κρέμα σε μια βραδεία κουζίνα είναι ζουμερές, βραστές, μαλακές. Ο βέλτιστος συνδυασμός ψαριών, ρυζιού και λαχανικών κάνει αυτό το πιάτο ένα από τα αγαπημένα σε πολλές οικογένειες. Επιπλέον, το σνακ παραμένει χρήσιμο, περιέχει πολλές βιταμίνες, μακροθρεπτικά συστατικά, θρεπτικά συστατικά.

Τι πρέπει να κάνετε για το γέμισμα:

  • μακρόσπερμο ρύζι - ένα ποτήρι?
  • κιμά - 200 γρ.
  • καρότα - ένα?
  • τομάτα - ένα?
  • κρεμμύδι - ένα?
  • τοματοπολτός - τρεις κουταλιές της σούπας.
  • ξινή κρέμα - 100 ml;
  • φυτικό έλαιο - τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας.
  • καρυκεύματα, αλάτι;
  • ζεστό νερό.

Πώς να το κάνετε

  1. Αποψύξτε τα ψάρια.
  2. Βράζετε το ρύζι στη λειτουργία "Φαγόπυρο", γεμίστε το με νερό σε αναλογία 1: 1,5.
  3. Μετά το σήμα, μεταφέρετε τα περιεχόμενα σε μια πλάκα, ξεπλύνετε το μπολ και σκουπίστε το.
  4. Ρίχνουμε το λάδι, πατάμε το κουμπί "Ψήσιμο", τηγανίζουμε τα τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το ψιλοκομμένο ντομάτα για 30 λεπτά.
  5. Δέκα λεπτά μετά το τηγάνισμα, προσθέστε ψιλοκομμένα ψάρια στο μπολ. Περίοδος με μπαχαρικά, προσθέστε αλάτι. Περιμένουμε το σήμα.
  6. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα με το βρασμένο ρύζι, προσθέστε.
  7. Ετοιμάζουμε τα τελειωμένα ψάρια και το ρύζι γεμίζοντας πιπεριές. Βάζουμε στο κάτω μέρος του πολλαπλού μπολ, το λιπαίνουμε.
  8. Ετοιμάζουμε ένα βενζινάδικο. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με πάστα ντομάτας, προσθέτουμε καρυκεύματα, αλάτι.
  9. Γεμίστε τα κενά με ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας, ψήστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 40-50 λεπτά.

Πράσινες πιπεριές σε ένα οβάλ πιάτο

Με κοτόπουλο με σάλτσα τυριού

Χαρακτηριστικά. Μια συνταγή βήμα προς βήμα για γεμιστές πιπεριές σε μια βραδεία κουζίνα με μύκητες κοτόπουλου με μήλα θα καταπλήξει ακόμη και έμπειρους νοικοκυρές. Ο συνδυασμός φρούτων με κρέας, ξινή κρέμα και βότανα θα σας εκπλήξει πρώτα, στη συνέχεια θα σας ευχαριστήσει με μια λεπτή γεύση, πικάντικο δροσιστικό άρωμα. Τα λαχανικά θα προσθέσουν στο πιάτο της χρησιμότητας, και ρύζι και πλήρωση κοτόπουλου - στη διατροφή.

Τι πρέπει να κάνετε για το γέμισμα:

  • κιμά στήθος κοτόπουλου - 500 g.
  • βρασμένο ρύζι - ένα ποτήρι?
  • γλυκό και ξινό μήλο - ένα μεγάλο ή δύο μικρά?
  • κρεμμύδι - δύο?
  • καρότα - ένα?
  • σκόρδο - τέσσερα σκελίδες?
  • ντομάτα - δύο?
  • τυρί - 120 γραμ.
  • τοματοπολτός - 100 ml;
  • ξινή κρέμα - 50 ml?
  • δάφνη - δύο φύλλα?
  • νερό - ένα ποτήρι.
  • αλάτι - μία κουταλιά της σούπας.
  • μαντζουράνα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
  • Προβηγκιακά βότανα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
  • καρυκεύματα.

Πώς να το κάνετε

  1. Ετοιμάζουμε λαχανικά. Ξεφλουδίζουμε το φλοιό και το φλοιό. Τρίψτε ένα κρεμμύδι, καρότα, δύο σκελίδες σκόρδο και μήλα σχάρα.
  2. Ανακατεύουμε με κοτόπουλο και ρυζιού, αλάτι, βότανα, μαντζουράνα.
  3. Γεμίζουμε το μείγμα με πιπεριές, το τοποθετούμε σε ένα πολυ-μπολ ενώ στέκεστε.
  4. Προετοιμασία της πλήρωσης. Κόβετε το κρεμμύδι και τις ντομάτες, ψιλοκόψτε το υπόλοιπο σκόρδο. Διαλύστε την πάστα ντομάτας σε ξινή κρέμα, εδώ - λαχανικά, μπαχαρικά, αλάτι και φύλλα δάφνης, τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.
  5. Γεμίστε το κενό με το λαμβανόμενο ντύσιμο.
  6. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για μια ώρα, μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι μέχρι το ηχητικό σήμα.
  7. Σερβίρετε ρίχνοντας τη σάλτσα που παραμένει στο μπολ.
Το πιάτο θα δοκιμάσει χειρότερα αν αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με μια γαλοπούλα διατροφής, μην χρησιμοποιήσετε τα βότανα της Προβηγκίας, αλλά οποιοδήποτε διαθέσιμο σπίτι - άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό.

Με πατάτες και λάδια

Χαρακτηριστικά. Πιπεριές γεμιστές με έλαια και πατάτες μπορούν να σερβιριστούν τις καθημερινές και τις αργίες. Ένα νόστιμο, ικανοποιητικό πιάτο με νόστιμο άρωμα λαχανικών και δασικών δώρα μπορεί να εκπλήξει ακόμα και τον εκλεκτό γκουρμέ με μια τρυφερή γέμιση. Μανιτάρια και πατάτες - αυτός είναι ένας συνδυασμός win-win, ο οποίος ακόμη και ένας αρχάριος στην επιχείρηση του σεφ δεν μπορεί να χαλάσει τη γεύση του.

Τι πρέπει να κάνετε για το γέμισμα:

  • νωπό βούτυρο - 250 g.
  • πατάτες - τρεις κόνδυλοι.
  • ντομάτα - ένα φρούτο.
  • τοματοπολτός - δύο κουταλιές της σούπας.
  • καρυκεύματα, αλάτι;
  • χόρτα;
  • νερό
  • ξινή κρέμα για την εξυπηρέτηση.

Πώς να το κάνετε

  1. Καθαρίζουμε τα καπέλα, λιπαρά από τις ταινίες, πλένουμε τα μανιτάρια.
  2. Περνάμε στο τηγάνι, γεμίζουμε με νερό, αφού βράσει, βράζουμε για πέντε λεπτά.
  3. Αδειάζουμε το υγρό, ρίχνουμε καθαρό νερό, προσθέτουμε αλάτι, μαγειρεύουμε άλλα 15 λεπτά μετά το βρασμό. Εμείς ξαπλώνουμε σε ένα σουρωτήρι.
  4. Μαγειρέψτε το γέμισμα. Γεμίστε την ντομάτα, τρίψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε ένα χοντρό τρίφτη. Αφήστε να σταματήσετε για περίπου πέντε λεπτά, στραγγίστε το χυμό. Πιπέρι, προσθέστε αλάτι.
  5. Αναμιγνύουμε τη μάζα των φυτών και τα λάδια που κόβουμε σε κομμάτια, γεμίζουμε τα βουλγαρικά λοβό με αυτό το μείγμα.
  6. Βάζουμε τα κενά στο μπολ, τοποθετώντας τα σε αιχμηρά άκρα. Η υπόλοιπη πλήρωση διανέμεται στην κορυφή.
  7. Σε ένα ποτήρι νερό, ανακατέψτε τα ζυμαρικά, ρίξτε τα φρούτα πάνω από τη σάλτσα.
  8. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα κατάσβεσης για 30 λεπτά.
  9. Σερβίρετε με ξινή κρέμα, ψιλοκομμένα βότανα.

Με φαγόπυρο

Χαρακτηριστικά. Οι λάτρεις του φαγόπυρου μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτό το χρήσιμο δημητριακό για γέμιση - σε ένα μίγμα λαχανικών θα αποκτήσει μια πιο κορεσμένη γεύση και άρωμα. Το κρέας θα προσθέσει κορεσμό και η πάστα ντομάτας θα προσθέσει καρύκευμα. Το ορεκτικό θα μαγειρέψει πιο γρήγορα αν βράσετε το φαγόπυρο εκ των προτέρων και ξεπαγώστε το κιμά.

Τι πρέπει να κάνετε για το γέμισμα:

  • βραστό φαγόπυρο - μισό ποτήρι?
  • κρεμμύδι - τρία κεφάλια.
  • χοιρινό κρέας ή χοιρινό κρέας - 500 g.
  • τοματοπολτός - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
  • ζεστό νερό - τρία ποτήρια.
  • άλας ·
  • φυτικό έλαιο.

Πώς να το κάνετε

  1. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε ένα λαδωμένο τηγάνι, δροσερό, ανακατεύετε με βραστό φαγόπυρο.
  2. Προσθέτουμε το κιμά στην πλάκα, ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι.
  3. Γεμίζουμε τη μάζα με πυκνά φρούτα, βάζουμε στο κάτω μέρος του μπολ.
  4. Ρίξτε νερό με τη διαλυμένη πάστα, προσθέστε αλάτι.
  5. Στεγνώστε στη λειτουργία "Σούπα" για 45 λεπτά.
Ορισμένες νοικοκυρές προσθέτουν μαλακό τυρί - Adyghe, φέτα ή fetax στο γέμισμα. Με ένα τέτοιο πρόσθετο άλμης, το φαγόπυρο είναι πιο γευστικό.

Επιλέγοντας μια συνταγή για γεμιστές πιπεριές σε μια αργή κουζίνα, δεν είναι απαραίτητο να ψάχνετε φρέσκα φρούτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα, ανεξάρτητα συγκομιδή το φθινόπωρο. Επίσης, μην ανησυχείτε εάν τα λοβό δεν είναι κόκκινα ή κίτρινα - τα πράσινα άγρια ​​λαχανικά δεν θα επηρεάσουν τη γεύση του πιάτου, θα βράσουν τέλεια σε μια έξυπνη συσκευή.

Πολύχρωμες πιπεριές σε ξύλινο τραπέζι

Κριτικές: "Αποδείχθηκε ένα υπέροχο πιάτο διακοσμημένο με βότανα"

Και μαγειρεύω στην panasonic. Κρέμα κρεμμυδιού, καρότα και ντομάτα σε λειτουργία "ψησίματος" σε ηλιέλαιο (5 λεπτά). Βάζω πιπεριές σε αυτά τα λαχανικά. Gravy: προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σε ένα ποτήρι, ανακατεύετε με νερό, + 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος + 1-2 ζυμαρικά ντομάτας, αλάτι, μπαχάρι, lavrushka. Έχω ρυθμίσει τη λειτουργία ατμού για 10 λεπτά για να βράσει το σάλτσα. Στη συνέχεια, για 2 ώρες "σβήνει".

Νάτα, http://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/perec-farshirovannyj-v-multivarke/

Γεια σας, έκανα διαφορετική συνταγή σε μια βραδεία κουζίνα. Έχω γεμίσει ήδη τις κόκκινες γλυκές πιπεριές με ρύζι, κύβους κοτόπουλου, τους έβαλα σε μια βραδεία κουζίνα και έριξα το υπόλοιπο κιμά στην κορυφή και έχασε δύο ώριμες ντομάτες πάνω στον τρίφτη, έριξα 2 ποτήρια νερό και το έβαλα για να ξεκινήσω το μαγείρεμα. Χρειάστηκαν 20 λεπτά, πήρα ένα υπέροχο πιάτο διακοσμημένο με βότανα. Σερβίρετε με ξινή κρέμα. Bon appetit)))

Αλένα, https://multivarki-recepti.ru/perec-farshirovannyj-v-multivarke.html

Άλλες συνταγές λαχανικών

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (34 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Φαγόπυρο ως έμπορος σύμφωνα με μια βήμα-προς-βήμα συνταγή 🥣 με φωτογραφία

Παροιμίες διαφορετικών εθνών για τη ρωσική γλώσσα ✍ 50 λόγια για τη λαϊκή σοφία, την ειρήνη, με νόημα, διαφορετικά

Cookies καρύδας Βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Πώς να ελαφρύνει τα μαλλιά στα χέρια στο σπίτι: υπεροξείδιο, χρώματα και λαϊκές θεραπείες

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες