Δείτε και επιλέξτε τις συνταγές για κάθε γεύση και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο εύγευστες, απλές και γρήγορες συνταγές για ζυμαρικά με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τις ζυμαρικά ...
Βανίλια
Επιλογή βάσει κριτηρίων
65
1 ώρα
280 kcal kcal
Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε μια βραστήρα Redmond. Μια γρήγορη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Η σωστή ζύμη, γευστική πλήρωση, βέλτιστη λειτουργία. Βίντεο
57
1 ώρα
300 kcal kcal
Πώς να μαγειρεύετε τηγανητά ζυμαρικά. Μια ενδιαφέρουσα συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Χαρακτηριστικά της εργασίας με τη ζύμη, η επιλογή του μαγειρικού ελαίου, καθώς και η συνταγή βίντεο.
55
40 λεπτά
280 kcal
Συνταγή βήμα προς βήμα για πίτσα με τουρσιά με φωτογραφία. Κουζινικά σκεύη που χρειάζεστε και χρόνο μαγειρέματος πίτσας. Συμβουλές και κόλπα.
34
1 ώρα
120 kcal
Σήμερα θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά με κιμά σε κινέζικα. Θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε την ελαστική ζύμη, να κάνετε κιμά από κομμάτια ψαριού, συστάσεις
29
30 λεπτά
5 kcal kcal
Πώς να ζυμώνετε μια επιτυχημένη ζύμη για μανιτάρια στο γάλα. Γρήγορη και εύκολη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία. Χρήσιμες συμβουλές για την εργασία με ένα τέτοιο τεστ, καθώς και βίντεο.
20
2,5 ώρες
235 kcal kcal
Πώς να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά της Γεωργίας και ποιο είναι το χαρακτηριστικό τους. Γρήγορη και εύκολη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία. Χρήσιμες συμβουλές, καθώς και ένα ενδιαφέρον βίντεο.
15
1 ώρα
148 kcal kcal
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ζυμαρικά με πατάτες. Γρήγορη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Λεπτομερείς συμβουλές για το μαγείρεμα γεμισμάτων πατάτας, καθώς και βίντεο.
14
50 λεπτά
245 kcal
Το άρθρο θα σας εξοικειώσει με μια ενδιαφέρουσα συνταγή για εξαιρετικά τυριά που ψήνονται στο φούρνο. Χρήσιμες συμβουλές και συμβουλές για το μαγείρεμα.
9
2,5 ώρες
240 kcal kcal
Πώς να μαγειρέψετε ιταλικά ζυμαρικά ravioli. Μια απλή και προσιτή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Λεπτομερείς οδηγίες για τη γλυπτική ravioli, καθώς και βίντεο.
9
1 ώρα
296 kcal
Ένα άρθρο σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά από τη ζύμη χρώματος. Πάρτε μια λεπτομερή λίστα των συστατικών. Χρήσιμες συμβουλές μαγειρικής.
6
1 ώρα
135 kcal
Αυτό το άρθρο θα σας εισάγει στη συνταγή για την παρασκευή ζουμερών και αρωματικών κινέζικων ζυμαρικών. Θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε αυτό το απλό πιάτο στο σπίτι.
5
1 ώρα
210 kcal kcal
Πώς να φτιάξετε γρήγορα νόστιμα μανιτάρια: μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Εξαιρετικά μαλακή και τρυφερή ζύμη, αρωματικό κιμά, αλεύρι. Σερβίρισμα πιάτων, βίντεο.
Δημοφιλείς συνταγές
8237701
1,5 ώρες
233 kcal
Στο άρθρο θα μάθετε πώς να φτιάξετε ζύμη από τηγανίτα. Προσφέρουμε απλές και γρήγορες συνταγές για τη ζύμη με γάλα, κεφίρ και νερό!
5765965
1 ώρα
167 kcal
Cottage κατσαρόλα τυρί όπως στο νηπιαγωγείο - κλασικές συνταγές. Πώς να μαγειρέψετε την τέλεια κατσαρόλα - συμβουλές και βασικές αρχές. Συνταγή Mannica χωρίς τυρί cottage, μια γρήγορη συνταγή για κατσαρόλα 3 συστατικών. Συνταγή χαμηλών θερμίδων στο φούρνο.
2293972
20 λεπτά
279 kcal
Μάθετε πώς να φτιάχνετε τη ζύμη για τις παστίλιες στο γάλα, το κεφίρ, τη βότκα ή το βραστό νερό, ώστε οι γαρνιτούρες σας να αποδειχθούν υπέροχα νόστιμα!
2265443
2 ώρες
195 kcal
Μάθετε πώς να ψήνετε το κοτόπουλο στο φούρνο και να πάρετε μια πανέμορφη χρυσή κρούστα! Προσφέρουμε 3 απλές και πρωτότυπες συνταγές για πιάτα με λαχανικά από την Τουρκία και σάλτσα σκόρδου με λεμόνι.
1873445
10 λεπτά
186 kcal
Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα με γάλα σε ένα τηγάνι. Μαγειρεμένη συνταγή ομελέτα. Μαγειρικές λεπτές αποχρώσεις και μαγειρικές συμβουλές. Πώς να γυρίσετε ένα πιάτο. Περιεκτικότητα σε θερμίδες, οφέλη, βλάβη και θρεπτική αξία.
Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τα ζυμαρικά
Σχεδόν κάθε άρθρο υπόσχεται να μάθει πώς να μαγειρεύει χειροποίητα νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά χρησιμοποιώντας μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, αλλά οι πραγματικές λεπτές αποχρώσεις της διαδικασίας περιγράφονται παντού παντού. Και χωρίς τη σωστή τεχνική, καμία συνταγή δεν εγγυάται καλό αποτέλεσμα.
Αξίζει να ξεκινήσετε με το γεγονός ότι πρέπει να μαγειρέψετε σε ένα ζεστό δωμάτιο χωρίς ρεύματα. Μόνο σε τέτοιες συνθήκες θα πρέπει να προετοιμάζεται η ζύμη και η πλήρωση για τις ζυμαριές.
Είναι επίσης σημαντικό να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό ή ζεστό γάλα, διαφορετικά τα συστατικά θα είναι δύσκολο να συνδυαστούν μεταξύ τους.
Πιστεύεται επίσης ότι η ζύμη των κλασικών ζυμαρικών πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο απότομη. Αλλά υπάρχουν και περιορισμοί εδώ - η υπερβολική απότομη συνέπεια είναι πρακτικά αδύνατη για να γλυπτική.
Προκειμένου να γίνει ακόμη πιο νόστιμο το ζυμαρικό από ζυμαρικά, αμέσως μετά το ζύμωμα πρέπει να μεταφερθεί σε ένα ζεστό μέρος για μισή ώρα. Με τον τρόπο αυτό, η γλουτένη θα διαχωριστεί και θα γίνει ελαστική.
Πριν μαγειρέψετε ζυμαρικά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η ζύμη είναι εντελώς έτοιμη. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε τη ζύμη με το δάχτυλό σας, αν δεν αναβοσβήνει και παραμένει ένα κοίλωμα, τότε είναι καιρός να τα μαγειρέψετε.
Το επόμενο σημαντικό βήμα είναι το μαγείρεμα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή χωρητικότητα, η οποία σας επιτρέπει να συμμορφώνεστε με τις απαραίτητες προϋποθέσεις. Διαφορετικά, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθείτε, είναι αδύνατο να μαγειρέψετε νόστιμα ζυμαρικά. Ο βασικός κανόνας: θα πρέπει να υπάρχει 3 φορές περισσότερο νερό από τα ζυμαρικά. Έτσι, για 0,5 κιλά του προϊόντος χρειάζονται 1,5 λίτρα νερού, πράγμα που σημαίνει ότι η κατσαρόλα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2,5 λίτρα. Για 1 χιλιόγραμμο, αυτό είναι ήδη 3 λίτρα νερού, που σημαίνει χωρητικότητα τουλάχιστον 4,5 λίτρα και ούτω καθεξής.
Εάν θέλετε και για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό κρέατος αντί για νερό.
Κατά την τοποθέτηση κατεψυγμένων ζυμαρικών σε ένα τηγάνι, μην ρίχνετε ολόκληρο το προϊόν αμέσως. Η θερμοκρασία του υγρού θα πέσει απότομα και, πρώτον, αυτό θα οδηγήσει στη συγκόλλησή τους και, δεύτερον, θα αποτρέψει την προοδευτική ομοιόμορφη μαγειρική.
Μετά την τοποθέτηση των ζυμαρικών στο νερό, πρέπει να μαγειρευτούν για 10 λεπτά, εάν τα αυγά χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή της ζύμης, λίγο περισσότερο.
Μια άλλη σημαντική λεπτότητα είναι η συνεχής πρόσφυση των ζυμαρικών μεταξύ τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για να αποφύγετε αυτό το φαινόμενο, σε ένα βραστό νερό πρέπει να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο.
Σας αρέσει το άρθρο;
(35 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...Ζύμη χωρίς ζύμη για κεφίρ πίτες: βήμα προς βήμα 🍞 συνταγή με φωτογραφία
Πώς να πλένετε έναν καθρέφτη χωρίς λεκέδες με λαϊκές θεραπείες, χωρίς χημικά και απορρυπαντικά
Κέικ με τυρί στον φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Τηγανίτες με μήλα: συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα