Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- κουζίνα?
- ένα τηγάνι.
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- ένα ποτήρι?
- κάλυψη.
Τα συστατικά
- Bulgur - 300 γραμ
- Σαμπουάν - 6-8 τεμ.
- Μελιτζάνα - 1 τεμ.
- Πιπέρι κουταλιού - 2 τεμ.
- Ντομάτες - 2-3 τεμ.
- Πράσινοι για γεύση
- Αλάτι για γεύση
- Πιπέρι για γεύση
- Λαχανικά για γεύση
Βήμα μαγειρέματος
- Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι στη σόμπα, ρίχνουμε το λάδι και τηγανίζουμε το πιπέρι για 1-3 λεπτά.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια, ανακατέψτε και τηγανίστε για μερικά λεπτά.
- Στη συνέχεια, στείλτε την μελιτζάνα σε κύβους. Fry.
- Στη συνέχεια, ρίξτε bulgur. Φροντίστε τα πάντα μαζί για μερικά λεπτά.
- Στο τέλος, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα.
- Ανακατέψτε, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
- Ρίχνουμε σε νερό (σε αναλογίες 2: 1). Μαγειρέψτε για 15 λεπτά κάτω από το καπάκι.
- Διαδώστε και σερβίρετε. Καλό φαγητό!
Παραλλαγές μαγειρέματος
Το ίδιο το Bulgur είναι αποξηραμένο θρυμματισμένο σιτάρι. Το Bulgur δεν είναι όπως άλλα δημητριακά και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλός. Μπορείτε να μαγειρέψετε bulgur με διαφορετικούς τρόπους. Μερικοί το βράζουμε ακριβώς, λίγο στιφάδο σε ένα τηγάνι, όπως στη συνταγή. Υπάρχει μια άλλη επιλογή μαγειρέματος, και θα απευθυνθεί σε όσους αγαπούν καρυκεύματα και μπαχαρικά. Για να κάνετε bulgur, θα πρέπει να βράσετε νερό, τηγανίστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο σε μείγμα βουτύρου και φυτικού ελαίου σε μια κατσαρόλα με βαθιά βάση. Σε λίγα λεπτά, θα πρέπει να προσθέσετε το ίδιο το bulgur.
Το Bulgur με κρεμμύδια και σκόρδο θα πρέπει να είναι καλά τηγανητά. Μπορείτε να προσθέσετε καυτερή πιπεριά τσίλι μαζί με τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Στη συνέχεια, μετά από 2-3 λεπτά τηγανίσματος, ρίχνουμε τα πάντα με βραστό νερό στις σωστές αναλογίες, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν. Αλάτι και πιπέρι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε ιταλικά βότανα ή άλλα αρωματικά μπαχαρικά.
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο με τα δικά σας χέρια. Ο συντάκτης του βίντεο θα γράψει λεπτομερώς τη συνταγή και μπορείτε να προετοιμάσετε ανεξάρτητα ένα τέτοιο απλό δείπνο ή γεύμα για όλη την οικογένεια. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...