Küchengeräte und Utensilien: Gas- oder Elektroherd, Pfanne, Löffel.
Die Zutaten
| Name | Menge |
| Milch | 0,5 l |
| Grieß | 4-5 Art. l |
| Zucker | 2 EL. l |
| Butter | 50 g |
| Salz | zu schmecken |
Schritt kochen
- Schalten Sie den Gas- oder Elektroherd ein. Gießen Sie 0,5 Liter Milch in die Pfanne und geben Sie eine Prise Salz hinein, damit die Milch beim Kochen nicht verbrennt. Die Milch bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- In kochender Milch nach und nach 3 Esslöffel Grieß hinzufügen und gründlich mischen.
- Wenn die ersten 3 Esslöffel gut gemischt sind, können Sie die folgenden 1 oder 2 Esslöffel Grieß hinzufügen und alles gut mischen. Gießen Sie in kochender Milch keinen Grieß ein, sondern bevorzugen Sie das Kochen.
- Anschließend 2 Esslöffel Zucker zum Grieß geben und die Milch mit einem Löffel weiterrühren. Sie können Grieß nicht unbeaufsichtigt lassen, er benötigt ständige Aufmerksamkeit beim Kochen.
- Wenn der Brei kocht, 50 g Butter in einen Topf geben, alles gut mischen und bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, es ständig mit einem Löffel umzurühren.
- Den fertigen Brei in Teller füllen und servieren. Guten Appetit!
Tipps
- Normalerweise wird Grieß in Milch gekocht, die, wie wir wissen, zum Brennen neigt. Um dies zu vermeiden, legen Sie einen Eiswürfel auf den Boden der Pfanne oder gießen Sie etwas Wasser hinein.
- Wenn die Milch zu fett ist, fügen Sie reines Wasser hinzu. Dies ist normalerweise ein Verhältnis von 1 zu 1, aber folgen Sie immer Ihrem Geschmack.
- Beim Kochen von Brei sind die Proportionen am wichtigsten, und Grießbrei ist doppelt betroffen. Beachten Sie die im Rezept angegebenen Proportionen, um Ihr Müsli nach Belieben zuzubereiten. Ein Brei mit durchschnittlicher Dichte benötigt 1 Liter Milch und 6 Esslöffel Grieß.
- Für die Zubereitung von Grießbrei ist es besser, eine Pfanne mit Edelstahl oder einer Antihaftbeschichtung zu nehmen. Je dicker der Boden und die Wände des Geschirrs sind, desto besser für den Brei.
- Damit keine hasserfüllten Klumpen im Brei entstehen, geben Sie der kochenden Milch unter ständigem Rühren nach und nach Grieß zu.
- Sie sollten den Brei nicht zu lange auf dem Herd lassen. Im Durchschnitt wird der Grießbrei 5-7 Minuten lang gekocht.
- Einige Hausfrauen schlagen den Brei nach der Zubereitung mit einem Schneebesen und einem kleinen Stück Butter auf. Porridge wird sich als sehr großartig und luftig herausstellen und niemanden gleichgültig lassen.
- Kinder wollen oft keinen sauberen Grieß essen. Fügen Sie Honig, getrocknete Früchte, gefrorene oder frische Beeren, Marmeladen oder kandierte Früchte hinzu.
Video Rezept
Wir machen Sie auf ein detailliertes Videorezept aufmerksam. Darin sehen Sie eine detaillierte schrittweise Zubereitung von Grießbrei in Milch.
Haben Sie es schon geschafft, Ihre Familie und Kinder mit Grießbrei zu verwöhnen? Vielleicht haben Sie Ihre Kochgeheimnisse? Teilen Sie Ihre Erfolge mit uns, lassen Sie uns gemeinsam unsere Kochkünste entwickeln!
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