Küchengeräte und Utensilien
- Herd;
- eine Pfanne;
- Schulterblatt;
- Kessel oder Pfanne;
- ein Messer;
- Vorstand.
Die Zutaten
- Fleisch - 1 kg
- Kartoffel - 1 kg
- Karotten - 3 Stk.
- Zwiebeln - 1-2 Stk.
- Knoblauch - 3 Nelken
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
- Pflanzenöl - 6-8 EL. l
- Salz - 1 EL. l
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL.
- Getrockneter Knoblauch - 1 TL.
- Paprika - 1 TL.
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
Schritt kochen
- Das gesamte Gemüse abspülen und schälen.
- Kartoffeln schälen und in kaltes Wasser legen.
- Gießen Sie das Öl in die Pfanne.
- Wir hacken das Fleisch.
- Wir legen das Fleisch in eine Pfanne und braten es auf jeder Seite goldbraun an.
- Zwiebel fein hacken.
- Wir geben Zwiebeln in eine tiefe Pfanne oder in einen Kessel, gießen Pflanzenöl hinein und braten.
- Fügen Sie Karotten hinzu, geschnitten in Ringe.
- Wir hacken Paprika und Knoblauch. In die Pfanne geben, wenn die Zwiebeln und Karotten frittiert sind.
- Die Kartoffeln in vier Teile schneiden.
- Legen Sie das Fleisch in einen Kessel und fügen Sie das Fett aus der Pfanne hinzu.
- Knoblauch, Paprika und alle Gewürze hinzufügen.
- Mischen.
- Wir schicken ganz am Ende Kartoffeln.
- Wasser einfüllen, mischen.
- Nach dem Kochen unter dem Deckel schmoren. 25-30 Minuten kochen lassen. Am Ende fügen wir ein Lorbeerblatt, gemahlenen Pfeffer nach Geschmack und fein gehacktes Grün hinzu.
Variationen kochen
Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie kochen sollen, möchten Sie nicht experimentieren und etwas tun, das Ihre Lieben nicht essen werden, hören Sie mit diesem Gericht auf. Sie können den Braten sehr schnell und vor allem sehr einfach mit Fleisch und Kartoffeln zubereiten. Sie benötigen keine komplexen Produkte und Zutaten - alles, was im Rezept enthalten ist, ist in jedem Haushalt vorhanden und jeder kann es kaufen. Das Wichtigste ist, das Rezept zu befolgen, und dann erhalten Sie einen köstlichen Braten mit einer sanften Soße.
Und wenn Sie diesem Rezept etwas Eigenes hinzufügen möchten, versuchen Sie es zu diversifizieren, indem Sie die Zutaten ändern. Wenn Sie zum Beispiel scharf mögen, können Sie diesem Braten scharfe Chilischoten hinzufügen. Wenn Sie keine Paprika mögen, fügen Sie sie einfach nicht hinzu. Und um den Braten auf den Tisch zu bringen, machen Sie einen frischen Salat aus Tomaten, Gurken und Kohl.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie man Braten mit Fleisch und Kartoffeln kocht. Der Autor des Videos teilt Ihnen sein Rezept mit und erklärt Ihnen, wie Sie einen sehr leckeren Braten selbst zubereiten und auf den Tisch bringen können. Schöne Aussicht!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be
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