Küchengeräte und Utensilien: Esslöffel, Teelöffel, Sauciere, tiefe Schüssel, Schneebesen
Die Zutaten
| Dijon-Senf | 2 TL |
| Rotweinessig | 2 EL. l |
| Olivenöl | 100 ml |
| Meersalz | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
Schritt kochen
- In eine tiefe Schüssel gießen wir 2 EL. l Rotweinessig. Alternativ können Sie Weißwein oder Apfelessig verwenden, aber keinen gewöhnlichen Tafelessig, da ein einzigartiges Aroma in einer Tankstelle geschätzt wird und nicht nur die Anwesenheit von Essigsäure.
- In die gleiche Schüssel 2 TL geben. Dijon-Senf und 100 ml Olivenöl. Natürlich können Sie diese Komponenten durch billigere ersetzen, zum Beispiel gewöhnliches Senf- und Sonnenblumenöl, aber dann verliert das Dressing merklich an Geschmack.
- Fügen Sie die erforderliche Menge Meer oder gewöhnliches Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
- Alle Komponenten werden gründlich mit einem Schneebesen gemischt, damit sie gut miteinander verbunden sind. Danach die Masse in einen Topf geben und mit frischen und gekochten Gemüsesalaten, Champignons, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten bestreuen.
Video Rezept
Schauen Sie sich das Video-Rezept an, um das Rezept der Vinaigrette-Sauce besser zu verstehen. Darin werden in einer leicht zugänglichen Form alle Schritte beschrieben, die zur Erstellung dieses Gerichts erforderlich sind.
Jetzt wissen Sie also, dass Vinaigrette nicht nur ein Salat ist, der im gesamten postsowjetischen Raum sehr beliebt ist, sondern auch ein Dressing, das für eine Vielzahl von Salaten und anderen Gerichten der europäischen Küche verwendet wird. Und das ist wunderbar, denn mit diesem Rezept können Sie selbst kochen, neue Geschmackshorizonte entdecken und mit diesem sehr interessanten Dressing Ihr Zuhause und Ihre Gäste mit interessanten Gerichten verwöhnen.
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