Gefrorener Brokkoli mit Gemüse zum Mittagessen - schnell und lecker 🥦

Der vorgestellte Artikel beschreibt ausführlich ein einfaches, wiederholt getestetes Rezept für gefrorenen Brokkoli. Unter Beachtung der Anleitung lernen Sie schnell die einfache Technik des gemeinsamen Eintopfens von tiefgefrorenem und frischem Gemüse. Sie erfahren auch, in welcher Reihenfolge Sie Produkte hinzufügen müssen, damit sie gleichzeitig die volle Bereitschaft erreichen.

30 min
35 kcal
2 Portionen
Einfach zu kochen
Gefrorener Brokkoli mit Gemüse zum Mittagessen - schnell und lecker 🥦

Küchengeräte und Utensilien:

  • Pfanne mit hohen Seiten;
  • scharfes Messer;
  • tiefe Kapazität;
  • Herd;
  • Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
  • Holz- oder Silikonspatel;
  • Schneidebrett.

Die Zutaten

Die Komponenten Proportionen
gefrorene grüne Bohnen 80 g
gefrorener Brokkoli 150 g
gefrorene grüne Erbsen 50 g
mittelgroße Karotten 1 Stck
bulgarische Paprika die Hälfte
kleine Zwiebeln 1 Stck
Meer oder Tafelsalz auf Wunsch
gemahlener schwarzer Pfeffer auf Wunsch
Pflanzenfett 20-30 ml
Wasser in Flaschen 30-40 ml

Schritt kochen

Zutatenvorbereitung

  1. Füllen Sie den tiefen Behälter zur Hälfte mit kaltem fließendem Wasser und geben Sie dann 150 g gefrorenen Brokkoli hinein. Lassen Sie den Kohl mindestens 10-15 Minuten in dieser Form.
    Tauchen Sie den gefrorenen Brokkoli in eine Schüssel mit Wasser.
  2. Wir schälen eine kleine oder die Hälfte der mittleren Zwiebel. Anschließend das Produkt mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.
    Zwiebel fein hacken.
  3. Die mittelgroßen Karotten schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden.
    Karotten in Streifen schneiden.
  4. Wir entfernen den Kern und die Samen von der Hälfte der Paprika und schneiden sie dann in mittlere Quadrate oder Strohhalme. Fans dieses Produkts können ein ganzes Gemüse im Salat verwenden.
    Auch Paprika in Streifen schneiden.
  5. In der Zwischenzeit schmolz der Brokkoli und erreichte die gewünschte Konsistenz. Schneiden Sie jedes Stück in zwei gleiche Teile. Wenn Ihr Kohl zu groß ist, teilen Sie ihn in vier Teile.
    Brokkoli in kleinere Stücke schneiden.

Gemüse kochen

  1. Gießen Sie 20-30 ml Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und warten Sie, bis es sehr heiß ist. Wir verteilen die gehackten Zwiebeln auf dem heißen Öl und braten es dann, bis Transparenz erscheint.
    Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.
  2. Wir schicken die in Streifen geschnittenen Karotten dorthin, rühren das Gemüse gut um.
    Karotten in die Pfanne geben.
  3. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Gemüsemasse 2-3 Minuten köcheln.
    Zwiebeln mit Möhren unter dem Deckel einige Minuten dünsten.
  4. Nach dieser Zeit 50 g gefrorene grüne Erbsen und 80 g gefrorene grüne Bohnen zu Gemüse geben.
    Fügen Sie grüne Erbsen und grüne Bohnen dem Gemüse hinzu.
  5. Wir mischen die Komponenten gründlich und gießen 30-40 ml Wasser in Flaschen ein.
    Füge etwas Wasser hinzu.
  6. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie die Zutaten 3-4 Minuten köcheln.
    Das Gemüse wieder unter dem Deckel dünsten.
  7. Nach dieser Zeit gehackte Paprika und Brokkoli zum gedünsteten Gemüse geben.
    Paprika und Brokkoli dazugeben.
  8. Das Gemüsegericht nach eigenem Geschmack salzen und pfeffern. Falls gewünscht, können Sie optional weitere Gewürze hinzufügen.
    Nach Belieben salzen, pfeffern.
  9. Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen das Gemüse mindestens 5 Minuten lang, bis es die gewünschte Weichheit und volle Bereitschaft erreicht hat.
    Ein Gericht unter dem Deckel kochen.
  10. Wir stellen das Gericht auf einen Teller und servieren es heiß oder warm.
    Mit diesem Rezept für gefrorenen Brokkoli können Sie schnell einen originalen warmen Gemüsesalat zubereiten.

Video Rezept

Nachdem Sie dieses Video angesehen haben, können Sie schnell lernen, wie man ein kalorienarmes Gemüsegericht mit Tiefkühlkost zubereitet, das ein erstaunliches Aroma und einen atemberaubenden Geschmack aufweist.

So schnell und einfach können Sie ein vollwertiges leichtes Mittagessen zubereiten oder ein fertiges Gemüseprodukt als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten servieren. Schreiben Sie in die Kommentare, womit Sie Brokkoli kombinieren, und vergessen Sie nicht, Ihre Bewertung über den Geschmack des nach der obigen Methode zubereiteten Gerichts abzugeben. Guten Appetit!
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Artikel aktualisiert: 06.05.2019

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