Rezepte von Spiegeleiern mit Käse: Spiegeleier und Talker mit verschiedenen Zusätzen

Die Feinheiten des Kochens

• Inventar. Verwenden Sie zum Braten eine Pfanne mit dickem Boden und hohen Seiten. Drehen und entfernen Sie die Schüssel mit einem Holz- oder Silikonspatel. Verwenden Sie zum Backen im Ofen eine Antihaftbeschichtung.
• Eier brechen. Hacken Sie die Schale vorsichtig, aber abrupt, und gießen Sie den Inhalt in eine gut erhitzte Pfanne. Eier sollten Raumtemperatur haben. Zu kalt zieht schnell Fett ein.
• Füllung. Sie können alle Produkte verwenden und Rührei mit Käse und Wurst, Hackfleisch, Gemüse, Pilzen oder Kräutern kochen. Füllung separat anbraten.
• Salz Das Gericht zu Beginn des Garvorgangs salzen. In Spiegeleiern werden nur Eichhörnchen gesalzen. Chatterbox kann beim Schlagen von Eiern gesalzen werden.

Käse gebratene Rezepte

Spiegeleier sind eine Option für die Herstellung von Eiern, bei denen das Protein gut gebraten ist und das Eigelb flüssig bleibt. Wir bieten eine Variante mit Frischkäse an. Kalorienreiche Eier und Käse - 227 kcal.

Mit gebratenem paniertem Frischkäse

Sie benötigen:

• Hühnereier - 4 Stück;
• Schmelzkäse - 2 Stück;
• Butter - 2 Teelöffel;
• Koriander - 4 Zweige;
• Paniermehl;
• gemahlener roter Pfeffer, Salz.

Kochen

1. Den Käse in breite Riegel schneiden. Brot in Semmelbröseln.
2. Die Pfanne erhitzen und den Käse auf einer Seite bei starker Hitze braten, bis sich eine Kruste bildet.
3. Die Eier in eine breite Schüssel geben, ohne die Unversehrtheit des Eigelbs zu beschädigen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Den Käse wenden und mit einer Mischung aus Eiern und Gewürzen füllen. Bis zart braten.

Spiegeleier mit Frischkäse auf warmem Roggenbrottoast servieren, garniert mit Korianderzweigen. Sie können den Kaloriengehalt des Gerichts mit Butter erhöhen. Vor dem Servieren Toast ausbreiten.

Birmingham

Müde von klassischen Spiegeleiern? Machen Sie Spiegeleier und Tomaten nach Birmingham-Art - ein originelles und leckeres Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Sie benötigen:

• Hühnereier - 2 Stück;
• Roggentoastbrot - 2 Scheiben mit einer Kruste;
• Butter - 40 g;
• Gewürze, getrocknete würzige Kräuter.

Kochen

1. Schneiden Sie von jeder Brotscheibe eine Krume ab, um die Kruste nicht zu beschädigen.
2. Den entstandenen „Rahmen“ einseitig in einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Drehen Sie das Brot auf die andere Seite.
4. Gießen Sie ein Ei in die Mitte jedes „Rahmens“, ohne die Integrität des Eigelbs zu beschädigen. Gewürze und Kräuter hinzufügen.
5. Bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen lassen. Das Gericht auf einem warmen Teller servieren und mit Dillzweigen garnieren.

Mit einem mit Olivenöl und einem Tropfen Zitronensaft gewürzten Gemüsesalat können Sie den Nährwert von Eiern erhöhen und mit Vitaminen anreichern.

Aus Wachteleiern mit Tomaten

Kann man ein Gericht mit Wachteleiern braten? Traditionell werden Spiegeleier aus Hühnereiern hergestellt. Warum nicht durch Wachteln ersetzen? Sie sind reich an Vitamin A und Gruppe B, ungesättigten Fettsäuren, enthalten Eisen, Magnesium, Schwefel, Calcium, Chlor, Kalium und Natrium. Die Zusammensetzung des Proteins von Wachteleiern umfasst essentielle Aminosäuren.Wir bieten ein Rezept für Spiegeleier mit Käse und Tomaten aus Wachteleiern mit Spinat.

Sie benötigen:

• Wachteleier - 6 Stück;
• Kirschtomaten - 6 Stück;
• Spinat - 70 g;
• Käse - 70 g;
• Olivenöl - 2 Esslöffel;
• Dillgrün - 3 Zweige;
• Gewürze.

Kochen

1. Den Spinat hacken. In Olivenöl mit Gewürzen anbraten.
2. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
3. Tomaten halbieren.
4. Eier brechen, Eigelb nicht beschädigen, Spinat einfüllen. Fügen Sie die Hälften der Tomaten hinzu. Mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Bei mittlerer Hitze kochen lassen. Mit Dill servieren. Guten Appetit!

Es sei darauf hingewiesen, dass das Gericht sehr zufriedenstellend ist. Der Kaloriengehalt von Rührei mit Käse und Spinat beträgt 287 kcal.

Mit Tomaten in einem Slow Cooker

Rührei in einem Slow Cooker - ein leichtes Diätgericht. Zum Kochen braucht es nicht viel Zeit, was morgens wichtig ist.

Sie benötigen:

• Hühnereier - 3 Stück;
• mittelgroße Tomate - 3 Stück;
• Hartkäse - 70 g;
• Dill und Petersilie - je 2 Äste;
• Gewürze.

Kochen

1. Die Spitzen von den Tomaten abschneiden und das Fruchtfleisch vorsichtig entfernen.
2. Gießen Sie ein Ei in jede Vertiefung, fügen Sie Gewürze hinzu.
3. Die Tomaten in eine vorgeölte Schüssel geben.
4. Im Backmodus 5 Minuten kochen lassen.
5. Öffnen Sie den Deckel und bestreuen Sie jede Tomate mit Käse und gehackten Kräutern.
6. Schließen Sie die Abdeckung. Im gleichen Modus 10 Minuten kochen lassen.
7. Servieren Sie das Gericht mit Sauerrahm oder Mayonnaise auf einem warmen Teller.

Mit der Funktion "Dämpfen" können Sie Rühreier mit Käse in einem Slow Cooker garen.

Im Ofen mit Adyghe-Käse

Adygea-Käse ist ein kalorienarmes Produkt mit einem hohen Gehalt an Kalzium und Eiweiß. Aufgrund seiner weichen Konsistenz schmilzt der Käse gut und verleiht dem Gericht einen angenehm cremigen Geschmack.

Sie benötigen:

• Hühnereier - 4 Stück;
• Milch 2,5% Fett - eine halbe Tasse;
• Wasser - 100 ml;
• Adyghe-Käse - 70 g;
• Mehl - 1 Esslöffel;
• Gewürze.

Kochen

1. Milch mit Mehl mischen. Wasser hinzufügen.
2. Eier aufschäumen, Gewürze dazugeben, unter ständigem Schlagen in die Milchmischung gießen.
3. Reiben Sie Adyghe-Käse auf einer Reibe.
4. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Auflaufform. In einen auf 2000 vorgeheizten Backofen geben und 5 Minuten ziehen lassen.
5. Die Oberfläche mit Käse bestreuen und weitere 15 Minuten backen lassen.

Nehmen Sie das fertige Gericht nicht sofort aus dem Ofen. Lassen Sie es für weitere 10 Minuten stehen, um die Form zu fixieren. Ein Omelett mit Adyghe-Käse servieren und mit in Olivenöl gebratenem Knoblauchtoast in Portionen schneiden.

Chatterbox mit Käse

Chatterbox ist eine ebenso beliebte Art, Eier zu kochen, deren charakteristische Merkmale gut gebackenes Eiweiß und Eigelb sind. Diese Art von Rührei ähnelt einem Omelett. Sie zeichnen sich nur dadurch aus, dass Eier für ein Omelett vor dem Kochen geschlagen werden und für einen Redner - während des gesamten Bratens.
Wir bieten Rührei mit Käse und Schinken zu kochen.

Mit Käse und Schinken

Sie benötigen:

• Hühnereier - 4 Stück;
• Schinken - 100 g;
• Käse - 70 g;
• Butter - 1 Esslöffel;
• Gewürze.

Kochen

1. Den Schinken in kleine Streifen und den Käse in kleine Stücke schneiden.
2. Den Schinken in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
3. Eier in eine Schüssel geben, Gewürze hinzufügen und mit einer Gabel gut mischen.
4. Die Eimischung über den Schinken gießen. Den Käse auslegen.
5. 5-7 Minuten bei mittlerer Flamme unter ständigem Rühren kochen.
6. Mit gehackten Kräutern bestreuen.
7. Mit Weißbrot und Butter servieren.

Das obige Rezept enthält keinen Knoblauch und keine Zwiebeln. Dies ist wichtig, wenn Sie es zum Frühstück kochen. Spiegeleier mit Käse und Zwiebeln sind eine gute Option zum Abendessen.

Jetzt wissen Sie, wie man Rührei mit Käse kocht. Verwenden Sie die vorgeschlagenen Rezepte, um köstliche und gesunde Gerichte zuzubereiten!

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