Küchengeräte und Utensilien
- emaillierte Gerichte
- große flaschen
- Gummihandschuh
- Silikonschlauch
- Holzlöffel.
Die Zutaten
- Trauben - 5 kg
- Zucker - 170 g
Schritt kochen
Nachdem Sie sich mit den notwendigen Zutaten vertraut gemacht und diese gekauft haben, können Sie direkt ein hausgemachtes Getränk zubereiten. Dazu müssen Sie die folgende Abfolge von Aktionen ausführen:
- Trennen Sie die Beeren von 5 kg Trauben von den Zweigen in einer tiefen emaillierten Schüssel. Mische die Beeren mit deinen Händen und drücke sie parallel.
- Bedecke gut pürierte Beeren mit einer Serviette und lege sie an einen dunklen Ort für 4 Tage. Rühren Sie die Zusammensetzung alle 8 Stunden.
- Waschen Sie am Ende der Zeit die Flaschen und gießen Sie den Sirup aus Ihrer Mahlzeit durch das Käsetuch hinein. Pro 5 kg Trauben werden ca. 5 Liter Wein freigesetzt.
- Legen Sie einen Gummihandschuh mit dem Getränk auf die Flasche und stechen Sie ein Loch in einen Finger. Als nächstes den Wein weiter gären lassen.
- Warten Sie, bis das gesamte Kohlendioxid aus dem Wein austritt. Dies kann einige Tage dauern. Fermentierter Wein muss abgelassen werden. Dazu benötigen Sie eine weitere Flasche und einen Silikonschlauch.
- Fügen Sie 170 g Zucker zum abgetropften Wein hinzu und mischen Sie alles mit einem Holzlöffel.
- Decken Sie die Zusammensetzung wieder mit einem Gummihandschuh mit einem Loch und lassen Sie es gären. Gießen Sie den fermentierten Wein in einen separaten Behälter und füllen Sie ihn ab. Lassen Sie es ein paar Tage stehen und servieren Sie es dann auf den Tisch.
Video Rezept
Um Ihren Feiertagstisch mit hausgemachtem Traubenwein mit originellem Geschmack zu dekorieren, beachten Sie die Ratschläge von Profis. Als nächstes empfehlen wir Ihnen, die Videomaterialien zu studieren, in denen die Meister ihre Erfahrungen aus den Jahren der Praxis teilen.
Kommentieren Sie Ihre Schritte anhand eines Rezepts für die Herstellung von hausgemachtem Traubenwein. Jedes Ihrer Rückmeldungen und Diskussionen auf der Website wird sicherlich anderen unerfahrenen Köchen helfen, ihr Talent bei der Zubereitung von Getränken deutlich zu entwickeln.
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