Küchengeräte und Utensilien
- Herd;
- tiefe Pfanne;
- Reibe;
- Entsafter;
- ein Messer;
- Schneidebrett.
Die Zutaten
- Kürbis - 1 kg
- Zucker - 800 g
- Getrocknete Aprikosen - 400 g
- Orange - 1 Stck.
Schritt kochen
- Waschen Sie den Kürbis zunächst unter fließendem Wasser und schälen Sie ihn. Wir schneiden in 1-2 cm breite Stäbchen.
- In eine tiefe Pfanne geben und mit Zucker füllen. Mischen und beiseite stellen.
- Inzwischen beschäftigen wir uns mit getrockneten Aprikosen. Feingehackte Trockenfrüchte.
- Ich wasche meine Apfelsine unter fließendem Wasser und reibe sie, um die Schale zu bekommen.
- Aus dem Fruchtfleisch einer Orange gewinnen wir den Saft mit einer Saftpresse.
- Wir kombinieren Kürbis mit Zitronenschale und Orangensaft und zünden sie an.
- Die Marmelade bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen und die getrockneten Aprikosen dazugeben.
- Die Garzeit der Marmelade sollte ca. 20-30 Minuten betragen, bis sie vollständig gekocht ist.
- Die fertige Marmelade legen wir in sterilen Gläsern aus und rollen sie mit einem Falzschlüssel auf. Guten Appetit!
Wissen Sie? Das Fruchtfleisch des Kürbises entfernt nicht nur überschüssiges Wasser aus dem Körper, sondern befreit ihn auch von Giftstoffen und Cholesterin. Es ist auch als Antiemetikum sowie als Anti-Aging-Mittel bekannt.
Video Rezept
Sie können sich auch ein Videorezept ansehen. Darin finden Sie für sich eine Erklärung zu jedem Garschritt. Erfahren Sie, wie man Kürbis und süßen Sirup kocht.
Jetzt können Sie ungewöhnliche, aber sehr leckere Kürbismarmelade kochen. Jedes Dessert kann mit einer solchen Delikatesse dekoriert werden, und dies wird zum Highlight, da Sie selten Kürbismarmelade sehen. Wie oft machen Sie hausgemachte Konfitüren? Mit dieser Marmelade können Sie sich und Ihre Familie definitiv davon überzeugen, dass ungewöhnliche Kombinationen sehr lecker sein können. Teilen Sie Ihr Lieblingsmarmeladenrezept in den Kommentaren mit.
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