Küchengeräte und Utensilien
- ein Herd oder Kochfeld;
- große Pfanne;
- Teller / Schalen für Produkte;
- Banken;
- Sieb.
Die Zutaten
- Apfelbeere - 1 kg
- Zucker - 1 kg
- Kirschblatt - 10 Stk.
- Wasser - 500 ml
Schritt kochen
Nachdem Sie eine vollständige Liste der Zutaten gekauft haben, bereiten Sie die Marmelade zu. Dazu müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:
- 1 kg Eberesche von den Zweigen trennen und gründlich abspülen. Die Beeren durch ein Sieb geben, damit sie abtropfen.
- Gießen Sie 500 ml Wasser in die Pfanne und zünden Sie es an.
- Sobald das Wasser kocht, werfen Sie 5-10 Kirschblätter hinein und kochen Sie sie für 5 Minuten. Entfernen Sie die gekochten Blätter und fügen Sie stattdessen 1 kg Zucker hinzu. Den Sirup unter kräftigem Rühren zum Kochen bringen.
- Tauchen Sie die zubereiteten Beeren in den gekochten Sirup. Alles zum Kochen bringen und weitere 3 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie die Marmelade über Nacht.
- Am Morgen die Kochplatte wieder einschalten und die Marmelade kochen, bis sie kocht. Lassen Sie es nicht länger als 3 Minuten kochen und stellen Sie die Heizung ab. Lassen Sie die Marmelade bis zum Abend abkühlen. Am Abend die Marmelade zum Kochen bringen, noch 3 Minuten kochen. und schalten Sie die Kochplatten aus. Sterilisieren Sie die Gläser, während die Marmelade kocht. Gießen Sie die heiße Marmelade in die Gläser, rollen Sie sie um und decken Sie sie mit einer Decke ab. Lassen Sie die Marmelade in Ruhe, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Video Rezept
Um den Geschmack und die Konsistenz der fertigen Marmelade von Aronia zu variieren, helfen Sie den Empfehlungen von Fachleuten. Sie finden solche Ratschläge in den Videomaterialien, die wir weiter ausgeführt haben.
Teilen Sie bei der Herstellung von Marmelade aus Apfelbeeren unbedingt Ihre Bewertungen mit. Jeder Kommentar, den Sie hinterlassen, ist eine Chance für einen unerfahrenen Verbraucher, einen wirklich leckeren und unvergesslichen Genuss zu kreieren.
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