Wie man leckere Waffeln in einer Pfanne kocht 🍰

Küchengeräte und Utensilien: Kochfeld, Pfanne, Pfanne, tiefe Schüssel, Messbecher, Frischhaltefolie, Schneebesen, Löffel, Spachtel.

Die Zutaten

Schritt kochen

Sahne

1. Um die Creme zuzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel, geben Sie 100 g weiße Schokolade hinein und legen Sie sie in ein Wasserbad.
   
2. Wenn die Schokolade schmilzt, 100 g weiche Butter bei Raumtemperatur dazugeben, mischen.
   
3. Dann 200 g Kondensmilch und 30 g Kokosnuss hinzufügen.
   
4. Alles gut verrühren, mit Frischhaltefolie abdecken und die Creme mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
   

Der Teig

1. Für den Test 250 g weiche Butter in ein Wasserbad geben. Warten Sie nicht, bis die gesamte Butter geschmolzen ist. Die Hälfte reicht aus. Der Rest wird sich beim Mischen auflösen. Das Öl sollte nicht heiß sein.
   
2. Zwei Eier mit einem halben Stapel schlagen. Zucker, ¼ TL. salzen und mit zerlassener Butter vermengen.
   
3. Eine durch ein Sieb vorgesiebte Tasse Mehl in kleinen Portionen zu den flüssigen Zutaten geben. Es sollte sich als ziemlich flüssiger Teig herausstellen.
   
4. 1 EL in eine heiße, trockene Pfanne geben. l Pflanzenöl.
   
5. Den Teig mit einem Esslöffel in einer Pfanne verteilen, wie einen Pfannkuchenteig verteilen oder mit einem Löffel helfen. Versuchen Sie, Pfannkuchen mit der gleichen Dicke ohne starke Verdickungen und Teigeinflüsse zuzubereiten.
   
6. Backen Sie jeden Pfannkuchen auf beiden Seiten, bis er rosig ist.
   
7. Rollen Sie den fertigen Pfannkuchen in das Rohr, solange es noch heiß ist.
   
8. Aus dieser Teigmenge werden ca. 8-10 Tuben erhalten.
   
9. Lassen Sie die Röhrchen abkühlen und füllen Sie sie mit zuvor zubereiteter Sahne. Die Strohhalme mit den restlichen 20 g Kokosnuss garnieren. Dazu senken Sie die Ränder der Röhrchen in die Creme und dann in die Chips. Die Röhren sind fertig, guten Appetit.
   

Kochtipps

• Die Tuben können durch Zugabe von 1 EL zum Teig zu Schokolade verarbeitet werden. l Kakaopulver, das durch die Gesamtmasse des Mehls ersetzt wird.
• Die Creme kann auf der Basis von Milch oder dunkler Schokolade hergestellt werden.
• Für diese Tuben können Sie absolut jede dicke Creme Ihrer Wahl verwenden. Zum Beispiel cremige, proteinhaltige oder gekochte Kondensmilch mit Butter.
• Kokosflocken können durch gehackte Nüsse ersetzt werden. Trocknen Sie dazu alle Nüsse (Walnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse) in einer Pfanne oder einem Ofen und mahlen Sie sie mit einem Mixer oder einem Nudelholz.
• Füllen Sie die Röhrchen mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel.

Video Rezept

Sehen Sie sich das Videorezept an, um mehr über das Kochen der Röhren zu erfahren.

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