Hüttenkäse-Muffin (Kuchen) in einer Brotmaschine - ein köstliches und einfaches Rezept

Küchengeräte und Utensilien: Brotmaschine, Schüssel, Mixer.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir backen einen Cupcake in einer speziellen runden Form, aber wenn es keinen gibt, können Sie auch einen normalen backen. Schicken Sie zuerst 150 g Hüttenkäse in die Schüssel der Brotmaschine. Sie können Quark mit beliebigem Fettgehalt zu sich nehmen.
   
2. Fügen Sie 50-100 g Zucker (nach Geschmack), 0,5 Teelöffel Salz, ein Ei hinzu und füllen Sie alles mit Milch.
   
3. Wir geben 4 Esslöffel Pflanzenöl in die Schüssel. 450 g Mehl sieben.
   
4. Wir spülen und trocknen ungefähr ein halbes Glas Rosinen (Sie können kandierte Früchte nach Ihrem Geschmack zubereiten). Das Mehl und die Rosinen abwechselnd in die Schüssel der Brotmaschine geben (Rosinen können nicht mit dem Mehl hinzugefügt werden, sondern wenn ein Signal für die Brotmaschine ertönt).
   
5. In das Mehl machen wir eine Vertiefung und gießen 7 g Trockenhefe hinein.
   
6. Eimer mit Zutaten in der Brotmaschine.
   
7. Wählen Sie den Backmodus „Süßes Brot“, 900 g. Er dauert 2 Stunden 50 Minuten. Wählen Sie eine mittlere Kruste.
   
8. Zuckerglasur kochen, um den Cupcake zu beschichten. Nehmen Sie dazu ein Ei und trennen Sie das Eiweiß vorsichtig vom Eigelb. Ein Protein benötigt 5-7 Esslöffel Zucker.
   
9. Gießen Sie das Protein in eine Schüssel und beginnen Sie mit einem Mixer zu verquirlen, indem Sie nach und nach Zucker hinzufügen. Schlagen, bis eine weiße homogene Masse entsteht.
   
10. Nach 2 Stunden und 50 Minuten nehmen wir den Kuchen aus der Brotmaschine und lassen ihn abkühlen.
    
11. Dann die Oberseite des Kuchens mit der vorbereiteten Glasur bedecken.
    

Möglichkeiten zum Dekorieren und Servieren

Wenn Sie diesen Cupcake zu Ostern als Kuchen backen, können Sie ihn auf verschiedene Arten dekorieren.

• Zucker- und Eierglasur, die wir vorbereitet haben, um nicht die gesamte Kuchenoberseite zu bedecken, sondern um mit ihr Muster in Form von Zweigen und Blumen und der Inschrift ХВ zu zeichnen.
• Eine andere Möglichkeit: Den Zucker in einem Topf mit einem Löffel Wasser flüssig schmelzen und diesen Cupcake mit diesem Zuckerguss bedecken. Dann die Aprikosen, Rosinen, kandierten Früchte und Nüsse in die Mitte des Cupcakes geben und erneut mit Zuckerglasur bedecken.
• Eine andere Möglichkeit: Eine Tafel dunkle dunkle Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, in einen Spritzbeutel legen und auf einen mit Zuckereiglasur bedeckten Kuchen Muster zeichnen.
• Weiße Glasur kann auch mit Süßwaren bestreut werden - mehrfarbig oder in Farbe, Weiß und Silber in verschiedenen Größen. Solch eine Verzierung sieht sehr stilvoll aus.

Video Rezept

Dieses Video zeigt, wie mit einem Minimum an Küchenutensilien, nämlich einer Mikrowelle, einem Mixer und einer Schüssel, mit minimalem Aufwand ein köstlicher Cupcake gebacken werden kann.

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