Küchengeräte und Utensilien
- ein Herd oder Kochfeld;
- Teller / Schalen für Produkte;
- tiefe Pfanne zum Frittieren;
- Mixer
- ein Sieb.
Die Zutaten
- Hüttenkäse - 250 g
- Eier - 2 Stk.
- Zucker - 40 g
- Salz - 1 Prise
- Vanilleextrakt - 1 TL
- Orangenschale - 1 EL. l
- Mehl - 250-300 g
- Backpulver - 11 g
- Puderzucker - nach Geschmack
Schritt kochen
Nachdem Sie sich mit allen notwendigen Zutaten versorgt haben, können Sie ein köstliches Gericht zubereiten. Es umfasst die folgenden Phasen:
- Gießen Sie 250 g Hüttenkäse in einen separaten tiefen Behälter.
- 1 Prise Salz, 40 g Zucker und 1 TL zum Quark geben. Vanilleextrakt, 1 EL. l Orangenschale und 2 Eier. Die entstehende Masse mit einem Tauchmixer glatt rühren.
- Stellen Sie ein Sieb über den Behälter mit der resultierenden Zusammensetzung. Gießen Sie 250-30 g Mehl und 11 g Backpulver hinein. Mehl über geschlagene Masse sieben. Von Zeit zu Zeit alles umrühren. Fügen Sie das Mehl hinzu, bis der Teig klebrig und ganz ist.
- Den Teig auf den Tisch legen und in Mehl kneten.
- Wickeln Sie anschließend den Teig mit einem Film auf die Arbeitsfläche und lassen Sie ihn 15-20 Minuten ruhen.
- Teilen Sie den resultierenden Testkom in 2 Teile. Decken Sie eine davon mit Folie ab und rollen Sie die andere zu einem Tourniquet zusammen.
- Schneiden Sie das resultierende Tourniquet in identische Stücke von 2-3 cm.
- Rollen Sie jedes Stück in eine Kugel, die Ihr zukünftiger Donut sein wird (Sie sollten dasselbe mit dem zweiten Teil des Tests tun).
- Gießen Sie eine große Menge Öl in die Pfanne und schalten Sie die Kochplatte ein. Donuts werden durch Eintauchen in Öl zubereitet.
- Tauchen Sie Ihre Donuts in heißes Öl. Von Zeit zu Zeit umrühren, damit der Braten gleichmäßig bleibt.
- Bewegen Sie die fertigen Donuts von einer schönen goldenen Farbe in einen Behälter mit Papiertüchern.
- Vor dem Servieren die fertigen Donuts nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Video Rezept
Um den Geschmack von Quarkbällchen zu variieren, werfen Sie einen Blick auf die Empfehlungen der Meister. Als Nächstes empfehlen wir Ihnen, das thematische Video zum Verfahren zum Erstellen eines Gerichts zu Hause zu lesen.
Unabhängig davon, welches Rezept Sie verwenden und wie Sie mit den Zutaten experimentieren, teilen Sie in den Kommentaren die Bewertungen mit unerfahrenen Köchen. Jede Ihrer Empfehlungen ist eine Chance für einen Anfänger, ein originelles und leckeres Gericht zu kreieren.
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