Gedünsteter Truthahn in Sauerrahm cream - lecker und einfach

Dank diesem Artikel lernen Sie, wie man einen zarten und duftenden Truthahn zubereitet, der in saurer Sahne mit Zwiebeln und Tomaten gedünstet wird. Sie lernen, wie man Produkte richtig verarbeitet, Sie können leicht Gewürze für dieses Gericht aufheben. Machen Sie sich mit der Kochzeit, den notwendigen Küchenutensilien und den kalorienreichen Lebensmitteln vertraut. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos hilft Ihnen, alle Phasen des Kochens zu bewältigen.

35 min
79 kcal
3 Portionen
Einfach zu kochen
Gedünsteter Truthahn in Sauerrahm cream - lecker und einfach

Küchengeräte und Utensilien

  • Schneidebrett;
  • ein Messer;
  • Esslöffel;
  • Messbecher;
  • tiefe Pfanne mit Deckel;
  • Kocher.

Die Zutaten

  • Putenfilet - 0,5 kg
  • Saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt - 3-4 EL. l
  • Zwiebeln - 1 Stck.
  • Tomate - 2 Stück
  • Pflanzenöl - 2-3 EL. l
  • Wasser - ½ Stapel.
  • Salz nach Geschmack
  • Gewürze nach Geschmack

Schritt kochen

  1. Ein Pfund Putenfleisch wird gewaschen und getrocknet. Wir reinigen von eventuellen Schalen und Filmen. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Den Truthahn hacken
  2. 1 überstehende Zwiebel und 2 kleine Tomaten waschen und schälen. Wir schneiden die Zwiebel in Halb- oder Viertelringe und die Tomaten - nach dem Zufallsprinzip. Zwiebel und Tomate hacken
  3. Gießen Sie 2-3 EL in eine tiefe Pfanne. l Pflanzenöl und erhitzen Sie es. Wir verteilen die Putenscheiben und versuchen, sie in einer Schicht zu verteilen. Den Truthahn in eine Pfanne geben
  4. Braten Sie das Fleisch von beiden Seiten für 2,5 Minuten, so dass es Zeit zum "Greifen" hat und anfängt, eine leichte Rosette zu bekommen. Den Truthahn anbraten
  5. Nach und nach würzen wir den Truthahn mit Gewürzen nach unserem Geschmack: Es kann ein einfacher schwarzer Pfeffer, ein fertiges Set „Für Fleischprodukte“ oder eine von Ihnen ausgewählte Zusammensetzung aus Kräutern und Gewürzen sein. Gewürze in die Pfanne geben
  6. Die gehackten Zwiebeln und Tomaten in eine Pfanne geben, gründlich mit Fleisch mischen und weitere 5 Minuten braten. Setzen Sie Zwiebeln und Tomaten
  7. Geben Sie 3-4 Esslöffel Sauerrahm mit jeglichem Fettgehalt in die Pfanne und gießen Sie eine halbe Tasse Wasser hinein. Nachdem alles vermischt ist, nach Belieben salzen und ggf. Gewürze hinzufügen. Sauerrahm hinzufügen
  8. Wir bedecken die Pfanne mit einem Deckel und kochen den Inhalt 10 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel. Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie die "Rest" - Schüssel weitere 10 Minuten unter dem Deckel - so wird es schmackhafter und saftiger. Den Truthahn unter den Deckel garen

Der Puteneintopf ist fertig, er kann serviert werden! Bereiten Sie Ihre Lieblingsbeilage vor (Brei, Nudeln, gedünstetes Gemüse, Kartoffelpüree usw.), fügen Sie frisches Gemüse hinzu - es wird köstlich sein.

Video Rezept

Beachten Sie auch das Video, das schnell und ohne unnötige Worte alle Phasen der Zubereitung eines Gerichts erklärt.

Jetzt wissen Sie, wie man ein sehr zartes und wahnsinnig leckeres Truthahngericht zubereitet. Das Fleisch dieses Vogels ist viel schmackhafter und gesünder als Hühnchen, und cremige Noten und das Aroma von Zwiebeln betonen es nur und machen es heller. Und was für Putenfleisch kochen Sie gerne? Magst du dieses Rezept? Möchten Sie etwas daran ändern oder irgendwie ergänzen? Schreiben Sie Ihre Optionen in die Kommentare.
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Artikel aktualisiert: 19.08.2019

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