Küchengeräte und Utensilien
- ein Ofen;
- ein Mischer;
- Schneebesen;
- Schulterblatt;
- ein Messer;
- ein Löffel;
- Form;
- Pergamentpapier.
Die Zutaten
- Eier - 10 Stk.
- Zucker - 370 g
- Mehl - 315 g
- Salz -1 Prise
- Milch - 320 ml
- Stärke - 15 g
- Eigelb - 3 Stk.
- Creme 33% - 250 g
- Vanillin - 1 Beutel
- Erdbeeren nach Geschmack
Schritt kochen
- In die Rührschüssel drei Eigelb, 70 g Zucker und eine Tüte Vanillin geben.
- Schneebesen.
- Mehl (15 Gramm) und Stärke dazugeben, mischen.
- Milch (320 Milliliter) zum Kochen bringen.
- Langsam in einem dünnen Strahl in das Eigelb gießen, in einem Mixer mischen.
- Gießen Sie die gesamte Mischung zurück in die Pfanne und kochen Sie sie unter ständigem Rühren bis sie dick ist.
- Die Creme in eine große Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
- Decken Sie das Formular mit Pergament ab.
- Wir treiben 10 Eier in die Schüssel des Mixers, fügen Vanillin und Zucker (300 Gramm) hinzu und beginnen zu schlagen.
- Salz hinzufügen und nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen.
- Die Seiten und der Boden der Form sind mit Butter eingefettet.
- Gießen Sie den Teig (wir teilen den Teig in zwei Formen)
- Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.
- Fertiggebäck abkühlen lassen.
- Gießen Sie die Sahne in die Rührschüssel und schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit bis feste Spitzen.
- Zum Teil die Sahne dazugeben und mischen.
- Wir machen 4 Kuchen.
- Wir fangen an, den Kuchen zu sammeln. Zuerst den Kuchen verteilen, die Sahne darüber geben, die gehackten Erdbeeren darüber geben und so weiter bis zum Ende. Die oberste Schicht ist ein Keks. Wir haben den Kuchen für einen Tag in den Kühlschrank gestellt.
- Den Kuchen dekorieren. Sahne schlagen, Puderzucker, Mascarpone und Puderzucker hinzufügen. Nochmals schlagen und eine herrliche Creme erhalten.
- Wir verzieren den ganzen Kuchen mit dieser Creme. Als nächstes nach Belieben dekorieren.
Variationen kochen
Sie können sicher einen solchen Kuchen für den Urlaub Ihrer Lieben vorbereiten. Dieser Kuchen wird Liebhaber von zartem Vanillesoße ansprechen. Sie können den Kuchen nach Ihren Wünschen und Wünschen dekorieren. Kuchen kann nach Belieben zusammengestellt werden. In die Mitte kann man beispielsweise keine Erdbeeren legen, sondern Bananenpüree oder Bananenscheiben. Dekorieren Sie die Oberseite des Kuchens mit Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Beeren nach Ihrem Geschmack. Sie können den Kuchen mit geschmolzener weißer oder dunkler Schokolade gießen.
Die Oberseite kann auch mit Kokosnuss, geriebener Schokolade und anderen Zutaten zum Dekorieren von Kuchen dekoriert werden. Sie können verschiedene Süßwarenformen für eine Süßwarenverpackung erwerben und aus einer Creme wunderschöne Rosen oder Sternchen formen. Versuchen Sie unbedingt, einen solchen Kuchen mit Sahne für Ihre Lieben oder Kinder zuzubereiten - das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen und Ihre Verwandten werden begeistert sein.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie man einen Sahnetorte macht. Der Autor des Videos erklärt Ihnen, wie man einen köstlichen Kuchen, einen Keks dafür und Sahne macht. Schöne Aussicht!
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