Duftende Tomatensauce für Spaghetti, Pasta, Pasta

Küchengeräte und Utensilien:

• ein Esslöffel und ein Teelöffel;
• Messbecher;
• Küchenmesser;
• Schneidebrett;
• Kochfeld;
• Pfanne mit dickem Boden;
• Schulterblatt.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir beginnen die Zubereitung der Tomatensauce, indem wir eine kleine Zwiebel aus der Schale waschen und schälen. Dann mit einem scharfen Messer die Zwiebel in kleine Scheiben schneiden. Zwiebeln sollten nicht zu groß geschnitten werden, da dies in der fertigen Sauce sehr auffällt.
   
2. 3 kleine Knoblauchzehen von der Schale schälen. In dünne Scheiben schneiden, deren Dicke nicht mehr als 1 mm beträgt. Sie können den Knoblauch auch in kleine Würfel schneiden, damit er in der fertigen Sauce weniger gefühlt wird und nur ein leichter Knoblauchgeschmack vorhanden ist.
   
3. Wir stellen die Pfanne auf die Küchenoberfläche und gießen ca. 1 TL ein. Pflanzenöl. Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
   
4. Wir geben gehackte Zwiebeln mit Knoblauch in eine erhitzte Pfanne. Bei mittlerer oder hoher Hitze erwärmen Sie sie leicht, damit sie nicht braten, sondern nur ein angenehmes Aroma entsteht. Sie müssen die Zutaten regelmäßig mit einem Spatel mischen, da sie verbrennen können. Zu der erhitzten Zwiebel mit Knoblauch 1,5 EL in die Pfanne geben. l Tomatenmark und gründlich mit einem Spatel mischen. Wir geben Tomatenmark, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze etwas anbraten.
   
5. Fügen Sie 1 TL Tomatensauce hinzu. Zucker und 1-2 TL. Weinessig. Ist dies nicht der Fall, kann die Sauce mit Apfelessig versetzt werden. Alle Zutaten erneut mischen. Weinessig und Zucker geben der Tomatensauce eine angenehme Säure, lassen sie aber gleichzeitig leicht süß schmecken. Tomaten mit ähnlichen Zutaten mischen sich gut und interagieren besser.
   
6. Wenn die Tomatenpaste anfängt, ein wenig zu kochen, geben Sie etwa 50 ml Wasser hinzu, um die Textur etwas dünner zu machen. Mischen Sie nach Zugabe der Flüssigkeit alle Produkte ein wenig bis zu einer homogenen Konsistenz.
   
7. Lassen Sie die Sauce nach dem Hinzufügen der Flüssigkeit noch einige Minuten kochen und stellen Sie die Hitze ab. In die fertige Tomatensauce gekochte Nudeln geben und gut mischen. Sie können diese Sauce auch zum Kochen von Fisch oder Fleisch verwenden.
   

Video Rezept

Das Video zeigt das Rezept, mit dem Sie Nudeln abwechseln und leckere Tomatensauce für sie zubereiten können. Es ist ganz einfach vorbereitet, wobei jede Phase im Detail beschrieben wird. Die notwendigen Zutaten, die Sie für die Herstellung einer Tomatensauce benötigen, sind am Anfang des Videos aufgeführt. Es ist erforderlich, Produkte in bestimmten Anteilen zu verwenden, damit die Sauce nicht zu dünn oder zu dick wird.

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