Törtchen mit Hähnchen und Champignons - ein köstlicher, herzhafter, portionierter Snack

Unglaublich leckere Törtchen mit Hähnchen und Champignons. Mit dem einfachen Rezept aus dem Artikel können Sie diese wunderbare Vorspeise ganz einfach zubereiten. Sie lernen, wie man Hähnchenfilet und Champignons zubereitet, mit welchen Zutaten das Gericht einen originellen Geschmack erhält. In weniger als einer Stunde hat Ihr Tisch bereits eine herrliche Vorspeise, die eines festlichen Essens würdig ist.

45 min
185 kcal
6 Portionen
Einfach zu kochen
Törtchen mit Hähnchen und Champignons - ein köstlicher, herzhafter, portionierter Snack

Küchengeräte und Utensilien:

  • Küchenherd;
  • eine Pfanne;
  • Küchenbrett;
  • ein Messer;
  • Reibe;
  • pan
  • ein Backblech;
  • Teelöffel;
  • Teller zum Servieren von Geschirr.

Die Zutaten

Hähnchenfilet 450 g
Pflanzenfett 2 EL. l
Champignons 400 - 450 g
Bow 1 Stck
Törtchen 15 Stück
Salz zu schmecken
Saure Sahne 15% 400 g
Käse 150 - 200 g
Trockener Weißwein 3 EL. l
Butter 30 g
Lorbeerblätter 1 Stck
Erbsen des schwarzen Pfeffers 4 Stck

Schritt kochen

  1. Für die Zubereitung von Törtchen benötigen wir gekochtes Hähnchenfilet. Gießen Sie kaltes Wasser in die Pfanne und senken Sie 450 g Filet ab, kochen Sie es auf und entfernen Sie den entstandenen Schaum. Wenn das Filet kocht, nach Belieben salzen, 4 Erbsen schwarzen Pfeffers dazugeben und bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs ein Lorbeerblatt hinzu.
    Bis zum zarten Hähnchenfilet kochen.
  2. Wir waschen die mittelgroßen Champignons, reinigen sie und schneiden sie in kleine Würfel. Sie können Waldpilze verwenden, dann wird das Aroma heller.
    Die geschälten Champignons in kleine Stücke schneiden.
  3. Wir schneiden eine Zwiebel in einen kleinen Würfel. Wir geben es ein wenig hinzu und drücken es mit den Händen nach unten, damit der Saft anspringt, wodurch sich das Aroma der Zwiebel intensiviert.
    Die Zwiebel dünn schneiden, salzen und mit den Händen ein wenig kneten.
  4. Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze und gieße 1 EL. l Pflanzenöl und 30 g Butter.
    Zwei Pfannen erhitzen.
  5. Die Zwiebel in die Pfanne geben und 15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Die Zwiebel sollte nach Belieben weich und cremig werden.
    ein stück butter und zwiebel in eine pfanne geben.
  6. Während die Zwiebeln gedünstet werden, kümmern wir uns um die Pilze. Wir schicken die gehackten Champignons in eine kalte, trockene Pfanne, schalten die mittlere Hitze ein und braten sie für 5 - 7 Minuten, bis die gesamte Feuchtigkeit aus den Champignons austritt, bedecken sie mit einem Deckel.
    Wir legen Pilze auf eine trockene Pfanne.
  7. Jeder Hartkäse nach Ihrem Geschmack, auf einer feinen Reibe reiben.
    Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
  8. Wenn die gesamte Flüssigkeit aus den Pilzen austritt, fügen Sie 1 EL hinzu. l pflanzenöl und goldbraun braten, salzen am ende.
    Wenn die gesamte Flüssigkeit aus den Pilzen austritt und verdunstet ist, gießen wir ihnen ein wenig Pflanzenöl zu.
  9. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Füllung sollten ungefähr gleich groß sein, damit sie schmackhafter werden und jedes Produkt spürbar wird.
    Das fertige Huhn in kleine Stücke schneiden.
  10. 3 EL in die gedünstete Zwiebel geben. l Wein trinken und 2-3 Minuten brennen lassen, damit der Alkohol verdunstet und ein angenehmes Aroma zurückbleibt.
    Fügen Sie Weißwein der Zwiebel hinzu und lassen Sie es verdunsten.
  11. Als nächstes kombinieren Sie alle Zutaten. Hähnchenfilet, Zwiebeln und Sauerrahm zu den Champignons geben, gut mischen und 5 - 7 Minuten köcheln lassen. Die Füllung ist fertig.
    Wir kombinieren alle Komponenten in einer Pfanne und fügen saure Sahne hinzu.
  12. Mit einem Teelöffel verteilen wir die Füllung auf den Törtchen und drücken sie ein wenig zusammen, um so viel Füllung wie möglich zu erhalten. Anstelle von Törtchen können Sie auch Töpfe verwenden.
    Mit der resultierenden Masse starten wir die Törtchen.
  13. Jedes Törtchen mit Käse bestreuen, auf ein Backblech legen und 10 - 15 Minuten auf 150 Grad in den vorgeheizten Backofen geben, bis es goldbraun ist.
    Auf jedes Törtchen geriebenen Käse geben.
  14. Wenn Sie Törtchen servieren, können Sie mit irgendwelchen Grüns bestreuen. Törtchen mit Hähnchen und Champignons sind fertig! Guten Appetit!
    Solche Törtchen mit Hühnchen und Pilzen werden auf dem festlichen Tisch großartig aussehen.

Video Rezept

Sie können sich ein Videorezept ansehen, in dem Sie sehen, wie einfach und unkompliziert es ist, köstliche Törtchen mit Hähnchen und Pilzen zuzubereiten, welche Zutaten Sie benötigen und wie Sie die Füllung saftig und duftend machen. Schöne Aussicht!

Wenn Sie Törtchen mit Hühnchen und Champignons mögen, Ihre eigenen Ergänzungen machen oder die Optionen für das Kochen beschreiben möchten, dann hinterlassen Sie Ihre Bewertung in den Kommentaren unten. Ich hoffe, Sie werden Ihre Familie und Freunde mit diesem ausgezeichneten Gericht erfreuen!

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Artikel aktualisiert: 24.04.2019

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