Leckere Fischkonservensuppe - ein einfaches Rezept

In diesem Artikel lernen Sie ein schnelles Rezept für Fischkonservensuppe kennen, das hilfreich ist, wenn nur sehr wenig Zeit für die Zubereitung des Abendessens bleibt. Nur ein paar einfache Schritte - und Sie erhalten einen nahrhaften ersten Gang, nicht schlechter als traditionelle Suppe.

25 min
52,8 kcal
6 Portionen
Sehr leicht zu kochen
Leckere Fischkonservensuppe - ein einfaches Rezept

Küchengeräte und Utensilien:

  • Pfanne mit einem Deckel;
  • eine Pfanne;
  • ein Messer;
  • Schneidebrett;
  • Reibe;
  • Abschäumer;
  • Dosenöffner.

Die Zutaten

Name Menge
Wasser 2 l
Mittlere Kartoffel 4-5 Stk.
Rübe Zwiebel 1 Stck
Mittlere Karotte 1 Stck
Weißer Reis 100 g
Fischkonserven in Öl 1 kann
Pflanzenöl 50-60 ml
Lorbeerblätter 1-2 Stk.
Salz zu schmecken
Schwarzer pfeffer eine Prise
Grüne zu schmecken

Schritt kochen

Suppengrundlage

  1. Stellen Sie einen Topf mit 2 Litern Wasser auf das Feuer.
    Stellen Sie zuerst einen Topf mit Wasser auf das Feuer.
  2. Während das Wasser kocht, die Kartoffeln waschen und schälen. Schneiden Sie die Kartoffeln (4-5 Stk.) In kleine Stücke (Plastik, Würfel).
    Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
  3. Spülen Sie den Reis (100 g) sauber. Gießen Sie gehackte Kartoffeln und gewaschenen Reis in kochendes Wasser. Lorbeerblatt hinzufügen (1-2 Stk.).
    Reis und Kartoffeln zusammen mit Lorbeerblättern werden in die Pfanne gegeben.
  4. Reis und Kartoffeln kochen, bis sie gar sind (es ist ungefähr dasselbe). Reis und Kartoffeln auf Vorsorge prüfen. Nehmen Sie dazu einen Löffel mit ein paar Scheiben Kartoffeln und etwas Reis. Probieren Sie den Reis, stechen Sie die Kartoffeln mit der Spitze eines Messers. Fertige Teile lassen sich sehr leicht durchstechen. Oder warten Sie, bis die Kartoffeln etwas abgekühlt sind und versuchen Sie es einfach.
    Die Brühe kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.

Während die Basis für die Fischsuppe gekocht wird, versuchen Sie, die Zwiebeln und Karotten zu braten.

Grill

  1. Möhren (1 Stk.) Und Zwiebel (1 Stk.) Waschen und schälen. Karotten auf einer groben Reibe mahlen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden (3-4 mm).
    Mahlen Sie Zwiebeln, drei Karotten auf einer Reibe.
  2. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie Pflanzenöl (50-60 ml) hinein und erwärmen Sie sie gut. Gehackte Zwiebeln in eine Pfanne geben, glasig braten, nicht vergessen zu mischen.
    In einer Pfanne mit Pflanzenöl gehackte Zwiebeln anbraten.
  3. Fügen Sie die geriebenen Karotten in die Zwiebelpfanne, braten Sie sie ein wenig (3-4 Minuten) und rühren Sie die Mischung, um die Karotten gleichmäßig zu braten.
    Fügen Sie der Zwiebel in der Pfanne Karotten hinzu und lassen Sie die Bratpfanne noch einige Minuten köcheln.

Letzte Etappe

  1. Das Lorbeerblatt aus der Suppe nehmen.
    Wir extrahieren das Lorbeerblatt aus der Suppe.
  2. Öffnen Sie 1 Dose Fischkonserven in Öl (Makrelenhecht, Thunfisch, Sardinen). Zermahlen Sie große Fischstücke. Die Konserven in eine kochende Suppe geben, mischen und 3-4 Minuten kochen lassen.
    Wir verteilen Dosenfutter in der Suppe.
  3. Gemüse in die Suppe geben und mischen. Vergessen Sie beim Kochen nicht, den Schaum mit einem geschlitzten Löffel (mit Löchern) aus der Suppe zu entfernen.
    Am Ende geben wir das Braten in die Pfanne.
  4. Fügen Sie der Suppe eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer oder eine Mischung aus Pfeffer hinzu. Probieren Sie die Suppe für Salz. Gegebenenfalls etwas Salz hinzufügen.
    Wir probieren das Gericht, fügen Salz hinzu, wenn nötig, fügen andere Gewürze hinzu, um zu schmecken.
  5. Fein gehacktes Dillgrün (Bund) in die zuvor gut gewaschene Suppe geben. Die Suppe einige Minuten ziehen lassen (3-5 Minuten).
    Zum Schluss gehacktes Gemüse in die Schüssel geben.
  6. Gießen Sie die Suppe in Teller. Du kannst dienen.
    Probieren Sie unser Rezept und versuchen Sie, eine so einfache und einfache Fischsuppe in Dosen zuzubereiten.
Wissen Sie?Die Suppe nach und nach salzen - beachten Sie, dass Fischkonserven ziemlich salzig sind und geben Sie das im Fisch enthaltene Salz nicht sofort in die Suppe. Aus diesem Grund ist es besser, das Gericht in mehreren Stufen zu salzen. Wir machen Sie darauf aufmerksam, dass die Stärke des Geschmacks des Gerichts von der Art des Fisches in Konserven abhängt: Suppe mit Sauri hat ein feineres und weicheres Aroma als mit Sardine.

Video Rezept

Eine gelernte Hausfrau zeigt deutlich, wie man "schnelle" Fischsuppe aus Konserven kocht. Wenn Sie wiederholen, was Sie gesehen haben, können Sie dieses erste Gericht ganz einfach zubereiten:

Das erste Gericht aus Fischkonserven ist natürlich eine vereinfachte Version der Suppe. In diesem Fall erhält der Körper jedoch die notwendigen nützlichen Substanzen, die im Fisch enthalten sind. Denn zu einer gut zusammengestellten Speisekarte gehört zwangsläufig die Verwendung von Fisch oder Fischgerichten mindestens ein- bis zweimal pro Woche. Kennen Sie die ursprünglichen einfachen Rezepte für die Zubereitung von Fischsuppe? Teile sie in den Kommentaren.

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Artikel aktualisiert: 24.04.2019

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