Wie man leckere Cracker aus Weißbrot im Ofen kocht 🍞

Lernen Sie, wie man leckere und knusprige Weißbrotkrümel im Ofen kocht. Dank einfacher, schrittweiser Empfehlungen mit Fotos erhalten Sie eine großartige Alternative zu Snacks aus dem Laden, die oft viele schädliche Zusatzstoffe enthalten. Solche rötlichen Cracker sind eine wunderbare Snack-Option für Treffen mit Freunden oder zum Ansehen eines Films.

1,5 Stunden
145
4 Portionen
Mittlerer Schwierigkeitsgrad
Wie man leckere Cracker aus Weißbrot im Ofen kocht 🍞

Küchengeräte und Utensilien:

  • Schneidebrett;
  • ein Messer;
  • ein Backblech;
  • ein Ofen;
  • Zerstäuber;
  • Teelöffel;
  • ein Glas;
  • Fähigkeit zum Geben.

Die Zutaten

Weizen geschnittenes Brot
Wasser 100 ml
Feines Salz 1 TL (mit einer Folie)

Schritt kochen

  1. Wir nehmen 1 Laib (das sind ca. 600 g) Weißbrot (es ist einfacher, bereits geschnittenes Brot im Laden zu nehmen, Sie können es jedoch mit einem scharfen Messer selbst in dünne Scheiben schneiden). Jedes Stück Brot wird entlang in dünne Streifen (ungefähr 1 cm breit) geschnitten, und dann werden dieselben Regale quergeschnitten (so dass Sie Quadrate mit einer Größe von ungefähr 1 × 1 cm erhalten).
    Cracker im Ofen vom Weißbrot kochen
  2. Legen Sie das zerkleinerte Brot so gleichmäßig wie möglich auf ein Backblech.
    Schneiden Sie Brot, um Cracker zu machen
  3. Wir bereiten eine Salzlösung zum „Füllen“ von Crackern vor. Dazu 1 TL mit 100 ml sauberem, gekochtem Wasser bei Raumtemperatur in ein Glas geben. mit einer Folie von flachem Salz. Die resultierende Mischung gründlich mischen, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat.
    Bereiten Sie die Zutaten zu, um Cracker zuzubereiten
  4. Wir legen die Salzlösung in einen sauberen Zerstäuber (Atomizer) und bestreuen das auf das Backblech gelegte Brot gründlich (und vor allem gleichmäßig) damit (Sie müssen mindestens die Hälfte der Lösung verwenden).
    Bereiten Sie zum Zubereiten von Crackern das Gießen vor
  5. Am Backofen stellen wir die Temperatur auf 150 Grad ein, schalten die Heizung von oben und unten sowie den „Lüfter“ -Modus ein. Wir legen das Backblech mit Brot in den Ofen und trocknen die Cracker 60 Minuten bei dieser Temperatur und diesen Bedingungen.
    Zum Backen von Crackern den Backofen vorheizen
  6. Schalten Sie nach einer bestimmten Zeit den Backofen aus und lassen Sie die Cracker 30 - 40 Minuten lang (bei geschlossener Tür) "hineingreifen". Dann nehmen wir das Backblech aus dem Ofen, legen die Cracker in den Servierbehälter und versuchen es. Aus 600 g Weißbrot ergeben sich ca. 400 g des fertigen Produktes. Guten Appetit!
    Weißbrotkrümel im Ofen sind fertig

Dekoration und Servieren

Der Geschmack solcher Cracker kann variiert werden, indem bestimmte Gewürze hinzugefügt werden, bevor sie in den Ofen gegeben werden, zum Beispiel: Italienische Kräuter, Paprika, Suni-Hopfen, gemahlener getrockneter Knoblauch usw. ihre Form schneidet beispielsweise das Brot in Dreiecke, Kreise, Strohhalme (Hauptsache, die Scheiben sind klein und das Brot kann ausreichend trocknen). Servieren Sie solche Cracker mit Sauce: Tomaten, Sauerrahm, Senf usw.

Video Rezept

In diesem Video sehen Sie deutlich, wie Weizencracker im Ofen zubereitet werden.

Auf diese Weise gekochte Zwiebacke sind sehr zart und knusprig. Sie werden niemals anfangen, Snacks zu kaufen, nachdem Sie Ihre hausgemachten gekocht haben.

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Artikel aktualisiert: 06.05.2019

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