Das Rezept für leckeren trockenen Spargel ist die beste Marinade 🥢

Küchengeräte und Utensilien:

• Wasserkocher;
• tiefe Schüssel;
• Küchenscheren;
• ein Paar Gabeln;
• Knoblauchpresse.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Etwa 250 g getrockneter Sojaspargel in eine tiefe Schüssel geben. In einer Teekanne erhitzen wir 400-500 ml Wasser und gießen Spargel mit kochender Flüssigkeit. Im Durchschnitt muss es mindestens 3 Stunden lang eingeweicht werden. Wenn jedoch tagsüber keine Zeit ist, gießen Sie Spargel vor dem Zubettgehen ein und lassen Sie ihn die ganze Nacht bestehen.
   
2. Nachdem der getrocknete Spargel einige Stunden im Wasser gestanden hat, nehmen wir ihn heraus und drücken die Flüssigkeit nicht aus. Spargel sollte immer im Wasser sein, sonst wird er steif.
   
3. Wenn Sie auf lange Stücke stoßen, empfiehlt es sich, diese aus Bequemlichkeitsgründen mit einer Küchenschere in zwei oder drei Teile zu schneiden.
   
4. Zerkleinern Sie den getrockneten Spargel in einem tiefen Teller und fügen Sie 1-2 Esslöffel hinzu, um Säure hinzuzufügen. l Reis 3% Essig. Alles gut mischen, damit der Essig gleichmäßig verteilt wird. Den Spargel zum Abschmecken salzen und erneut mischen. Am bequemsten ist es, dies mit einem Esslöffel zu tun. Probieren Sie das Produkt nach dem Mischen auf Salz und Salz, falls erforderlich.
   
5. Spargel einfüllen 1 EL. l Olivenöl. Wenn Sie ein solches Produkt nicht in der Küche gefunden haben, ersetzen Sie es durch ein anderes Pflanzenöl in der gleichen Menge. Es ist nur wichtig, wenn Sie sich für Sonnenblumen entscheiden, dass diese geruchsneutral sind. Mischen Sie alles mit einem Esslöffel oder zwei Gabeln.
   
6. Spargel nach diesem Rezept erweist sich als ziemlich weich und mäßig salzig, während es eine leichte Säure gibt. Gleichzeitig enthält das Gericht keine unterschiedlichen Gewürze, Sojasaucen und ähnliche Zutaten. Falls gewünscht, können 1-2 Knoblauchzehen durch die Presse gegeben und zu Sojaspargel gegeben werden. Somit ist eine leichte Schärfe vorhanden, die dem fertigen Gericht Würze verleiht. Sie können den Geschmack von Soja-Spargel abwechslungsreicher gestalten, indem Sie gehackte Karotten und / oder gehackte Champignons hinzufügen. Ein solches Gericht kann unabhängig oder zu jeder Beilage serviert werden. Eine ähnliche Vorspeise eignet sich auch für jeden Tisch, außerdem bereitet sie sich nur vor.
   

Video Rezept

Nachdem Sie sich das Video angesehen haben, lernen Sie, wie man trockenen Spargel zu Hause zubereitet, um ihn weich und leicht brackig zu machen. Das Rezept wird im Detail beschrieben und Empfehlungen werden in jeder Phase des Kochens gegeben. Für ein Gericht benötigen Sie nur ein paar Zutaten, die am Anfang des Videos angegeben sind. Es werden Empfehlungen zum Servieren von Spargel und weiteren Zutaten gegeben, die den Geschmack des Gerichts variieren können.