Sauerkraut Solyanka mit Fleisch 🍲

Sie lernen, wie man eine köstliche Mischung aus Kohl und Schweinefleisch zubereitet. Im Folgenden finden Sie schrittweise Anleitungen für das Rezept sowie den Kaloriengehalt des Hodgepodge und eine Liste der Zutaten für dieses Gericht. Darüber hinaus finden Sie unten Empfehlungen, mit denen Sie das Rezept mit verschiedenen Zutaten abwechseln können. Sie können dieses Gericht leicht selbst wiederholen, wenn Sie alle Materialien studiert haben!

2 Stunden
89 kcal
8 Portionen
Mittlerer Schwierigkeitsgrad
Sauerkraut Solyanka mit Fleisch 🍲

Küchengeräte und Utensilien

  • eine Schüssel;
  • ein Löffel;
  • Vorstand;
  • eine Pfanne;
  • ein Messer;
  • Schulterblatt;
  • bedecken.

Die Zutaten

  • Knoblauch - 1 Nelke
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Schweinefleisch - 600 g
  • Geräucherte Wurst - 150 g
  • Geräuchertes Bruststück - 100 g
  • Tomatensaft - 1 Stapel.
  • Pfeffer - nach Geschmack
  • Sauerkraut - 1 kg

Schritt kochen

  1. Eine Knoblauchzehe und eine Zwiebel fein hacken. Zwiebel und Knoblauch hacken
  2. Das Schweinefleisch (ca. 600 Gramm) in große Stücke schneiden. Hacken Sie das Fleisch
  3. Wir schneiden 150 Gramm Räucherwurst und 100 Gramm Räucherbrust in Würfel. geräuchertes Fleisch hacken
  4. In einer Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch in einer kleinen Menge Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch anbraten
  5. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu und braten Sie für 5-7 Minuten. Das Fleisch anbraten
  6. Dann die Wurst und das Bruststück hinzufügen. Toast geraucht
  7. Mischen, zudecken und weitere 5-7 Minuten kochen. streichen Sie die Zutaten aus
  8. Gießen Sie ein Glas Tomatensaft, mischen. Gewürze hinzufügen
  9. Fügen Sie Pfeffer und ein Kilogramm Sauerkraut hinzu. Kohl hinzufügen
  10. Rühren, zudecken und 30 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie ein Glas Wasser ein und lassen Sie es eine weitere Stunde unter dem Deckel köcheln. Fertig Kohlhortensie ist fertig

Variationen kochen

Das Kochen eines so köstlichen Durcheinander dauert ein paar Stunden. Wenn Sie vorhaben, einen vollwertigen Tisch für Ihre Familie und Ihre Lieben einzurichten, sollten Sie dieses Gericht mit ein paar weiteren belegen. Neben der Tatsache, dass Sie dieses Rezept leicht ändern können, indem Sie Ihrem Geschmack verschiedene Zutaten hinzufügen, können Sie auch den Tisch zum Abendessen abwechseln und einige Gerichte hinzufügen.

Zum Beispiel Hodgepodge: Sie können diesem Rezept Gurken hinzufügen, um den Geschmack noch intensiver zu machen. Wenn Sie scharf mögen, fügen Sie scharfes Chili hinzu. Zusammen mit einem Hodgepodge können Sie hausgemachte Croutons oder Toasts, saure Sahne oder Sauce als Brotteller sowie Paste servieren. Auf den Tisch können Sie zusätzlich mehrere Schalen mit Gurken stellen, zum Beispiel mit eingelegten Pilzen, Gurken oder Zucchini.

Video Rezept

Sehen Sie sich dieses Video an, um zu lernen, wie man Kohl zu einem Durcheinander bringt. Der Autor des Videos zeigt, welche Produkte benötigt werden und wie ein solches Durcheinander zustande kommt. Schöne Aussicht!

Jetzt wissen Sie, dass das Kochen von Kohlhaufen einfach ist. Sie benötigen ein paar Zutaten und ein paar Stunden Zeit, um ein solches Durcheinander zu machen. Magst du Sauerkraut? Hat dir das Rezept gefallen? Schreiben Sie unten in den Kommentaren!
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Artikel aktualisiert: 30.06.2019

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