Fuju-Sojaspargel mit Kartoffelpüree auf russisch 🍽

In diesem Artikel erfahren Sie, wie man Sojaspargel zubereitet und was die Besonderheit dieses Produkts ist. Machen Sie sich mit den Feinheiten der Vorverarbeitung vertraut und folgen Sie den Anweisungen, um solchen Spargel mit Gemüse köstlich zu braten. Sie werden auch eine der Optionen für eine köstliche Beilage sehen, mit der Sojaspargel sehr gut funktioniert. Infolgedessen erhalten Sie ein köstliches vollwertiges Gericht.

3 Stunden
160 kcal
10 Portionen
Mittlerer Schwierigkeitsgrad
Fuju-Sojaspargel mit Kartoffelpüree auf russisch 🍽

Küchengeräte und Utensilien: Kochfeld, Pfanne, tiefe Schüssel, Schneidebrett, Messer, Esslöffel, Reibe, Spachtel, Drücker, Schneebesen.

Die Zutaten

Komponente Menge
Sojaspargel 1 Packung
Kartoffel 10-12 Stk. Hauptfach
Zwiebeln 2 Stück
Karotten 2 Stück
Sojasauce 3 EL. l
Butter 20 g
Sahne- oder Gemüsemilch 50-100 ml
Dill 1 Bund
Salz zu schmecken
Mischung aus Paprika zu schmecken
Curry zu schmecken
Rote Paprika zu schmecken
Sonnenblumenöl zum braten

Schritt kochen

  1. Im Vorfeld muss der Spargel 2-3 Stunden lang in warmem Salzwasser eingeweicht werden.
    Sojaspargel muss zuerst eingeweicht werden.
  2. Wir legen die geschälten Kartoffeln in eine Pfanne und schicken sie zum Kochen auf den Herd.
    Wir schälen die Kartoffeln, füllen sie mit Wasser und kochen sie.
  3. Den eingeweichten Spargel abgießen. Und dann schneiden wir es mit einem Messer in Segmente von etwa 2-3 Zentimetern.
    Wir werfen den Spargel in ein Sieb und hacken ihn dann.
  4. Gehackten Spargel in eine tiefe Schüssel geben.
    Sojaspargel in eine Schüssel geben.
  5. 3 EL Sojasauce in eine Schüssel mit Spargel geben. Da diese Zutat dem ganzen Gericht einen bestimmten Geschmack verleiht, kann die Menge nach Ihren Wünschen variiert werden.
    Sojasauce zum Spargel geben.
  6. Den Spargel in eine Schüssel geben und mit einer Mischung aus Paprika abschmecken.
    Pfeffer und Salz hinzufügen.
  7. Den Spargel mit Curry und rotem Paprika bestreuen.
    Curry und Paprika zum Spargel geben.
  8. Die Zutaten in einer Schüssel mit den Händen mischen, so dass die Gewürze zwischen den Spargelstücken verteilt werden. Und dann legen wir beiseite, damit der Spargel mit Gewürzen gesättigt ist.
    Den Spargel mit der Marinade gut mischen.
  9. Zwei Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
    Zwiebel mit einem Messer zerkleinern.
  10. Reiben Sie beide Karotten auf einer groben Reibe.
    Auf einer groben Reibe reiben wir Karotten.
  11. Gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in eine erhitzte Pfanne geben und mit Sonnenblumenöl beträufeln. Die Zutaten anbraten und ständig mit einem Spatel umrühren. Zu diesem Zeitpunkt müssen sie nach eigenem Ermessen gesalzen und mit anderen Gewürzen versetzt werden.
    Karotten mit Zwiebeln in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
  12. Wenn das Braten fast fertig ist, fügen Sie Sojaspargel aus einer Schüssel hinzu. Um den Eintopf zu verbessern, können Sie eine kleine Menge Wasser verwenden. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und brennen Sie ihn, bis er gar ist.
    Karotten und Zwiebeln mit Sojaspargel bestreuen und unter dem Deckel eine Schüssel zubereiten.
  13. Um diese Zeit sollten Kartoffeln gekocht werden. Dazu geben wir ein kleines Stück Butter sowie buchstäblich 50-100 Milliliter Sahne oder Milch Ihrer Wahl.
    Butter und Sahne zu den gekochten Kartoffeln geben.
  14. Schieben Sie die Kartoffeln mit einem Stopfer vorsichtig auf eine Smoothie-Konsistenz.
    Kartoffelpüree kneten.
  15. Den Dill fein hacken. Sie können Petersilie oder Basilikum nach Ihrem Geschmack verwenden.
    Wir hacken Dill mit einem Messer.
  16. Gehacktes Gemüse in Kartoffelpüree geben. Das Gemüse mit einem Schneebesen vorsichtig mischen, so dass es über die gesamte Masse der Kartoffelpüree verteilt wird.
    Fügen Sie Dill Kartoffelpüree hinzu und mischen Sie.
  17. Es bleibt übrig, Kartoffelpüree auf einen Teller zu legen und den Sojaspargel mit dem Braten hinzuzufügen. Damit endet der Garvorgang, guten Appetit.
    Sojaspargel passt gut zu Kartoffelpüree.

Video Rezept

Das Video zeigt die Zubereitung von Sojapüree-Spargel. Der Autor begleitet alle seine Aktionen mit Kommentaren. Wenn das schrittweise Rezept etwas Unverständliches beschreibt, können Sie sich an das Video wenden, um Hilfe zu erhalten. Darüber hinaus können Sie es im Voraus anzeigen, um die gesamte Abfolge der Vorgänge zu verstehen. Wenn Sie alles im Voraus wissen, können Sie unabhängig kochen.

Sojaspargelpüree ist ein schmackhaftes und befriedigendes Gericht, das Sie mit der zarten Textur und dem Geschmack von Kartoffeln und Sojamilch verwöhnen wird, ergänzt durch den Nachgeschmack von Gemüseröstung und Sojasauce. Die Zubereitung erfordert ein paar Zutaten, der Vorgang selbst ist sehr einfach, und wenn Sie die lange Einweichzeit des Spargels nicht berücksichtigen, dauert es ein wenig. Das kombiniert mit einem ausgezeichneten Geschmack macht es zu einer guten Option für das tägliche Essen. Was halten Sie von Sojapüree? Teile deine Gedanken dazu in den Kommentaren mit.
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Artikel aktualisiert: 06.05.2019

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