Schweinefleischspieße auf einem Backblech im Ofen - sehr lecker 🥩

Küchengeräte und Utensilien: Messer, Küchenbrett, Backofen, Backhülse, Kessel, Servierplatte.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Unter fließendem Wasser vorgewaschenes und getrocknetes Fleisch wird in Stücke der erforderlichen Größe geschnitten, die der Größe des Kebabs entsprechen.
   
2. Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie in Ringe. Wenn es nur große Zwiebeln gibt, wird empfohlen, die Ringe in zwei Hälften zu schneiden.
   
3. Wir verteilen das Fleisch in einem Kessel, fügen Salz, Paprika und Gewürze zum Grillen hinzu. Gründlich mit den Händen mischen, bis alle Gewürze gut in das Fleisch eingearbeitet sind.
   
4. Zwiebel zum Fleisch geben, mischen. Es wird empfohlen, die Zwiebel ein wenig unter Rühren zu nehmen, damit der Saft beginnt. Wir lassen den Grill mindestens 5 Stunden in der Marinade. Wenn möglich, lassen Sie es für eine Nacht - das Fleisch wird viel saftiger.
   
5. Wir schieben das Fleisch mit Zwiebeln in die Backhülse, binden es.
   
6. Wir schicken den Grill eine Stunde lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
   
7. Nachdem die Zeit abgelaufen ist, muss ein Längsschnitt an der Hülse vorgenommen werden, damit überschüssige Flüssigkeit vom Grill verdunstet, leicht gebräunt wird und weitere 35-40 Minuten backen. Saftiger und leckerer Kebab ist fertig!
   

Variationen des Servierens und Kochens

Dieses Rezept zeigt nur eine der vielen Möglichkeiten zum Grillen. So können Sie beispielsweise zusammen mit Zwiebeln Pilze hinzufügen, die dem Kebab einen völlig anderen Geschmack verleihen. Gewürze sind auch ein austauschbares Produkt, da der erforderliche Paprika möglicherweise nicht immer verfügbar ist. Versuchen Sie, ein Gericht mit verschiedenen Gewürzen zuzubereiten, die Ihnen nur in den Sinn kommen und auf dem Regal stehen.

Sie können Kebab entweder als eigenständiges Gericht oder als Beilage servieren, gebackene oder junge Kartoffeln sind als solche eine ausgezeichnete Wahl. Sehr warme und schmackhafte Erinnerungen werden durch das Servieren von Kebab mit Feldbrei hervorgerufen.

Video Rezept

Um mehr über den Prozess des Einlegens und Grillens zu erfahren, empfehlen wir, das Video-Rezept anzusehen, in dem der Autor jeden seiner Schritte auseinander nahm und einige Tipps gab, um dem Grill einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.