Küchengeräte und Utensilien:
- Backhülse;
- ein Backblech oder eine Backform;
- ein Ofen;
- ein Messer;
- Behälter für Zutaten;
- eine Schüssel;
- Film;
- ein Löffel.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Fleisch | 1 kg |
| Essig | 3 EL. l |
| Kebab würzen | 2 EL. l |
| Zitronensaft | 2-3 EL. l |
| Salz | zu schmecken |
| Pfeffer | zu schmecken |
| Bow | 2-3 Stk. |
| Zucker | 1 EL. l |
Schritt kochen
- Wir bereiten die Zutaten vor. Wir waschen das Fleisch und schneiden es in Würfel.
- Den Grill mit Pfeffer, einem Esslöffel Essig und Salz würzen.
- Wir fügen auch Zitronensaft hinzu und mischen das Fleisch gut, damit es richtig mariniert wird.
- Wir bedecken das Fleisch mit Frischhaltefolie und legen es für 6-8 Stunden in den Kühlschrank (oder an einen kalten Ort), um es zu marinieren.
- Nach einer Weile fangen wir an, die Zwiebeln einzupfen. Dazu die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
- Fügen Sie die Zwiebel in die Schüssel, gießen Sie den Zucker, zwei Esslöffel Essig und vier Esslöffel Wasser dort.
- Alle Zutaten gut mischen. Die Zwiebeln 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Bereiten Sie den Ärmel vor. Setzen Sie einen Teil der Zwiebel unten, dann den Kebab und legen Sie die Zwiebel wieder oben.
- Saft, der von der Zwiebel übrig bleibt, wird ebenfalls in die Hülse gegossen.
- Wir binden den Ärmel zusammen und bohren mit einer Nadel ein paar Löcher in den Ärmel, damit die Luft entweicht.
- Wir breiten die Hülse in einer Form oder auf einem Backblech aus und schicken sie zum Backen in den auf 240 Grad vorgeheizten Ofen. Nach 50-60 Minuten bekommen wir den Kebab und schneiden den Ärmel durch. Wir schicken den Grill in dieser Form für weitere 10-15 Minuten in den Ofen.
- Kebab ist fertig! Guten Appetit!
Variationen kochen
Schaschlik ist ein wunderbares Gericht, das fast alle Fleischliebhaber lieben. Ein solches Gericht benötigt jedoch immer eine Beilage, mit der sich das Fleisch noch mehr öffnen wird. Wenn Sie sich den Kopf zerbrechen und nicht wissen, was Sie als Beilage kochen sollen, sehen Sie sich die folgenden Optionen an:
- Buchweizenbrei mit Pilzen;
- Weizenbrei;
- Gemüsesalat mit Olivenöl;
- Frisches Gemüse
- gebackenes Gemüse;
- gebackenes Gemüse in Käse;
- Salzkartoffeln mit Kräutern;
- Bratkartoffeln mit Pilzen;
- Jacke Ofenkartoffel;
- Ofenkartoffeln mit Speck und Pilzen;
- Kartoffelpüree;
- gekochte Nudeln mit Tomatenmark.
Gestalten Sie Ihren Abend abwechslungsreich und kochen Sie einen leckeren Kebab mit Beilagen im Ofen. Und vergessen Sie nicht, verschiedene Saucen. Es kann gewöhnlicher Ketchup und Mayonnaise oder saure Sahne Knoblauchsauce sein. Sie werden rundum zufrieden sein!
Video Rezept
Schauen Sie sich dieses Video an, um nicht nur mit dem Rezept umzugehen, sondern auch auf dem Bildschirm zu spüren, wie lecker und lecker der Kebab ist. Aus dem Video werden Sie erkennen, dass das Gericht fast genauso ausfällt wie auf dem Grill. Schöne Aussicht!
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