Banana Charlotte: Rezepte für den Backofen und Slow Cooker

Wenn Sie exotische Früchte mögen, ist das Bananen-Charlotte-Rezept genau das Richtige für Sie. Wir werden überlegen, wo Bananen "die erste Geige spielen" und wo sie nur ein wenig mit Äpfeln "spielen". Natürlich können Sie experimentieren und zum Teig hinzufügen, zum Beispiel Zitronenschale, Vanille.

Mögen Sie maßgeschneiderte Lösungen? Geben Sie 100 Gramm Kakao in den Teig und gießen Sie die fertige Charlotte mit Schokoladenglasur (die Schokolade wird in einem Topf mit Milch (4 EL) und einem Stück Butter geschmolzen).

Bananenrezept

Jetzt werden wir herausfinden, wie Charlotte mit Bananen im Ofen (wie auf dem Foto), in einem langsamen Herd und - für die schnellsten Hausfrauen - in der Mikrowelle zubereitet wird.

Für den Ofen

Sie benötigen:

• Bananen - 4 Stück;
• Eier - 5 Stück;
• Mehl - 1,5 Tassen;
• Zucker - 1,5 Tassen.

Schritt für Schritt kochen

1. Zucker mit Eiern mit einem Schneebesen oder Mixer verquirlen - die Mischung sollte sich halbieren (dies ist minimal).
2. Mehl hinzufügen, weiter peitschen. Der Teig wird etwas flüssig.
3. Fetten Sie die Form mit Speiseöl / Butter ein (Sie können auch noch Semmelbrösel mit etwas Grieß oder Mehl einfüllen).
4. Gießen Sie ein Drittel des Teigs in den Behälter. Die Hälfte der geschnittenen Früchte darüber streuen. Gießen Sie ein weiteres Drittel des Teigs ein, fügen Sie den Rest der Fruchtfüllung hinzu und gießen Sie den Teig erneut ein.
5. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen (180 ° C) und backen Sie, bis der Kuchen gebräunt ist.

Für langsame Kocher

Das Rezept für Charlotte mit Bananen in einem Slow Cooker ist ebenfalls sehr einfach und wird sich sicherlich in diejenigen verlieben, die dieses nützliche Küchengerät einem herkömmlichen Backofen vorziehen.

Sie benötigen:

• Mehl - 1 Tasse;
• Eier - 3 Stück;
• Zucker - 3 Esslöffel;
• Banane - 1 Stück;
• Soda - 0,5 Teelöffel;
• Essig - 1 Teelöffel (zum Löschen von Soda);
• Butter - nach Geschmack.

Kochen

1. Die Banane würfeln.
2. Mit einem Mixer die Ei-Zucker-Mischung verquirlen, bis sie dickflüssig und volumenmäßig ist. Backpulver (vorher mit Essig gestoppt) einfüllen.
3. Langsam sorgfältig gesiebtes Mehl einbringen, umrühren (es dürfen keine Klumpen zurückbleiben). Danach setzt sich der Teig etwas ab.
4. Die Mehrkochschüssel mit Öl schmieren, den Teig einfüllen und die Obstwürfel direkt darauf legen.
5. Wählen Sie den Modus „Backen“ - 40 Minuten sind ausreichend.

Apple-Rezept

Für den Ofen

Bei der klassischen Charlotte sind immer noch Äpfel das Wichtigste, und ein besonderer Geschmack und Geruch wird durch eine geringe Menge exotischer Früchte hervorgerufen. Zum besseren Mischen der Zutaten einen Mixer oder Mixer nehmen. Dabei spielt die Qualität des Schlagens eine entscheidende Rolle. Also, Charlotte mit Äpfeln und Bananen im Ofen.

Sie benötigen:

• Banane - 1 Stück;
• Äpfel - 3 Stück;
• Mehl - 1 Tasse;
• Eier - 4 Stück;
• Zucker - 0,5 Tassen.

Kochen

1. Die Ei-Zucker-Mischung mit einem Mixer aufschlagen (der Zucker sollte sich vollständig auflösen und die Flüssigkeit hochgehen).
2. Geben Sie das Mehl ein und benutzen Sie den Mixer erneut.
3. Schneiden Sie die Früchte nach dem Zufallsprinzip.
4. Schmieren Sie die Auflaufform mit Öl, legen Sie die Füllung hinein, den Teig, mischen Sie leicht.
5. Legen Sie den Kuchen für 25 Minuten in den Ofen (bei 200 ° C).

Am Ende der Garzeit den Kuchen mit einem kleinen Punkt (Zahnstocher) einstechen, aber da es leicht ist, in die Füllung zu gelangen, ist es einfacher, anhand der Farbe zu bestimmen: Der Kuchen sollte gebräunt sein.

Für langsame Kocher

Mit einem Multi-Cooker können Sie die Zubereitung eines Kuchens noch einfacher gestalten. Charlotte mit Äpfeln und Bananen in einem Slow Cooker kommt nicht schlechter raus als im Ofen.

Sie benötigen:

• Bananen - 2 Stück;
• Äpfel - 2 Stück;
• Mehl - 120 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• saure Sahne - 3 Esslöffel;
• Zitrone - 1/3 Stücke;
• Zucker - 100 Gramm;
• Butter - 60 Gramm;
• Soda - 1/3 Teelöffel.

Kochen

1. Mischen Sie fein gehackte Früchte und drücken Sie Zitronensaft darauf (es schützt sie vor Verdunkelung).
2. Die Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
3. Eier und Zucker in einem Schaum schlagen, umrühren, Sauerrahm, Mehl sowie Soda zu dieser Mischung hinzufügen.
4. Geben Sie das Öl (vorgeschmolzen) hinein, rühren Sie es um, fügen Sie die Früchte hinzu und mischen Sie es erneut sorgfältig.
5. Fetten Sie den vorbereiteten Multikocher mit Butter ein und gießen Sie eine dünne Schicht Semmelbrösel oder Mehl hinein.
6. Geben Sie die zubereitete Mischung auf und stellen Sie den Backmodus am Gerät ein (Zeit - 65 Minuten).

Kochen ohne Eier

Wir machen Sie auf ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für Bananen-Charlotte aufmerksam, das Sie ohne Eier im Backofen garen können. Es ist schnell genug erledigt.

Sie benötigen:

• Mehl - 1 Tasse;
• Grieß - 1 Glas;
• Kefir - 1 Tasse;
• Äpfel - 2 Stück;
• Bananen - 2 Stück;
• Zucker - 1 Tasse
• Raffiniertes Pflanzenöl - 0,5 Tassen;
• Soda - 1 Teelöffel;
• Salz nach Geschmack.

Kochen

1. Grieß und Zucker mit Kefir gießen, eine Weile beiseite stellen.
2. Die Früchte schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Mehl, Öl und Salz zur Grießmischung geben.
4. Gelöschtes Soda in den Teig geben, glatt rühren und nach dem Auslegen der Fruchtfüllung erneut mischen.
5. Die Form mit Öl schmieren, mit Grieß bestreuen und die gesamte Mischung in die Form geben.
6. Bei 180 ° C 40 Minuten backen.

Bananen-Charlotte - nur für diejenigen, die etwas Neues wollen. Darüber hinaus ist dies ein sehr erschwingliches Rezept - sowohl finanziell als auch im Sinne der Erfahrung des Kochs. Dieser Kuchen hat eine angenehme Konsistenz, einen delikaten Geschmack mit einem Bananennachgeschmack und jede Chance, Ihr Lieblingsdessert zu werden.

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