Hering unter einem Pelzmantel - der beste Urlaubssalat

Küchengeräte und Utensilien: Messer, Reibe, Küchenbrett, Teller zum Servieren von Geschirr.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Reiben Sie auf einer groben Reibe die Salzkartoffeln sofort auf den Teller, um das Gericht zu erhalten, und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht.
   
2. Die Zwiebeln sehr fein schneiden und mit der nächsten Schicht gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilen. Etwas salzen, wenn die Kartoffeln beim Kochen nicht gesalzen wurden.
   
3. Waschen Sie den Hering unter fließendem Wasser und entfernen Sie vorsichtig alle Knochen, die Sie sehen. In kleine viereckige Stücke schneiden, die nächste Schicht auf die Zwiebel verteilen.
   
4. Hering mit Mayonnaise einfetten. Verbreiten Sie nicht zu viel - es ist notwendig, dünn genug zu schmieren, damit sich keine Trockenheit anfühlt.
   
5. Reiben Sie die gekochten Eier auf einer groben Reibe und verteilen Sie sie in der nächsten Schicht auf der Mayonnaise.
   
6. Die nächste Schicht reiben Sie auf die gleichen groben Raspelkarotten und verteilen Sie sie auf den Eiern. Ihr Salat sollte ein bisschen sein, um den Geschmack von Fisch und Rüben nicht zu stören.
   
7. Reiben Sie die gekochten Rüben auf einer Reibe und verteilen Sie sie mit der nächsten Schicht. Im Gegensatz zu Karotten sollte die Rübenmenge groß genug sein, um den gesamten Salat vollständig zu bedecken.
   
8. Den Salat gleichmäßig mit etwas Mayonnaise einfetten und 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mayonnaise wird zu einem Indikator für die Salatbereitschaft, die nach einer gewissen Zeit ihre Farbe in Burgunder ändert.
   
9. Salat ist fertig zum Servieren!
   

Servieren und Variationen servieren

Hering unter einem Pelzmantel ist gerade in seiner Variabilität äußerst einzigartig. Sie können die Reihenfolge der Salatschichten ändern, was sich auf die Geschmacksintensität eines bestimmten Produkts auswirkt. Es wird jedoch nicht empfohlen, den Hering mit der unteren Schicht zu verteilen, wie es in der Bevölkerung üblich war. Es kann am Boden haften bleiben, was das Herausholen aus einer Schüssel oder Salatschüssel erschwert.

Video Rezept

Wenn Sie die Zubereitung eines Gerichts genauer kennenlernen möchten, sehen Sie sich dessen Videorezept an, in dem der Autor jede Phase des Kochens beschreibt, die Details des Kochens weitergibt und seine Ratschläge zum Servieren und Servieren des Gerichts mitteilt.

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