Küchengeräte und Utensilien: Messer, Löffel oder Spatel, Schneidebrett, Schüssel, Reibe.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Funchoza | 100 g |
| Karotten | 300 g |
| Knoblauch | 2 Gewürznelken |
| Pflanzenfett | 50 g |
| Salz | 1 TL |
| Essig | 1 TL |
| Gemahlener Pfeffer | 2 Prisen |
| Paprika | 2 Prisen |
Schritt für Schritt kochen
- Wir kochen 500 g Wasser. In eine Pfanne geben wir 100 g Funchose, gießen heißes Wasser ein, bedecken es mit einem Deckel und lassen es 10 Minuten einwirken. Funchoza nach dieser Zeit wird vollständig bereit sein. Aber wenn Sie möchten, können Sie es kochen. Glasnudeln 5 Minuten in Salzwasser kochen. Danach in ein Sieb legen und das Wasser abtropfen lassen. Einen Teelöffel Pflanzenöl hinzufügen und gut mischen. Damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
- Schälen Sie drei Karotten (300 g), und spülen Sie sie ab, während die Funkose aufgegossen ist. Nehmen Sie die Wahl der Karotten ernst, der Geschmack des fertigen Gerichts wird davon abhängen. Wähle harte, süße Karotten. Wenn Sie ein Gericht in der Saison seines Wachstums kochen, sind junge Karotten die beste Wahl für einen solchen Salat. Für diesen Salat können Sie auch fertige koreanische Karotten verwenden. Es kann unabhängig hergestellt oder fertig im Laden gekauft werden. Rostkarotten für koreanische Karotten. Wenn Sie noch keinen haben, können Sie ihn in sehr dünne Streifen schneiden.
- Wir schieben die Karotten in eine tiefe Schüssel, fügen die fertige Fünkchen hinzu, mischen alles gut.
- Salz, gemahlenen Pfeffer, etwas scharfen Pfeffer und einen Teelöffel Essig dazugeben und mischen.
- Wir schälen zwei Knoblauchzehen, spülen ab, reiben eine feine Reibe auf oder passieren den Knoblauch und geben ihn zum Salat.
- Erhitze 50 g Pflanzenöl und gieße den Knoblauch darauf, mische.
- Mischen Sie den Salat mit zwei Gabeln und heben Sie ihn von zwei Seiten an. Langsam umrühren, um die Integrität der Reisnudeln zu erhalten. Wir bedecken den Salat mit einem Deckel, lassen ihn 10 Minuten ziehen und servieren ihn.
- Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie sofort dienen. Für die Langzeitlagerung den Salat in eine Schüssel mit Deckel geben und in den Kühlschrank stellen.
Wissen Sie? Es gibt noch eine andere interessante Möglichkeit, einen Salat mit Möhren zuzubereiten. Dazu die Zwiebel nehmen, in Pflanzenöl glasig braten. Fügen Sie Karotten hinzu, braten Sie, bis weich. Fügen Sie dem Gemüse Gewürze hinzu. Achten Sie darauf, scharf und Piment, Curry, Knoblauch zu verwenden. Sie können Sojasauce oder Teriyaki-Sauce hinzufügen. Wenn Sie eine der Soßen hinzufügen, müssen Sie dem Gericht kein zusätzliches Salz hinzufügen, da Sojasoße bereits salzig ist. Fügen Sie gekochtes funchose Gemüse hinzu, mischen Sie gut. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Probe entnehmen und gegebenenfalls weitere Gewürze hinzufügen. Gekochte Funchose kann übrigens mit vorgefertigten koreanischen Möhren gemischt werden. Auf Wunsch können Sie gebratenes Fleisch oder Meeresfrüchte hinzufügen.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie man einen leichten Salat mit funchose und koreanischen Karotten zubereitet. Sie erfahren, wie Sie sonst funchose kochen können, welche Gewürze Sie mit Salat würzen.
Liebe Leser, schreiben Sie in den Kommentaren, ob Ihnen der Salat gefallen hat. Wenn Ihr Sparschwein andere Möglichkeiten hat, einen solchen Salat zuzubereiten, teilen Sie uns dies mit.
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Viel Spaß beim Lesen!
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