Sonnenblumensalat Rezept: Wie man schwarze Oliven und Sonnenblumenchips ersetzt

"Sonnenblume" ist ein "Produkt" der kulinarischen Folklore. Es ist nicht sicher, wer genau der Autor des Rezepts ist. Aber 100% dieser Köchin hat eine großartige Fantasie. Das Rezept für „Sonnenblumensalat“ mit Pilzen, Fleisch und Pommes frites verbreitete sich sehr schnell im Internet und erfreute sich großer Beliebtheit. Bekanntheit erlangte er durch das ungewöhnliche und interessante Design. Von hier erhielt das Gericht seinen Namen.

Klassisches Sonnenblumensalat-Rezept mit Chips

Beschreibung. Das Schritt-für-Schritt-Rezept für Sonnenblumensalat mit Hähnchenbrust, Champignons und Pommes ist universell. Hühnereier können durch Wachteln, eingelegte Pilze - frische Mayonnaise - saure Sahne ersetzt werden. Geeignet sind auch verschiedene Fleischsorten: Rindfleisch, Pute, Schweinefleisch. Salz, Pfeffer und andere Gewürze werden nach Geschmackspräferenzen ausgewählt.

Zutaten

• Hühnerfleisch - 200 g;
• Champignons aus der Dose (Champignons oder Pfifferlinge) - 350 g;
• vier Hühnereier;
• Käse (beliebig hart) - 100 g;
• Oliven (kernlos) - 70 g;
• Pommes (mit jedem Geschmack) - 100 g;
• Mayonnaise - 150-200 g;
• Gewürze.

Kochen

1. Fein gehacktes gekochtes Fleisch in Quadrate schneiden.
2. Die eingelegten Champignons in kleine Scheiben schneiden. Wenn sie frisch sind, nicht länger als zehn Minuten braten.
3. Eichhörnchen und Eigelb aus gekochten Eiern einzeln zu dritt auf einer groben Reibe, wie Käse.
4. Wir verteilen die Produkte in der folgenden Reihenfolge: Fleisch, Pilze, Eiweiß, Käse, Eigelb. Wir bestreichen jede Schicht mit Mayonnaise und bestreuen sie mit Gewürzen.
5. Dekorieren: Hälften oder Viertel der Oliven auf das Eigelb geben. Das Gericht einige Stunden abkühlen lassen.
6. Wählen Sie vor dem Servieren auch große Pommes Frites aus und legen Sie sie am Salatrand entlang, um die Blütenblätter zu formen.

Populäre Interpretationen

Die Hauptbedingung für das Kochen ist das Vorhandensein von Fleisch oder Fisch. Die Produkte müssen in Schichten angeordnet sein. Im Übrigen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Scheuen Sie sich nicht, sich verschiedene Designmethoden auszudenken. Bevor wir den "Sonnenblumensalat" zu Hause zubereiten, füllen wir Mohn, schwarzen Kaviar, Kräuter, Tomaten, Ananas oder Samen ein.

Mit Schinken

Beschreibung. Das Rezept für „Sonnenblumensalat“ mit Schinken ist ein Lebensretter für eine Hausfrau, die nicht nur überraschen, sondern auch Haushalte und Gäste köstlich füttern will. Im Gegensatz zur traditionellen Version dauert die Zubereitung dieses Snacks weniger lange. Anstelle von Oliven werden hier Erbsen verwendet. Es ist besser, weiße Bohnen zu nehmen. Zur Würze der Mayonnaise etwas gehackten Knoblauch hinzufügen.

Zutaten

• Schinken - 300 g;
• Pilze aus der Dose - 200 g;
• grüne Erbsen aus der Dose - 100 g;
• Bohnen aus der Dose - 100 g;
• Käse (nicht verarbeitet, ohne Gewürze) - 200 g;
• Mayonnaise - 250-300 ml;
• Chips - 100 g;
• Gewürze.

Kochen

1. Produkte, außer Käse (drei), in Quadrate oder Strohhalme schneiden.
2. Wir formen einen Salat: Schinken, Bohnen, Eier, Pilze, Käse. Bedecken Sie die Schichten mit Mayonnaise Mesh, mit Gewürzen bestreuen.
3. Mit grünen Erbsen dekorieren. Lass uns in der Kälte brauen.
4. Vor dem Servieren verteilen wir die Pommes am Rand.

Mit Krabbenstäbchen

Beschreibung. Das Rezept für „Sonnenblumensalat“ mit Corn-Chips und Krabbenstäbchen verlässt das Experimentierfeld: Optional können zusätzlich zu den benötigten Komponenten Pilze, Ananas, Hähnchen, Frischkäse, Kartoffeln, Äpfel oder Gurken hinzugefügt werden.

Zutaten

• Krabbenstäbchen - 250 g;
• zwei Hühnereier;
• eine Dose Mais;
• eine Zwiebel;
• zwei Karotten;
• Chips - 100 g;
• Mayonnaise;
• Gewürze.

Kochen

1. Die geriebenen Möhren mit Zwiebeln zart rühren.
2. Krabbenstangen zerkleinern, gekochte Eier auf einer Reibe oder mit Quadraten hacken.
3. Wir formen eine Vorspeise: einen Teil der Karotten-Zwiebel-Mischung, einen Teil der Eier, Krabbenstangen, die restlichen Eier, den Rest der Karotten-Zwiebel-Mischung. Bedecken Sie die Schichten mit Mayonnaise Mesh, mit Gewürzen bestreuen.
4. Den Mais darauf verteilen. Das Gericht einige Stunden abkühlen lassen.
5. Vor dem Servieren mit Pommes verzieren.

Mit Sprotten

Beschreibung. Jeder in Öl eingelegte Fisch sowie die Dorschleber reichen aus. Die Gewürze sollten vorsichtig verwendet werden, um das Gericht nicht zu verderben.

Zutaten

• Sprotten - 250 g;
• Käse (nicht verarbeitet) - 150 g;
• Dosenmais - 100 g;
• vier Hühnereier;
• drei Kartoffeln;
• eine Zwiebel;
• Oliven;
• Chips;
• Verpackung von Mayonnaise;
• Gewürze.

Kochen

1. Wir reiben Salzkartoffeln, Eigelb und Eiweiß, Käse getrennt.
2. Zwiebel hacken. Gegebenenfalls vormarinieren.
3. Kneten Sie die Konserven mit einer Gabel oder einem Löffel.
4. Wir beobachten die Wende: Eiweiß, Kartoffel, Fisch, Zwiebel, Käseschichten. Mit Mayonnaisennetz belegen, mit Gewürzen würzen.
5. Die letzte Schicht besteht aus Eigelb und Mais.
6. Zum Schluss kleine Olivenscheiben darüber streichen.
7. Wir machen Chips vor dem Gebrauch.

Mit Kaviar

Beschreibung. Ein exquisites Gericht aus 100% wird der "Höhepunkt" des festlichen Festes sein. Es ist jedoch nicht erforderlich, ein teures Kernprodukt zu verwenden. Das Gericht wird mit simuliertem Kaviar zubereitet. Es kann ein Analogon von Algen oder Kaviar von weniger wertvollen Fischarten sein.

Zutaten

• eine Dose schwarzer Kaviar;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• vier Hühnereier;
• drei Kartoffeln;
• eine Packung Chips (100 g);
• Mayonnaise;
• Oliven
• Gewürze.

Kochen

1. Gekochte Kartoffeln, Eigelb und drei Eiweiß getrennt.
2. Schnittlauch fein hacken.
3. Jede Schicht mit Mayonnaise einweichen, Gewürze hinzufügen: Kartoffeln, Zwiebeln, Kaviar, Eiweiß, Eigelb.
4. Bedecken Sie die oberste Schicht mit Mayonnaise Mesh. Legen Sie Oliven (Hälften oder Viertel) in die Zellen.
5. Vor dem Servieren mit Pommes verzieren.

Mit Samen

Beschreibung. In einer Schale werden Samen als eine der Schichten oder als Dekoration verwendet. Im ersten Fall können sie mit Huhn oder einfach mit Mayonnaise gemischt werden.

Zutaten

• Hähnchenfilet - 250-300 g;
• drei Kartoffeln;
• fünf Hühnereier;
• eingelegte Pilze - 350 g;
• Mayonnaise - 250 g;
• eine Packung geschälte Samen;
• Chips;
• Gewürze.

Kochen

1. Gekochte Kartoffeln, Eiweiß und Eigelb getrennt auf einer Reibe zerkleinern.
2. Das gekochte Fleisch fein hacken oder mit den Händen in kleine Fasern zerreißen.
3. Pilze in Streifen oder Teller schneiden.
4. In Schichten verteilen: Fleisch, Kartoffeln, Proteine, Pilze, Samen, Eigelb. Alle mit Mayonnaise einweichen, mit Gewürzen bestreuen.
5. Wir formen aus Samen und Pommes eine Sonnenblume.

Letzte Tipps

Denken Sie an ein paar weitere Tricks, um sicherzustellen, dass das Gericht erfolgreich ist:

• Marinade - aus Dosenmais und Fisch, Bohnen, Ananas, Pilzen das Wasser unbedingt abtropfen lassen;
• der Käse - Parmesan, Cheddar, Gruyere bevorzugen;
• Pilze - Champignons oder Pfifferlinge nehmen, die vor dem Braten nicht gekocht werden müssen;
• chips - muss rund oder oval sein, groß und fest, von gleicher Größe.
• Tankstelle - Wer einen Salat "Sonnenblume" mit Pommes ohne Mayonnaise kochen möchte, kann ihn durch saure Sahne ersetzen (aber nur für Fleischrezepte und mit Konserven - besser nicht kombinieren).

Das Rezept für „Sonnenblumensalat“ ist besonders nützlich, wenn das Fest für Kinder vorbereitet wird. In diesem Fall kann das Design noch heller gestaltet werden. Stellen Sie zum Beispiel einen Marienkäfer mit Tomaten- und Olivenschnitzeln auf eine köstliche „Blume“. Oder ein Schinken-Wurst-Schmetterling. Eine weitere Option ist eine Heuschrecke aus Frühlingszwiebeln und Salat. Und ihr könnt alle zusammen.

Andere Hühnersalatrezepte