Das klassische Salatrezept "Zärtlichkeit" oder endlose kulinarische Experimente nach "Caesar"

Es ist schwer zu sagen, wie man den Zartheitssalat kocht. Derzeit gibt es mehr als 100 Rezepte unter diesem Namen. Sie unterscheiden sich in der Kochtechnologie, in einer Reihe von Produkten und im Aussehen. Aber es gibt etwas, das sie verbindet. Es hat einen weichen und unauffälligen Geschmack und eine angenehm zarte Textur. So können Sie unter dem spektakulären und verführerischen Namen „Zärtlichkeit“ die unerwarteteste Kombination Ihrer Lieblingsprodukte präsentieren.

Zärtlichkeitsalat Rezepte: in Scheiben geschnitten ...

Der einfachste Weg, Salat zuzubereiten, ist das Mahlen und Mischen ausgewählter Lebensmittel. Bei dieser Technologie sind die Komponenten mit den Aromen des anderen gesättigt und verschmelzen zu einer hellen Geschmackssymphonie.

Mit Omelett

Eigenschaften. Omelett wird als eigenständiges Gericht wahrgenommen. Umso interessanter ist es, es als Teil eines Salats zu probieren. Das Schritt-für-Schritt-Rezept für Zärtlichkeitssalat mit Hähnchen- und luftigen Eierpfannkuchen ist äußerst einfach auszuführen.

Sie benötigen:

• ganze gekochte Hühnerbrust;
• fünf Hühnereier;
• große Zwiebel;
• 100 g geriebener Hartkäse;
• vier bis fünf Esslöffel Mayonnaise;
• Salz und Gewürze nach eigenem Ermessen.

Kochen

1. Schneiden Sie das Huhn in Würfel oder faser es von Hand.
2. Zwiebel fein hacken.
3. Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen, salzen und abschmecken. Zwei oder drei dünne Pfannkuchen in Pflanzenöl anbraten.
4. Wenn das Omelett abgekühlt ist, schneiden Sie es in Streifen.
5. Hähnchen, Zwiebel und Omelett mischen und mit Mayonnaise würzen.
6. Legen Sie den Salat auf ein normales Gericht oder eine Portion und bestreuen Sie ihn großzügig mit geriebenem Käse.

Mit geräucherter Wurst

Eigenschaften. Dieser Salat ist eher lässig als festlich. Aus einem einfachen Satz von Produkten, die sich fast immer im Kühlschrank befinden, können Sie ein köstliches Abendessen zusammenstellen, wenn Sie keine Zeit oder Energie haben, um ein vollwertiges Gericht zuzubereiten.

Sie benötigen:

• ein Drittel des Kohls;
• 200 g geräucherte Wurst;
• zwei große Tomaten;
• drei Knoblauchzehen;
• ein halbes Glas Mayonnaise;
• Salz und frische Petersilie nach eigenem Ermessen.

Kochen

1. Weißkohl hacken, salzen und mit den Händen leicht in Erinnerung behalten oder mit einem Holzstößel schütteln.
2. Wurst und Tomaten in längliche Streifen schneiden.
3. Zerquetsche die Grüns.
4. Den Knoblauch auspressen und mit Mayonnaise mischen.
5. Alle Zutaten vermengen und mit der entstandenen Sauce würzen.

Mit Schinken

Eigenschaften. Wenn Sie den festlichen Tisch mit einem hellen Fertiggericht dekorieren möchten, probieren Sie einen Zärtlichkeitssalat mit Schinken. Die Fleischkomponente verleiht dem Gericht ein reiches Aroma, Gemüse - Saftigkeit und Schmelzkäse - eine zarte und dichte Textur.

Sie benötigen:

• 200 g Schinken;
• zwei Schmelzkäse;
• frische Gurke;
• zwei gekochte Hühnereier;
• eine halbe Dose Erbsen in Dosen;
• ein Glas Mayonnaise.

Kochen

1. Schinken, Gurke und Eier hacken.
2. Käse auf einer groben Reibe reiben.
3. Alle Lebensmittel mischen und mit Mayonnaise würzen.

Mit Ananas

Eigenschaften. In salzigen Gerichten wird süße Ananas normalerweise mit saftigem Schweinefleisch, zartem Huhn oder duftendem Schinken kombiniert. Nach den Bewertungen der Hostessen ist diese exotische Frucht jedoch in perfekter Harmonie mit dem Fisch. Diese Funktion kann bei der Zubereitung eines milden tropischen Salats verwendet werden.

Sie benötigen:

• eine Dose Thunfisch in Dosen;
• vier Ringe Ananas aus der Dose;
• zehn Oliven;
• drei Esslöffel gekochter Reis;
• Mayonnaise;
• Salatblätter.

Kochen

1. Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken.
2. Ananas fein hacken.
3. Jede Olive der Länge nach in vier Teile teilen.
4. Mischen Sie alle Zutaten.
5. Legen Sie die Salatblätter auf eine Servierplatte und legen Sie das Gericht in einer sauberen Folie darauf.

Mit Banane

Eigenschaften. Traditionell ist Banane in Desserts enthalten. Aber der Umfang des Fötus mit einer glatten, zarten Textur und einem hellen Geschmack ist viel größer. Es stellt sich heraus, dass es gut mit herzhaften Krabbenstangen und würzigen Gurken passt.

Sie benötigen:

• zwei Bananen;
• 200 g Krabbenstäbchen;
• eine Dose Mais in Dosen;
• 200 g geriebener Hartkäse;
• drei gekochte Eier;
• große Zwiebel;
• ein Paar Gurken;
• drei Knoblauchzehen;
• ein Glas Mayonnaise.

Kochen

1. Alle Teile schleifen.
2. Gepresste Knoblauchmischung mit Mayonnaise.
3. Verbinden Sie alle Produkte.

Mit der Leber

Eigenschaften. Hühnerleber ist ein wohlriechendes und völlig autarkes Produkt. Sein heller Geschmack und seine weiche Textur stimmen voll und ganz mit dem Namen des Gerichts überein. Es bleibt nur das Bild mit süßen Rüben und neutralen Bohnen zu ergänzen.

Sie benötigen:

• 300 g gekochte Hühnerleber;
• 150 g gekochte weiße Bohnen;
• mittelgroße gekochte rote Beete;
• drei Knoblauchzehen;
• Mayonnaise.

Kochen

1. Die Leber in Scheiben schneiden.
2. Rüben auf einer groben Reibe reiben.
3. Mischen Sie Mayonnaise mit gepresstem oder geriebenem Knoblauch.
4. Verbinden Sie alle Produkte.

... und flockige Optionen

Blätterteig-Salate sind nicht nur attraktiv im Aussehen, sondern auch in einer bestimmten Textur. Da die Produkte nicht miteinander vermischt werden, behält jedes von ihnen seine Individualität.

Mit Pilzen

Eigenschaften. Das Zärtlichkeits-Blätterteig-Salat-Rezept mit Champignons unterscheidet sich geringfügig von dem üblichen. Im Gegensatz zu anderen ähnlichen Gerichten besteht hier jede Schicht nicht aus einer, sondern aus zwei Komponenten. Dadurch spielt der Geschmack bekannter Produkte eine völlig neue Rolle.

Sie benötigen:

• ganze gekochte Hühnerbrust;
• 150 g eingelegte Champignons;
• drei gekochte Hühnereier;
• 100 g geriebener Hartkäse;
• mittlere Zwiebel;
• Mayonnaise.

Schichten

1. Gehacktes Huhn, geriebenes Eigelb, Mayonnaise.
2. Strohpilze und Eiweiß.
3. Gehackte Zwiebel.
4. Gehacktes Huhn, geriebenes Eigelb, Mayonnaise.
5. Strohpilze und Eiweiß.
6. Mayonnaise
7. Geriebener Käse.

Mit Gurke und Pflaumen

Eigenschaften. Das Zartheitssalat-Rezept mit Gurke und Pflaumen ist leicht und frisch, da frisches saftiges Gemüse und süßes Trockenobst vorhanden sind. Ein Hähnchenfilet und Nüsse verleihen dem Gericht die nötige Fülle und Dichte. Wenn Sie das Rezept für Zärtlichkeitssalat leicht ändern und es ohne Mayonnaise und zum Beispiel mit Joghurt kochen, erhalten Sie ein ausgezeichnetes Diätgericht.

Sie benötigen:

• ganze gekochte Hühnerbrust;
• eine Handvoll Pflaumen;
• große frische Gurke;
• zwei gekochte Eier;
• ein halbes Glas zerdrückte Walnüsse;
• Mayonnaise.

Schichten

1. Gewürfeltes Huhn.
2. Mayonnaise
3. Bodenpflaumen.
4. Mayonnaise
5. Nüsse.
6. Stroh Eiweiß.
7. Mayonnaise
8. Gehackte Gurke.
9. Mayonnaise
10. Geriebenes Eigelb.

Mit Krabbenstäbchen

Eigenschaften. Dieses Rezept ähnelt dem Prinzip der Zubereitung von Mimosa-Salat. Nur anstelle von Fischkonserven Krabbenstangen legen. Das Gericht hat einen feineren Geschmack und eine feinere Konsistenz.

Sie benötigen:

• vier mittelgroße Salzkartoffeln;
• große gekochte Karotten;
• fünf gekochte Eier;
• 200 g Krabbenstäbchen;
• Mayonnaise.

Schichten

1. Geriebene Kartoffeln.
2. Mayonnaise
3. Krabbenstangen in Scheiben geschnitten.
4. Mayonnaise
5. Geriebenes Eiweiß.
6. Mayonnaise
7. Geriebene Kartoffeln.
8. Mayonnaise
9. Geriebene Karotten.
10. Geriebenes Eigelb.

Mit Meeresfrüchten und Apfel

Eigenschaften. Die meisten Menschen stehen der Kombination von Salzigem und Süßem negativ gegenüber. Aber wenn Sie sich einmal zum Experimentieren entschlossen haben, können Sie sich nicht länger selbst verweigern, diese Geschmacksexplosion noch einmal zu spüren. Eine der besten süß-salzigen Kombinationen ist ein Apfel und Meeresfrüchte.

Sie benötigen:

• Dose Tintenfisch;
• 100 g gekochte Garnelen;
• 100 g geriebener Hartkäse;
• drei gekochte Eier;
• großer Apfel;
• Mayonnaise.

Schichten

1. Geschredderter Tintenfisch.
2. Mayonnaise
3. Garnelen
4. Mayonnaise
5. Geriebene Eier.
6. Mayonnaise
7. Geriebener Apfel.
8. Mayonnaise
9. Käse

Nach einer Version ist das klassische Rezept für Zartheitssalat nichts anderes als der weltberühmte Caesar. Die Kombination von weichem Hühnchen mit schwerelosen Croutons, die im Mund schmelzen, verursachte genau solche Assoziationen. Allmählich ergänzten die Hausfrauen die Schale durch neue Komponenten und ersetzten einige Produkte durch andere. Sie veränderten die Schulbuchschale bis zur Unkenntlichkeit und kreierten Hunderte von Variationen. Sie können eine davon kochen oder Ihre eigene „Zärtlichkeit“ kreieren.

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