Roher Rüben-Kohl-Salat - lecker und ungewöhnlich unusual

In diesem Artikel finden Sie ein nützliches Rezept für rohen Rote-Bete-Salat. Befolgen Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung, um in wenigen Minuten ein köstliches Gemüsegericht zuzubereiten, das Ihren Körper mit Vitaminen auflädt und Energie spendet. Ein solches Vergnügen wird nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern genossen, und sein farbenfrohes Erscheinungsbild wird keine Fans von hellen Salaten gleichgültig lassen. Dieses Gericht kann nicht nur in der warmen, sondern auch in der kalten Jahreszeit zubereitet werden und durch schädliche Mayonnaise-Salate ersetzt werden, deren Verzehr sich negativ auf den Gesundheitszustand auswirkt.

15 min
31,6 kcal
4 Portionen
Einfach zu kochen
Roher Rüben-Kohl-Salat - lecker und ungewöhnlich unusual

Küchengeräte und Utensilien: tiefe Schüssel, Schneidebrett, Messer (zum Hacken), Reibe, Esslöffel.

Die Zutaten

Produkt Menge
Weißkohl (klein) ½ Kopf
Rote Beete 1 Stck (Durchschnitt)
Karotten 1 Stck
Gewürz (Koriander) zu schmecken
Raffiniertes Pflanzenöl (Olivenöl) 2 EL. l

Schritt kochen

  1. Zuerst müssen Sie eine Salatschüssel nehmen, in die Sie Lebensmittel schneiden, sowie andere Küchengeräte.
    Bereiten Sie eine Schüssel für Salat.
  2. Ein kleines Stück Weißkohl sollte gründlich unter Wasser gewaschen, die oberste Schicht entfernt und mit einem speziellen Messer zum Zerkleinern fein gehackt und dann gehackter Kohl in eine Salatschüssel gegeben werden. Wenn Sie aus irgendeinem Grund keinen Weißkohl mögen, können Sie ihn durch Blau- oder Pekingkohl ersetzen, was dem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht.
    Kohl fein hacken.
  3. Eine mittlere Zuckerrübe muss gereinigt, gewaschen und gerieben werden. Rüben im Salat sollten roh sein, also nicht überstürzt kochen. Wenn Ihnen das rohe Rote-Bete-Gericht nicht gefallen hat, können Sie es ohne Bedenken durch gekochtes ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass in rohem Gemüse viel mehr Vitamine gespeichert sind.
    Reiben Sie die Rüben auf einer feinen Reibe.
  4. Zusammen mit Rüben müssen Sie auch eine kleine rohe Karotte raspeln. Geriebene Rüben und Karotten werden in einer Salatschüssel zu Kohlschnitzeln geschickt.
    Wir wischen auch die Karotten und mischen alles Gemüse.
  5. Alle Zutaten gründlich mischen und die Korianderwürze nach Belieben dazugeben. Rühren Sie das gesamte Gemüse erneut um. Auf Wunsch kann der Salat leicht gesalzen und mit schwarzem Pfeffer versetzt werden. Den Salat mit ein paar Esslöffeln raffiniertem Pflanzenöl würzen, gut mischen.
    Koriander hinzufügen und den Salat mit Pflanzenöl würzen.
  6. Jetzt ist Ihr Gemüsesalat mit rohen Rüben fertig und Sie können ihn auf den Tisch legen. Ein solcher Salat kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, um Ihren Körper mit den notwendigen Vitaminen zu sättigen. Ein Salat aus rohen Rüben und frischem Kohl mit Karotten ist perfekt für verschiedene Beilagen und kann auch jedes Fleischgericht ergänzen. Wenn Sie experimentieren möchten, können Sie dieses Rezept leicht korrigieren und dem Salat grüne Erbsen, Bohnen oder Gurken hinzufügen.
    Hier ist ein einfacher, aber leckerer roher Rübensalat, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Video Rezept

Mit dem Einsetzen des kalten Wetters verlieren sich viele, wenn es darum geht, einen gesunden und kalorienarmen Gemüsesalat zuzubereiten, da zu dieser Jahreszeit meist nur Rezepte mit Mayonnaise in den Sinn kommen. Der Autor erklärt Ihnen anhand eines Videorezepts, wie Sie einen leckeren und gesunden Salat zubereiten können, ohne schwere Fleischprodukte und Mayonnaise-Saucen hinzuzufügen. In wenigen Minuten können Sie ein köstliches Gericht mit rohen Rüben zubereiten, das nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern verzehrt werden kann.

Liebe Leserinnen und Leser, hat Ihnen das vorgestellte Salatrezept mit rohen Rüben gefallen? Möchten Sie versuchen, ein solches Gericht zu kochen? Welche Salate mit rohen Rüben kochen Sie oder kochen Sie dieses Gemüse lieber? Welche Gemüsesalate mögen Sie am liebsten? Teilen Sie Ihre bewährten Rezepte.
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Artikel aktualisiert: 11.06.2019

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