Küchengeräte und Utensilien:
- sterile Gefäße;
- pan
- ein Messer;
- Reibe;
- Vorstand;
- Falzmaschine.
Die Zutaten
| Gurke | 3 kg |
| Bulgarische Paprika | 1 kg |
| Tomate | 2 kg |
| Knoblauch | 200 g |
| Pflanzenfett | 1 Stapel |
| Zucker | ½ Stapel. |
| Salz | 3 EL. l |
| Essig | zu schmecken |
Schritt kochen
- Kopfhaut Tomaten und schälen.
- Paprika wird von Samen, Stielen geschält und in kleine Scheiben geschnitten.
- Tomaten würfeln.
- Zucker und Salz mit Tomaten und Paprika in die Pfanne geben.
- Wir setzen die Pfanne auf Gas, ab dem Moment des Kochens kochen wir 20 Minuten lang. Gelegentlich umrühren. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden. Reiben Sie den Knoblauch auf einer Reibe. Nach 20 Minuten geben wir Gurken in die Pfanne. Mischen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Knoblauch und Sonnenblumenöl hinzufügen. Mischen.
- Wir legen den Inhalt der Pfanne in sterilen Gläsern aus. In jedes Glas geben wir auch einen Teelöffel Essig.
- Wir sterilisieren die Gläser, nachdem sie etwa 10 Minuten lang ihre Deckel geschlossen haben. Rollen Sie die Dosen auf und Sie sind fertig!
Variationen kochen
Nicht jeder liebt es, Sonnenuntergänge für den Winter vorzubereiten. Dieses Geschäft ist zeitaufwändig und anstrengend. Der Vorteil des Nähens ist jedoch, dass Sie im Winter nicht daran denken müssen, dass Sie nur wenige Vitamine essen. Beim Nähen können Sie ganze Mahlzeiten in Gläsern selbst zubereiten. Sie wissen, woraus sie hergestellt wurden, und Sie wissen, dass es keine schädlichen Substanzen gibt.
Um einen solchen Plan zu säumen, brauchen Sie nicht so viel Zeit wie zum Beispiel, um Gurken und Tomaten zu säumen. Nur ein paar Stunden, und Ihre Sonnenuntergänge sind fertig! Und was am wichtigsten ist - als Ergebnis erhalten Sie viele köstliche Salate, die Sie den ganzen Winter über essen können. Aus der Anzahl der Zutaten in diesem Rezept erhalten Sie 10 Dosen Auswahl mit einem leckeren und gesunden Gurkensalat. Dieser Salat wird am häufigsten als georgisch bezeichnet.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie einen köstlichen georgischen Gurkensalat für den Winter kochen. Der Autor des Videos erklärt, wie man einen Salat macht und wie man Dosen dieses Salats für den Winter aufrollt. Schöne Aussicht!
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