Dreiecke Einfache Zuckerkekse in 20 Minuten

Dieser Artikel beschreibt die schnelle und einfache Zubereitung von köstlichen und duftenden Zuckerdreiecken „Triangles“. Wenn Sie den Anweisungen folgen, werden Sie in der Lage sein, den richtigen Teig zu kneten. Sie werden sehen, wie bequem es ist, einen solchen Leckerbissen zu formen, damit er schön aussieht. Der ausgewogene und authentische Geschmack dieser Kekse wird Sie sicherlich nicht gleichgültig lassen.

25 min
355 kcal
10 Portionen
Einfach zu kochen
Einfache Zuckerplätzchen-Dreiecke in 20 Minuten

Küchengeräte und Utensilien:

  • Hackmesser;
  • Nudelholz;
  • Testrolle;
  • Lebensmittel Pergament;
  • Esslöffel;
  • Silikonmatte;
  • ein Backblech;
  • der Ofen.

Die Zutaten

Produkt Menge
Weizenmehl 350 g
Zucker 2 TL + 2-2.5 Art. l
Hühnerei 1 Stck (60 g)
Salz 1/2 TL
Saure Sahne 100 g
Butter oder cremige Margarine 100 g

Schritt kochen

  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Nehmen Sie 350 Gramm gesiebtes Mehl. Fügen Sie dort einen halben Teelöffel Salz und einen Teelöffel Backpulver hinzu.
    Das Mehl salzen.
  2. Dann fügen Sie zwei Teelöffel mit einer Scheibe Zucker hinzu. Zucker kann mindestens verwendet werden, aber nicht weniger als ein Teelöffel oder eine Prise Zucker. Dann mischen.
    Wir fügen auch zwei Esslöffel Zucker hinzu.
  3. Dann fügen Sie gekühlte, gewürfelte Butter hinzu. Auch cremige Margarine ist geeignet.
    Wir verteilen kalte Butter in Mehl.
  4. Hacken Sie alles auf. Wenn es kein Hackmesser gibt, reiben Sie das gekühlte Öl mit einer Reibe in das Mehl und mahlen Sie es dann mit den Händen. Es sollten Krümel ohne große Butterstücke oder Margarine sein.
    Wir hacken Mehl und Butter in Krümel.
  5. Fügen Sie zwei Esslöffel saure Sahne mit einer guten Folie und einem Hühnerei hinzu. Wenn Sie kleine Eier haben (weniger als 60 Gramm), benötigen Sie wahrscheinlich zwanzig bis dreißig Gramm weniger Mehl.
    Das Ei und die saure Sahne hinzufügen.
  6. Den Teig mit einem Löffel kneten. Der Teig eignet sich auch gut zum Backen ungesüßter Körbe.
    Wir fangen an, den Teig mit einem Löffel zu kneten.
  7. Sobald der Teig ein Koma erreicht hat, rollen Sie ihn aus. Der Teig sollte weich, locker und leicht klebrig sein.
    Der Teig sollte weich und elastisch sein.
  8. Gießen Sie ein wenig Mehl auf eine Silikonmatte oder eine andere saubere Arbeitsfläche. Verwenden Sie einen Nudelholzstift, um ihn in eine anderthalb Zentimeter dicke Schicht zu rollen.
    Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.
  9. Nehmen Sie einen halben Esslöffel Zucker und streuen Sie die Oberfläche des Teigs darauf.
    Eine Teigschicht mit Zucker bestreuen.
  10. Drücken Sie mit einem Nudelholz Zucker in den Teig, während Sie die gewünschte Dicke erhalten.
    Drücken Sie mit einem Nudelholz den Zucker ein wenig in den Teig.
  11. Nehmen Sie eine Teigrolle und schneiden Sie sie entlang der Quadrate, Rauten, Streifen oder was auch immer Sie wollen. Wenn Sie Dreiecke formen, können Sie anstelle eines Rollmessers eine gezackte Küchenklinge verwenden, um einen schöneren Schnitt zu erzielen. In diesem Fall sind keine Abfälle mehr vorhanden und der Teig muss nicht erneut gerollt werden. In Gegenwart von Zucker ist ein erneutes Ausrollen nicht sehr bequem.
    Schneiden Sie den Teig mit einem lockigen Messer in Dreiecke.
  12. Legen Sie die geschnittenen Kekse auf das Pergament und legen Sie es auf ein Backblech. Schicken Sie die erste Charge für 11-12 Minuten in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen. Es hängt jedoch alles von Ihrem Ofen ab.
    Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in den Backofen geben.
  13. Nach dem Abkühlen bekommt der Keks einen leicht süßen Geschmack, hauptsächlich aufgrund von Zucker. Der Teig selbst hat einen leicht salzigen Geschmack. Guten Appetit!
    Wie Sie sehen, kann fast jeder mit diesem Rezept Zuckerkekse machen.

Kekse können zusammen mit Tee, Kaffee, heißer Schokolade, Saft, Dessertwein, Kompott, Wurst, Limonade, Milch oder einem beliebigen Getränk serviert werden. Ebenso können Kekse als Dekoration für Kuchen oder süße Kuchen dienen.

Video Rezept

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Artikel aktualisiert: 24.04.2019

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