Küchengeräte und Utensilien: Küchenbrett, Messer, Folie, Slow Cooker, Servierteller oder Portionsteller
Die Zutaten
| Makrele | 2 Stück |
| Tomate | 3 Stück klein |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Zitrone | 1 Stck |
| Lorbeerblätter | 2 Stück |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | 1 TL |
| Salz | 2 TL |
| Dill | zu schmecken |
Schritt kochen
- Meine Makrele, wir entfernen die Innenseiten und zusätzlichen Flossen und entfernen die Schuppen. Nach der Vorverarbeitung schneiden wir den Fisch nicht vollständig in 3-4 Teile (der Kamm muss in diesem Fall geschnitten werden).
- Zitrone leicht pürieren, halbieren und den Fisch außen und innen einsprühen.
- Streuen Sie schwarzen Pfeffer darüber und reiben Sie den Fisch vorsichtig innen ein. Den Fisch mit Salz bestreuen, auch innen einreiben.
- Tomaten und Zwiebeln in Ringe schneiden. Wir verteilen den Fisch auf der Folie, legen einen Zwiebelring und eine Tomate in die Schnitte.
- Auf den Fisch sowie in seinem Bauch reißen wir eine kleine Menge Dill und hacken das Lorbeerblatt.
- Wickeln Sie den Fisch fest in Folie, damit der Saft beim Backen nicht in die Schüssel fließt.
- Wir decken den Boden der Multikochschüssel mit Pergamentpapier ab und legen den Fisch darauf. Der Boden muss abgedeckt werden, damit die Folie die Schüssel beim Erhitzen nicht beschädigt.
- Schließen Sie den Deckel des Multikochers, wählen Sie den Backmodus und backen Sie 30 Minuten auf der einen und dann 20 Minuten auf der anderen Seite.
- Wenn wir fertig sind, nehmen wir den Fisch heraus, falten die Folie auseinander und geben ihn auf einen Teller, um das Gericht zu servieren. Makrele ist fertig! Sie können es auf den Tisch servieren!
Futtervarianten
Auf einen Teller mit Fisch können Sie frisches Gemüse wie Tomaten, Salat, Dill, Gurken usw. legen. Auf Wunsch kann der fertige Fisch in Stücke geschnitten und nicht auf einer Schüssel, sondern auf portionierten Tellern mit einer beliebigen Beilage nach Ihrem Geschmack serviert werden . Auch eine Fischsauce wie Zahnstein kann eine großartige Ergänzung sein. Portioniert mit fein gehacktem Dill oder Petersilie garnieren.
Video Rezept
Zum besseren Verständnis des Garprozesses können Sie sich ein Videorezept zum Garen eines Gerichts ansehen, in dem der Autor die einzelnen Schritte ausführlich beschreibt und zeigt, wie er es mit seinen eigenen Händen gemacht hat.
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