Wie lernt man, wie man leckere Omelettenbrötchen kocht?

Küchengeräte und Utensilien:große Schüssel, Mixer, Reibe, Brett, Messer, Backblech, Backofen, Silikonspachtel, Pinsel (zum Einfetten der Form), Pergamentpapier.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. In einer großen Schüssel 6 Eier schlagen. Sie können auch einen Mixer verwenden.
   
2. Nachdem sich der Schaum auf der Oberfläche der Eimischung gebildet hat, fügen Sie 150 g Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu, um es zu schmecken. Optional können Sie auch andere Gewürze hinzufügen (Kurkuma, Paprika, verschiedene Gewürze). Gründlich verquirlen.
   
3. Gießen Sie 1 EL. l Mehl und mischen. Reiben Sie auf einer feinen Reibe den halbharten Käse (Sie können ihn hart nehmen) und mischen Sie ihn gut durch.
   
4. Schalten Sie den Ofen um 180 Grad ein. Das Backblech mit Pergamentpapier abdecken und mit Pflanzenöl bestreichen. Dies geschieht, damit das Omelett nicht am Papier haftet und einfach aus der Pfanne genommen werden kann.
   
5. Mischen Sie die Mischung erneut und gießen Sie sie auf ein Backblech. Gleichmäßig verteilen und in einen vorgeheizten Backofen stellen. Omelett kocht schnell: 10-15 Minuten.
   
6. Auf einer feinen Reibe reiben wir 3 Frischkäse.
   
7. Den Dill fein hacken, 3 Knoblauchzehen hacken. In der Schüssel kombinieren wir Schmelzkäse, Dill und Knoblauch. Alles mischen. Die Masse mit 100 g Mayonnaise abschmecken, salzen und pfeffern. Nochmals alles gut mischen.
   
8. Wir nehmen das Omelett aus dem Ofen und lassen es abkühlen (10 Minuten).
   
9. Wir verteilen das Omelett auf einem Blatt Pergamentpapier (es wird einfacher, eine Rolle zu formen). Wir verteilen die Füllung aus Schmelzkäse und Gemüse auf einem Omelett. Gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilt.
   
10. Nachdem die Füllung verteilt wurde, heben wir eine Kante des Omeletts an und beginnen, es wie eine Tube zu wickeln. Und so kommen wir zum Ende.
    
11. Wir legen die Rolle auf die Pergamentenaht (an der Kreuzung ist noch ein Füllstreifen zu sehen). Wickeln Sie es in Pergament.
    
12. Wir schicken die Brötchen vom Omelett für eine Stunde in den Kühlschrank. Nach einer Stunde nehmen wir die Rolle heraus und schneiden die unebenen Kanten vorsichtig in portionierte Stücke (ca. 2 cm dick).
    

Zarte, leckere und originelle Vorspeise ist fertig. Es kann sowohl am festlichen Tisch als auch zum Frühstück als vollwertige Mahlzeit serviert werden.

Video Rezept

Natasha Parkhomenko lehrt, schnell und einfach ein leckeres Brötchen mit Schmelzkäse zu kochen. Der Prozess wird Schritt für Schritt und detailliert dargestellt. Die Hausfrau teilt Ihnen gerne die Geheimnisse ihres Rezepts mit und erklärt, wie Sie aus einem normalen Omelett einen unglaublichen Snack zubereiten und so Gäste und Haushalte überraschen können.

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