Bagels mit Kondensmilch nach Schritt 🥐 Rezept mit Foto

Küchengeräte und Utensilien:

ein Ofen;
Mikrowelle;
Küchenwaagen;
Messbecher;
ein Backblech;
tiefe Schüssel für Teig;
Silikonklinge;
Teelöffel und Esslöffel;
Pergament;
Nudelholz;
Sieb für Mehl;
Küchenmesser;
Silikonbürste;
Fertiggerichte zum Backen.

Die Zutaten

Premium Mehl	400 g
Butter	150 g
Backpulver	1 TL
Zucker	100 g
Hühnereier	1 Stck
Salz	zu schmecken
Sauerrahm, Fettgehalt 15%	100 g
Gekochte Kondensmilch	200-300 g
Puderzucker	1-2 EL. l

Schritt kochen

Um den Teig zuzubereiten, benötigen Sie eine praktische große Schüssel. Geben Sie 150 g vorgeschmolzene Butter in die Mikrowelle und 100 g Zucker und mischen Sie die Zutaten gründlich, um den Zucker aufzulösen.
Dann 1-2 Prisen Salz, ein Hühnerei, 100 g saure Sahne mit einem Fettgehalt von 15% zugeben und gut mischen, damit sich alle Produkte gleichmäßig verteilen.
1 TL zugeben. Backpulver aus dem Teig, wieder gründlich die flüssige Basis mischen und das Mehl portionsweise hinzufügen (insgesamt 400 g erforderlich), die Mischung gut mischen.
Zuerst können Sie den Teig mit einem Silikonspatel kneten, dann auf die Arbeitsfläche legen und gut mit den Händen mischen. Der Teig sollte weich und elastisch sein.
Jetzt ist es notwendig, es in 3 Teile zu teilen und jedes Teil in einen runden Kuchen mit einem Durchmesser von 30 cm zu rollen.
Teilen Sie jeden Kuchen in 8 gleiche Teile, und das Ergebnis sollte die gleichen Dreiecke sein.
Geben Sie eine kleine Menge Kondensmilch auf den Boden jedes Dreiecks, drücken Sie die Seiten vorsichtig zusammen, damit sie beim Backen nicht auslaufen, und drehen Sie sie, um Bagels herzustellen. Als Füllung kann man Marmelade oder Marmelade nehmen, Hauptsache sie sind dick, sonst läuft die flüssige Füllung während des Garvorgangs aus.
Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier ab, legen Sie die Bagels darauf und lassen Sie sie ca. 10-15 Minuten im auf 180 ° erhitzten Backofen backen.
Fertige Bagels können mit Puderzucker bestreut, in eine praktische Schüssel gelegt und serviert werden. Solche Backwaren eignen sich zum Teetrinken im Stammkreis und zum Treffen der Gäste.

Video Rezept

Um detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Zubereitung solcher leckeren und knusprigen Bagels zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, auch dieses Video-Tutorial zu lesen.

Wie oft verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit leckerem Gebäck? Was bevorzugen Sie: salzig oder süß? Wir freuen uns, wenn Sie ein paar Ihrer Lieblingsrezepte teilen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie versuchen, so leckere Bagels zuzubereiten, und hinterlassen Sie Ihr Feedback und Ihre Vorschläge in den Kommentaren.

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Viel Spaß beim Lesen!