Quinoa mit Pilzrezept

Informieren Sie sich in den detaillierten Anweisungen, die Ihnen gegeben werden, darüber, wie Quinoa-Müsli richtig zubereitet wird, und welche Rezepte für die Herstellung von südamerikanischem Müsli verwendet werden. Grütze ist sehr einfach zuzubereiten. Verwenden Sie die Komplettlösung und kochen Sie ein gesundes Gericht. Getreide wird wie gewöhnlicher Reis gekocht und wird beim Kochen transparent. Denken Sie daran, dass das Volumen der Körner stark zunimmt. Berechnen Sie daher die Menge an feinkörnigem Getreide korrekt.

30 min
135 kcal
3 Portionen
Mittlerer Schwierigkeitsgrad
Quinoa  mit Pilzrezept

Küchengeräte und Utensilien

  • Messbecher;
  • Spatel;
  • Reibe;
  • ein Messer;
  • Esslöffel;
  • Schneidebrett;
  • 2 Pfannen (1 mit Deckel);
  • Kochfeld;
  • Servierteller oder Salatschüssel.

Die Zutaten

  • Quinoagrütze - 1 Stapel.
  • Trinkwasser - 2 Stapel.
  • Pflanzenöl - 1-2 EL. l
  • Schalotte - 1-2 Stk.
  • Schinken - 100-150 g
  • Hartkäse (Parmesan) - 50 g
  • Butter - 30-50 g
  • Champignons - 4-5 Stück
  • Dillgrün - ½ Bund
  • Kirschtomaten - 3-4 Stk.
  • Salz - eine Prise

Schritt kochen

  1. Messen Sie ein Glas Müsli. Wir messen ein Glas Quinoa.
  2. Gießen Sie einen Löffel Pflanzenöl in eine trockene Pfanne und stellen Sie es auf eine sehr kleine Flamme. erhitze die Pfanne und gieße das Pflanzenöl hinein.
  3. Gießen Sie die vorbereitete Quinoa in eine Pfanne, damit das Getreide in Öl leicht gebraten wird. Quinoa in einer Pfanne anbraten.
  4. Sobald sich das Getreide erwärmt und gut getrocknet ist, 2 Stapel in die Pfanne geben. kaltes Trinkwasser und leicht gesalzen. Wasser in die Pfanne geben, salzen.
  5. Bringen Sie die Quinoa zum Kochen, entfernen Sie die Brennerflamme auf ein Minimum, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie 15 Minuten lang, ohne den Deckel zu entfernen und ohne zu rühren. Quinoa unter dem Deckel kochen.
  6. Gießen Sie ein wenig Öl in die zweite Pfanne und setzen Sie es auf die kleine Flamme des Brenners. Reiben Sie 50 g Hartkäse. Ein halbes Bündel Dill fein hacken. 4-5 mittelgroße Champignons in kleinen, willkürlichen Stücken auflösen. Champignons hacken, Dill.
  7. Gießen Sie Öl in eine Pfanne in der 2. Pfanne. Die Pilze in einer separaten Pfanne anbraten.
  8. 1-2 Schalotten mit Schalotten hacken. Wenn die Pilze leicht gebraten sind, fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu. Wir schneiden Schalotten in halbe Ringe und geben sie zu den Pilzen
  9. 100-150 g Schinken in dünne Scheiben oder Strohhalme schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden.
  10. Gehackter Schinken an mit Zwiebeln gebratene Champignons mit 30-50 g Butter schicken. Den Schinken in die Pfanne geben.
  11. Wenn die Quinoa fertig ist, gießen Sie den Brei in die kochenden Pilze. In die Pfanne Quinoa geben.
  12. Gießen Sie alle Zutaten mit geriebenem Käse und mischen Sie. Den Inhalt der Pfanne über dem kleinsten Feuer ca. 3-4 Minuten erwärmen. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und mischen Sie alles.
  13. Legen Sie das fertige Gericht in einen Servierteller oder in eine Salatschüssel. Quinoabrei mit Champignons und Schinkenhälften der Kirsche (3-4 Tomaten reichen) und fein gehacktem Dill garnieren. Quinoa für dieses Kochrezept ist sehr lecker.

Video Rezept

Ein kurzes Video-Tutorial zur Zubereitung einer leckeren und gesunden Quinoa-Mahlzeit wird zur Ansicht angeboten. Wenn Sie sich dieses Video anschauen, werden Sie die wundervollen Eigenschaften südamerikanischen Getreides, seine chemische Zusammensetzung und die erstaunlichen Eigenschaften dieses für unsere Breiten ungewöhnlichen Getreides kennenlernen.

Vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept zur Herstellung von Quinoabrei. Wie interessant und informativ sind die vorgeschlagenen Informationen für Sie geworden? Haben Sie Quinoa in den Regalen der Märkte getroffen? Bitte kommentieren Sie das Rezept, und wenn Sie bereits versucht haben, aus diesem Getreide zu kochen, äußern Sie sich zu den Geschmackseigenschaften von Quinoa. Beschreiben Sie Ihre Kochmethode. Vielleicht sind Ihre Informationen für Benutzer nützlich. Hinterlassen Sie ein Feedback unter dem Artikel im Kommentarbereich und genießen Sie Ihr Essen!
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Artikel aktualisiert: 16.08.2019

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