Köstliches Kaninchen-Diät-Eintopfgericht - ein einfaches und klares Rezept

Küchengeräte und Utensilien:

• Kochfeld;
• Schneidebrett;
• eine Pfanne;
• 5 Liter Pfanne;
• Küchenmesser;
• Messer zum Schälen von Gemüse;
• Esslöffel;
• tiefe Schüssel;
• eine Schüssel;
• eine Platte;
• Schöpflöffel;
• Silikon-Spatel.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir nehmen Kaninchenfleisch (1,5 kg), waschen es mit kaltem Wasser, entfernen überschüssige Feuchtigkeit mit Papiertüchern und schneiden es in kleine Stücke. Kaninchenfleisch muss von hoher Qualität sein. Achten Sie beim Kauf auf die Farbe, sie sollte rosa sein, ohne dunkle Flecken. Der Geruch von rohem Fleisch wird zart sein, gut.
   
2. Schalten Sie das Kochfeld bei mittlerer Hitze ein, stellen Sie eine Pfanne darauf, gießen Sie 2 EL. l Pflanzenöl zum Kochen bringen.
   
3. Die in Scheiben geschnittenen Kaninchenfleischstücke in eine heiße Pfanne legen, leicht salzen und 0,5 Teelöffel hinzufügen. piment, beidseitig goldbraun braten.
   
4. Wir stellen eine Pfanne oder eine Bratpfanne auf das Kochfeld, legen das gebratene Kaninchenfleisch hinein.
   
5. Wir nehmen 150 g Karotten, schälen das Gemüse mit einem Messer, schälen mit kaltem fließendem Wasser, lassen es ein wenig trocknen und schneiden es dann mit einem Messer auf einem Schneidebrett in Streifen. Wir nehmen 2 mittelgroße Zwiebeln, schälen sie mit meinem kalten Wasser und schneiden sie auf einem Schneidebrett in halbe Ringe. In einer Pfanne, auf der das Fleisch gebraten wurde, die Karotten und Zwiebeln gießen und das Gemüse goldbraun braten.
   
6. Wir nehmen süße Paprika (1 Stk.), Waschen sie gründlich, schälen sie vom Schwanz und von den Samen ab, schneiden sie in kleine Würfel auf einem Schneidebrett, geben sie in eine Pfanne zu dem gebratenen Gemüse und dünsten sie leicht.
   
7. Wir nehmen 1 kg rohe Kartoffel, schälen das Gemüse mit einem Messer, schälen mit meinem fließenden Wasser und schneiden es in mittelgroße Würfel. Die gehackten Kartoffeln in einen Topf mit fertigem Kaninchenfleisch geben.
   
8. Auf die Kartoffeln wird gebratenes Gemüse gegossen, heißes Wasser in einer solchen Menge, dass der Inhalt der Pfanne vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist.
   
9. Abdecken, zum Kochen bringen und den Eintopf nach etwa 35 Minuten Kochen bei schwacher Hitze köcheln lassen.
   
10. 15 Minuten vor dem Garen 0,5 M dazugeben. l Salz, 1 Stck. Lorbeerblatt, 6-tlg. Piment Erbsen.
    
11. Am Ende des Garvorgangs die Sahne (200 ml) in den Eintopf gießen, zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
    
12. Wir nehmen 1 Bund Petersilie, waschen es mit fließendem Wasser, trocknen es, schneiden es in kleine Stücke, legen es in eine Pfanne, bedecken es mit einem Deckel und lassen es etwa 2 Minuten ziehen.
    
13. Kanincheneintopf mit dem Gemüse bereit. Guten Appetit.
    

Video Rezept

Wie Sie sehen, ist das Rezept für Kanincheneintopf mit Gemüse recht einfach zuzubereiten. Dieses Gericht ist völlig unabhängig und kann mit einem Salat aus frischem Gemüse serviert werden. Sehen Sie sich ein Video an, in dem eine schrittweise Anleitung zum Kochen sowie Einzelheiten zu den Zutaten für die Zubereitung dieses Gerichts gezeigt werden. Es stellt sich immer als zart, saftig und duftend heraus.

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