Wie lernt man, köstliche Soße für Fleischbällchen zu kochen?

Der vorgeschlagene Artikel beschreibt das Rezept für aromatische und schmackhafte Soße für Fleischbällchen. Nachdem Sie es sorgfältig gelesen und studiert haben, werden Sie fast sofort die Geheimnisse enthüllen und die Feinheiten der klassischen Technologie für die Zubereitung einer ausgewogenen Tomatensauce kennenlernen, die den Geschmack von Fleischbällchen perfekt ergänzt und erheblich bereichert.

25 min
20 kcal
5 Portionen
Einfach zu kochen
Wie lernt man, köstliche Soße für Fleischbällchen zu kochen?

Küchengeräte und Utensilien: eine Pfanne mit dickem Boden, eine feine Reibe, eine Küchenwaage und anderes Messzubehör, ein Schneidebrett, ein scharfes Messer, ein Holzspatel.

Die Zutaten

Komponenten Proportionen
Fleischbällchen 7-10 Stk.
mittelgroße Zwiebeln 1 Stck
große Karotten 1 Stck
große Tomate 1 Stck
Knoblauch 1 Gewürznelke
Pflanzenfett 20-30 ml
Weizenmehl 20 g
gemahlener Paprika 5 g
Basilikum 5 g
getrocknete Petersilie und Dill Je 5 g
Wasser in Flaschen 200-300 ml
Salz auf Wunsch
gemahlener schwarzer Pfeffer auf Wunsch

Schritt kochen

  1. Zwiebeln werden geschält und mit einem scharfen Messer fein gehackt. Wir entfernen die ziemlich großen Karotten aus der Schale und reiben sie anschließend auf einer feinen Reibe ab. Meine Tomate, dann den Stiel abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Frisches Gemüse kann sicher durch 1,5-2 Esslöffel Tomatenmark oder Ketchup ersetzt werden. Wir hacken eine große Knoblauchzehe mit den dünnsten Tellern.
    Mahlen Sie Zwiebeln, Tomaten, Karotten und Knoblauch.
  2. Wir schicken eine kleine Pfanne zum mittleren Feuer, das einen dicken Boden hat. Gießen Sie 20-30 ml Pflanzenöl hinein und warten Sie, bis es sehr heiß ist. Verwenden Sie am besten Olivenöl. Ist dies nicht der Fall, fügen Sie raffinierte Sonnenblumen hinzu.
    Wir stellten eine Pfanne mit einem dicken Boden auf das Feuer. gießen Sie das Pflanzenöl.
  3. Wir verteilen die gehackte Zwiebel auf dem heißen Öl und braten es dann eine Minute lang, bis Transparenz erscheint.
    Zwiebel anbraten.
  4. Tauchen Sie die geriebenen Karotten über die Zwiebel und braten Sie die Zutaten für eine weitere Minute, wobei Sie die Masse regelmäßig umrühren, damit das Gemüse nicht verbrennt.
    Fügen Sie Karotten der Zwiebel hinzu.
  5. Fügen Sie dann gehackte Tomaten und Knoblauch hinzu und braten Sie weiter.
    Als nächstes fügen Sie die Tomaten und Knoblauch hinzu.
  6. Wir schicken auch 5 g gemahlenen Paprika, Basilikum sowie getrocknete Petersilie und Dill dorthin. Die frische Zugabe aller aufgeführten Zutaten ist sehr willkommen - der Geschmack der Soße wird nur davon profitieren.
    Fügen Sie dem Gemüse Gewürze hinzu.
  7. Die Gemüsemasse mit ca. 20 g Weizenmehl bestreuen, gut mischen.
    Zum Eindicken Mehl hinzufügen.
  8. Wir braten die Komponenten für ein paar Minuten und füllen sie dann mit 200-300 ml Wasser in Flaschen. Passen Sie die Wassermenge selbst an, je nachdem, welche Sauce Sie kochen möchten - flüssig oder dick.
    Als nächstes geben wir Wasser in die Sauce.
  9. Zum Abschmecken Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen, alles mischen und mit kochender Soße rechnen.
    Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  10. Wir schicken die gebildeten Fleischbällchen in die kochende Flüssigkeit. Kochen Sie die Sauce, bis die Fleischbällchen vollständig gekocht sind.
    Unsere leckere Fleischbällchensauce ist fertig.

Video Rezept

Bei der Zubereitung einer wirklich leckeren Fleischbällchensauce ist die Reihenfolge der Zugabe der verwendeten Zutaten sehr wichtig. Das detailliert vorgestellte Videomaterial zeigt den gesamten Prozess der Zubereitung einer wohlriechenden und schmackhaften Sauce.

Jetzt können Sie das Kochen von Soße sicher aufnehmen und Ihre Lieben nicht nur mit köstlichen herzhaften Fleischbällchen, sondern auch mit einer exzellent riechenden und ungewöhnlich leckeren Soße für sie erfreuen. Diese Sauce ist perfekt für Kartoffelpüree oder Brei und verleiht dem Gericht einen besonders hellen Geschmack. Geben Sie in den Kommentaren Ihre wahre Bewertung für Bratensoße an, die nach dem beschriebenen Rezept hergestellt wurde. Guten Appetit!

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