Köstlicher Pilaw in einem Slow Cooker mit Schweinefleisch - ein bewährtes Rezept

Küchengeräte und Utensilien:

• langsamer Kocher;
• ein Messer;
• Schneidebrett;
• ein Plastiklöffel oder ein Spatel;
• 1 tiefe Kapazität;
• Papiertuch;
• eine Platte;
• Esslöffel.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir spülen 600 g Schweinefleisch unter kaltem Wasser ab, entfernen die restliche Feuchtigkeit mit einem Papiertuch und schneiden das Fleisch in kleine Stücke.
   
2. Gießen Sie am Boden der Multikochschüssel 4 EL ein. l Sonnenblumenöl, stellen Sie den Bratmodus für 15 Minuten ein und warten Sie, bis sich das Öl erwärmt hat. Wenn sich das Öl erwärmt hat, geben Sie das in Scheiben geschnittene Fleisch in eine Schüssel und braten es unter gelegentlichem Rühren mit einem Löffel oder einem Spatel.
   
3. In einem tiefen Behälter unter kaltem Wasser 2 Stapel spülen. Devzira Reis, bis das Wasser klar ist, dann füllen Sie es mit etwas heißem Wasser und lassen.
   
4. 1 Zwiebel aus der Schale schälen, in halbe Ringe schneiden und in zwei Hälften teilen. Nach etwa 5 Minuten nach dem Bratbeginn die gehackte Zwiebel in die Schüssel geben und mischen.
   
5. Wir waschen 1 Karotte, schälen sie und schneiden sie in kleine Streifen. Wir gießen sofort die in Streifen geschnittenen Karotten auf das Fleisch und mischen erneut mit einem Löffel.
   
6. Gießen Sie in die Handfläche von 1 TL. Zir und reiben das Gewürz zwischen den Palmen, streuen das Gemüse mit Fleisch darüber und wieder mit dem Löffel mischen wir die Zutaten in der Schüssel.
   
7. Nach einer Minute gießen Sie 800 ml Wasser in die Schüssel, gießen Sie 2 TL. Gewürze für Pilaw und mischen mit einem Löffel.
   
8. Wir entfernen 3 Knoblauchzehen von der obersten Schicht der Schale, tauchen sie mit Fleisch und Gemüse vollständig in Wasser und bringen sie zum Kochen.
   
9. Sobald die Flüssigkeit kocht, 1,5-2 TL hinzufügen. salzen, mischen, schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn für 20-25 Minuten auf "Quenching".
   
10. Wir lassen Wasser mit Reis aus dem Behälter ab, öffnen den Deckel des Multikochers und gießen Reis in die Schüssel.
    
11. Den Reis mit einem Löffel in eine Schüssel geben, so dass die Flüssigkeit alle Reiskörner vollständig bedeckt.
    
12. Wir stellen es im "Braten" -Modus auf starke Erhitzung, warten, bis unser zukünftiger Pilaw kocht, und kochen es 10 Minuten lang.
    
13. Wenn 10 Minuten vergangen sind und fast die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus "Schmachten" für 40 Minuten ein.
    
14. Öffnen Sie nach 40 Minuten den Multikocher, löffeln Sie den vorgefertigten heißen Pilaw in den Essteller und servieren Sie ihn.
    

Der nach diesem Rezept gekochte lose Pilaw ist in Geschmack und Aroma fast so gut wie ein echtes asiatisches Gericht.

Video Rezept

Wenn Sie Pilaw zum ersten Mal in einem langsamen Kocher kochen und Angst haben, eine Phase seiner Zubereitung zu verpassen, oder wenn Sie den Moment der Zugabe der Zutat klären müssen, empfehlen wir die Verwendung eines Videorezepts für dieses Gericht.

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