Torten mit Möhrenfüllung nach 🥕 Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Küchengeräte und Utensilien

Kochfeld;
pan
eine Pfanne;
Reibe;
Teelöffel und Esslöffel;
eine Schüssel;
mittelgroße Schüssel.

Die Zutaten

Karotten - 300-400 g
Zucker - 4 EL. l
Grieß - 2 EL. l
Rosinen - 50 g
Zitronenschale - 1 TL.
Weizenmehl - 2-3 EL. l
Wasser - 100 ml
Pflanzenöl - zum Braten

Schritt kochen

Wir nehmen alle Karotten und reiben eine feine Reibe auf.
Wir verteilen die geriebenen Karotten in einer Pfanne und fügen Wasser hinzu.
2 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Zitronenschale in einen Topf geben.
Mischen Sie den Inhalt der Pfanne gründlich, bis er glatt ist. Wir stellen die Pfanne auf mittlere Hitze und bringen sie zum Kochen.
Nachdem das Wasser in der Pfanne kocht, müssen die Karotten etwa 5 Minuten lang gekocht werden. Nach der vorgesehenen Zeit 2 Esslöffel Grieß in die Pfanne geben.
Gründlich mischen, so dass die Grütze über das gesamte Karottenvolumen verteilt wird.
Reduzieren Sie die Hitze zu klein und kochen Sie den Inhalt der Pfanne zu einer homogenen Paste.
In eine Schüssel geben wir 50 Gramm Rosinen und füllen mit Wasser. Die Rosinen in ca. 15-20 Minuten einweichen.
Nach der vorgesehenen Zeit das Wasser aus den Rosinen abtropfen lassen und einen Esslöffel Zucker hinzufügen. Die Zutaten gut mischen, damit sich der Zucker gleichmäßig verteilt.
Gießen Sie 3 Esslöffel Mehl in eine separate Schüssel. Es wird als Paniermehl verwendet.
Wir trennen die Teile von der abgekühlten Karottenmasse und formen daraus kleine Kuchen. Die Größe der Kuchen, die der Größe der Torten entspricht, bestimmt jeweils ihren eigenen Geschmack.
Etwa einen Teelöffel Rosinen in die Mitte der Tortillas geben. Falls gewünscht, kann die Menge erhöht oder verringert werden.
Wickeln Sie die Ränder der Tortilla um die Füllung und zerdrücken Sie sie, damit der Kuchen nicht auseinanderfällt.
Wir stellen die Pfanne auf das Feuer und gießen eine dünne Schicht Pflanzenöl ein. In einer Schüssel mit Mehl rollen auf allen Seiten Tortenbrötchen.
Wir verteilen die entbeinten Werkstücke auf einer erhitzten Pfanne und braten sie bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten zu einer schönen, rötlichen Farbe.
Danach muss der Kuchen aus der Pfanne genommen werden und ist einsatzbereit. Guten Appetit.

Video Rezept

Ein Video vom Ersteller des Rezepts hilft beim Backen von Torten mit Karotten und Rosinen. Der Autor demonstriert den Prozess klar und begleitet jede Aktion mit Kommentaren. Insbesondere wird der Zustand gut erklärt, zu dem Sie die Karotten beim Kochen bringen müssen, wie man Kuchen formt und Rosinen legt, sowie wie man Kuchen in Mehl rollt und in einer Pfanne brät. Es ist hilfreich, sich das Video anzusehen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, um die Besonderheiten des Rezepts zu verstehen. Außerdem können Sie sich jederzeit an ihn wenden, wenn die schrittweisen Anweisungen nicht klar oder detailliert sind.

Karottenpasteten mit Rosinen sind ein großartiges mageres Dessert. Sie eignen sich sowohl als Beilage für ein Fleischgericht als auch für einen kleinen Snack, um den Hunger zu stillen. Trotz der kalorienarmen Karottenbasis sind die Pasteten sehr befriedigend und daher großartig, wie Rationen für die Reise, zur Arbeit oder zu Kindern in der Schule. Auf Wunsch kann die Füllung mit gehackter Walnuss ergänzt werden, die gut zu Rosinen und Karotten passt.Und wie ist Ihre Meinung zu den nach diesem Rezept zubereiteten Torten? Teilen Sie Ihre Meinung mit oder bringen Sie eine Idee zum Ausdruck, wie Sie das Rezept in den Kommentaren verbessern können.