Wie man lernt, wie man köstliche Hühnerpizza kocht

Küchengeräte und Utensilien: 2 Schälchen zum Auflösen von Salz und Hefe, 2 tiefe Schälchen zum Kneten von Teig, eine tiefe Schüssel zum Zubereiten von Tomatensauce, eine Pfanne, ein Messer, ein Mixer, eine Waage zum Abwiegen der Zutaten, eine kleine Schüssel zum Zubereiten von Marinade, ein Behälter zum Marinieren von Hähnchen, ein Backblech zum Braten von Hähnchen, rundes Backblech mit einem Durchmesser von 32 cm, Backofen.

Die Zutaten

Schritt kochen

Der Teig

1. Wir erhitzen das Wasser. Es sollte warm genug sein, aber nicht heiß genug, um einen Finger hochzulegen. Gießen Sie 1 EL. l Salz in eine Schüssel geben und 200 ml Wasser einfüllen. Rühren, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat. In einer anderen Schüssel hacken wir 20 g frische Hefe, streuen 1 TL. Zucker und Mehl. Gießen Sie 200 ml Wasser. Gründlich mischen.
   
2. Sieben Sie das Mehl und gießen Sie es in eine tiefe Schüssel, um den Teig zu kneten. Wir mischen Salzwasser, Hefe mit in Wasser gelöstem Zucker und Olivenöl mit Mehl und kneten einen kühlen Teig.
   
3. Schmieren Sie die Wände der anderen Schüssel mit etwas Pflanzenöl und geben Sie den fertigen Teig hinein. Seine Oberfläche ist ebenfalls mit Ölrückständen geschmiert. Mit einem Handtuch abdecken und 1,5-2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
   

Soße

1. Verbrühen Sie zuerst 700 g Tomaten, nachdem Sie einen Einschnitt vorgenommen haben. Dann legen wir sie in Eiswasser, lassen sie einige Minuten einwirken, ziehen sie heraus und entfernen die Schale.
   
2. Schneiden Sie den Kern, schneiden Sie ihn in Stücke und verteilen Sie ihn in einer Mixschüssel.
   
3. Dort geben wir 1 TL hinzu. getrockneter Oregano, eine Prise getrocknetes Basilikum, 4 Knoblauchzehen, 2 TL. Salz, eine Prise Zucker und 3 TL. Olivenöl. Mahlen Sie alle Zutaten in einem Mixer. Danach in die Pfanne geben und 15-20 Minuten kochen lassen.
   

BBQ Chicken Toppings

1. In einer tiefen Schüssel 100 g Grillsauce verteilen, 30 ml Zitronensaft zu je 1 TL zugeben. gehackter getrockneter Ingwer und Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Gründlich mischen.
2. Wir verteilen das Hühnerfilet in einer tiefen Schüssel und gießen die resultierende Mischung. Nachdem wir sichergestellt haben, dass die gesamte Oberfläche des Fleisches mit Marinade bedeckt ist, stellen wir es 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
   
3. Danach auf ein Backblech legen und 40 Minuten bei 180 Grad backen.
   
4. Wenn das Filet fertig ist, ziehen Sie es heraus, lassen Sie es etwas abkühlen und schneiden Sie es in dünne Scheiben. Die geschälte rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
   

Pizza

1. Den Teig kneten und in 4 Teile teilen.
   
2. Ein rundes Backblech mit einem Durchmesser von 32 cm mit Pflanzenöl einfetten und einen Teil des Teigs mit den Händen darauf strecken.
   
3. Als nächstes tragen Sie 2 EL auf die resultierende Schicht auf. l Tomatensauce und 1 EL. l Barbecue-Sauce.
   
4. Mit geriebenem Käse bestreuen und die Hähnchenstücke darauf verteilen. Wir breiten die Halbringe der Zwiebel aus.
   
5. Fügen Sie 10 Oliven hinzu und füllen Sie großzügig Käse ein.
   
6. Im Ofen 12 Minuten bei 250 Grad backen. Wir nehmen die fertige Pizza heraus und schneiden sie. Guten Appetit.
   

Video Rezept

In diesem Video finden Sie eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Zubereiten von Pizza mit Hühnchen auf echtem italienischem Gebäck. Außerdem lernst du, wie man Tomatensauce und Grillhähnchen kocht, die für dieses Gericht erforderlich sind. Diese Pizza kann jeden Tisch schmücken.

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